1.配料
豆干:3塊
青紅尖椒:6根
姜末:5克
蒜末:5克
白酒:10克
2.切配
將3塊豆干切成片狀,6根青紅尖椒切成小段狀。
3炒制
鍋熱加入適量的油亮鍋,再倒入小段狀的青紅尖椒和姜、蒜末,轉(zhuǎn)至大火倒入白酒熗鍋,將豆干到入鍋中炒制30秒,即可出品走菜。
1.配料
豆干:3塊
青紅尖椒:6根
姜末:5克
蒜末:5克
白酒:10克
2.切配
將3塊豆干切成片狀,6根青紅尖椒切成小段狀。
3炒制
鍋熱加入適量的油亮鍋,再倒入小段狀的青紅尖椒和姜、蒜末,轉(zhuǎn)至大火倒入白酒熗鍋,將豆干到入鍋中炒制30秒,即可出品走菜。