? ? ? 冬天吃香蕉，確實有點涼，如果做成香蕉餅，就既暖和，又好吃了。今天就給大家分享一下我做的香蕉餅。

? ? ? 首先用普通的面粉活面，里面加點鹽，也可以加點油，我不喜歡太油的，所以只加點鹽，活的面要軟和一點，醒發(fā)大概一個小時，這時候可以先做飯，飯做好了就可以烙餅了，把醒發(fā)好的面團揉成長條，切成劑子，然后用小搟面杖搟成薄片，把熟好的香蕉去皮，切成薄片，攤到面皮上，注意不要放糖，因為香蕉做熟了比直接吃要甜好幾倍。

面皮

? ? ? 再按照下圖把面皮對折，

面皮對折

對折好了

面皮對折的要包住香蕉片，用手輕輕地按壓整理一下，打開電餅鐺，刷點油，把餅放里面，煎至兩面金黃，注意不要煎太長時間，趁熱吃，外焦里嫩，香蕉的香甜味十足，甜而不膩，家人都非常喜歡吃，快點試試吧。

香蕉餅