從小我就是一個愛吃的孩子，從記事開始，我不挑食，什么都愛吃，覺得吃什么都好香。

那些深入骨髓，留下記憶的美食，始終讓我念念不忘，其實它們不僅是美食，更是見證了我的人生歷程和成長軌跡！

兒童時期的味蕾，更傾向于各種小零食，父母給的零花錢都在每個放學(xué)的午后貢獻給了學(xué)校門口的小賣部，辣條，酸梅粉，各色冰棒，粘牙糖，唐僧肉，一種叫叮當(dāng)?shù)男×闶硯缀醢殡S著我整個童年，那是一個身心都很容易滿足的年代。

曾經(jīng)還偷過家里的錢，斥巨資買零食給同學(xué)吃，維系同學(xué)關(guān)系（并沒有用），那時候的自己應(yīng)該是討好型人格吧，自卑又怯懦。

那個年代堂食很少，幾乎不常吃，唯有家中有紅白喜事才能吃到美味的“十三花”，具體的菜名不記得，但是確實很好吃。

偶爾趕集吃個油糕，涼糕，麻花什么的，也是美的流口水。

家里的除了媽媽做的飯，最喜歡吃的就是鹽水煮毛豆，鹽水煮扁豆，收獲的季節(jié)，去到地頭拔上好幾株毛豆，略微去掉一些枝葉，放在大鐵鍋里加點鹽煮熟，滿滿一大盆美味，出鍋時刻讓我都能垂涎三尺，一個人的戰(zhàn)斗力都能干完一盆，可惜不能多吃。吃扁豆就麻煩多了，要挑揀石子菜桿之類的，淘洗干凈，然后放少許油鹽下鍋煸炒，加點水燜熟，盛一碗出來當(dāng)零嘴吃，剩下的就用來做扁豆面，又是一道家常美食。

還有奶奶做的鍋塌塌饃（玉米鍋盔），玉米面加點塊糖（以前的一種可食用糖，大塊的，需要自己砸開），烙成后厚厚的餅子，除了玉米的香醇又帶有絲絲的甜味，也是童年時光獨有的記憶。后邊奶奶又開發(fā)了玉米鍋巴，味道也是嘹咋咧！

夏天時節(jié)的涼拌芥疙瘩菜（咸菜）也是少有的美味，小賣部買一塊就能吃好久，調(diào)好的咸菜，配上面糊肚，坐在院子里，聽著鳥叫，吹著晨風(fēng)，簡直就是人生的一大享受。

對了，還有城里親戚來看奶奶，給奶奶拿的肉松蔬菜蛋糕卷，那個年代吃蛋糕是一種奢侈，更別說這么風(fēng)味獨特的，更是一下子擊中了我的味蕾，但是如今已經(jīng)找不到那個味道了。

差點忘了一道美食，那是走街串巷的村里大叔跳著兩桶豆腐腦向我徐徐而來，老遠看見就趕緊跑回來告訴家人，拿個大大的洋瓷碗，5毛錢就有滿滿一大碗，絕對是經(jīng)濟實惠又好吃，絕對是童年時期吃過最好吃的豆腐腦了！

上了初中后，住在鎮(zhèn)上，離家遠點，家里的美食就吃的少了，但學(xué)校門口的骨湯豆腐腦也是一絕，吃完豆腐腦，再泡一個饅頭進去就著湯汁吃完，一點也不浪費這份美味。

另外還有一個開辟我味蕾新天地的美食，讓我以前聞到海帶味想吐，到喜歡吃海帶到欲罷不能的麻辣米線，那個時候，可能是麻辣米線剛剛誕生的時候吧，雖然配料簡簡單單，但是抵擋不住的好吃。從此我就喜歡上了這道獨特的美食。

高中是在縣城上的，租了房子，奶奶專門做飯陪讀，早餐一般是在外邊吃，所以學(xué)校門口的涼粉包子，油炸饃夾丸子，鐵板里脊夾饃，一次性杯子里裝的土豆粉，還有課間休息去學(xué)校小賣部買的麻辣餅，是我高中時期的最愛，老師在上邊講課，我在下邊偷吃餅子，此地?zé)o銀三百兩，刺激又美味，讓人欲罷不能，如果不是因為手頭拮據(jù)，我能一頓吃十個，哈哈。

