辣椒炒豆干

1.配料

豆干:3塊

青紅尖椒:6根

姜末:5克

蒜末:5克

白酒:10克

2.切配

將3塊豆干切成片狀,6根青紅尖椒切成小段狀。

3炒制

鍋熱加入適量的油亮鍋,再倒入小段狀的青紅尖椒和姜、蒜末,轉(zhuǎn)至大火倒入白酒熗鍋,將豆干到入鍋中炒制30秒,即可出品走菜。

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