還有雞湯米線，這次它除了原來麻辣米線的配料，還多加了曬干的蘑菇，似肉非肉，味道鮮美又獨特，又讓我上了心，入了胃。

上了大學(xué)，那美食更是多的數(shù)不勝數(shù)，大學(xué)門口夜市的烤臭豆腐，魷魚夾饃，砂鍋米線，澆汁臭豆腐，串串拌芝麻醬，雞蛋灌餅，雜糧煎餅，茶葉蛋，過橋米線，肉粒干拌面……真后悔當(dāng)初吃得少了，畢業(yè)后去過一次，這些美食都已不復(fù)存在。

大學(xué)時期，更加沉迷看小說，經(jīng)常懶得出門，每次舍友回來都會幫我?guī)б环萆板伱拙€，里邊的麻辣豆干是點睛之筆，有嚼勁，吃起來特別帶勁！

雖然懶，但夜市確是經(jīng)常去，從街頭吃到街尾，幾乎每個攤位都回去光顧下，這里就會特別感謝父母給了充足的生活費，讓我如此奢侈的享受一把！

串串拌芝麻醬是和舍友們經(jīng)常一起吃美食，煮好的串串配上特制的芝麻醬，再加一包方便面，拌勻入口，怎一個香字了得，讓人回味無窮！

剛參加工作后，住在西安一個城中村里，南山門村，樓下有一個家江西瓦罐湯，是我的晚餐必點款，去的多了，店家也和我熟了，小姑娘還打趣到，我這么喜歡她家的湯，不如嫁給他哥，天天有湯喝。聞言，我害羞的一笑，低下頭仍舊品著我美味的湯，然后帶著它的滋味入夢~

工作輾轉(zhuǎn)，我又去了周至縣城上班，單位有食堂，阿姨做的炸醬面也是絕頂好吃，每次我都會吃一大碗，真的是大碗，我們單位最大的碗。

周末不管飯就會必點過橋米線，連湯也會喝的干干凈凈，沒辦法，我就是這么喜歡喝湯，有一種空前的滿足感。

還有晚上夜市的炸雞柳和炸串，臭豆腐，雖然不是絕頂美味，但也不難吃，偶爾也會解個饞。

另外一邊夜市上的烤面筋和湖南鴨脖的辣菜，絕對是我味蕾的寵兒，欲罷不能的好吃。

還有每次早上下班路上的那家豆花泡饃，自從大學(xué)舍友帶我去食堂吃過一次后，就讓我念念不忘了，從一開始的新奇變成了喜歡。滾開的豆?jié){，煮上泡饃和麻花，出鍋放點蔥花和辣椒，配上一盤小咸菜（芥疙瘩菜），喝上一小口湯，吃上一口饃，配上小咸菜，我的五臟廟瞬間沸騰了，似乎叫囂著我還能吃兩碗。

又過了幾年，機緣巧合我又去了義烏上班，本想著外地飯吃不習(xí)慣，誰想到更是遇到了讓我念念不忘的美食，每天早上必吃的永康肉餅和廣東腸粉，中午點個酸辣粉和肉夾饃的外賣，晚上再吃個鐵爐燒餅夾饃，砂鍋排骨面，再來點烤串……簡直人生大贏家。

回到西安后，上班路上總要穿過西八里村的巷子，巷子里也是陳列著各色美食，唯獨讓我惦記的就是鐵爐烤餅和辣條，早上一個餅，晚上一包辣條，生活過得美滋滋。

住的地方附近有一家剪刀面，也是好吃到頂呱呱，配上他家的黑腐竹涼拌菜，簡直不要太美哦，還有隔壁家的酸菜肉絲炒米和孜然雞肉辣椒夾饃，每次路過都要來一份。

后來，結(jié)了婚，有了娃，很少出門的我，只有回老家才能享受到美食了，禮泉縣城的茍八豆腐腦，每次都能吃兩碗，武功姜源水鄉(xiāng)的烤魷魚和烤面筋，每次也是必點款……

慢慢的，美食離我越來越遠，而我對美食的渴望卻越來越深，其實很多時候都是在追求記憶里的美味，錯過之后才會發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)再也找不到那個味了。

所以，趁著它還在，趁著我還能吃，盡量多去吃幾次，若干年后，我還可以講給孩子們聽，誰知道以后又會有什么新鮮美食出爐呢？