袋鼠島日記:2024-02-29周四

今日事項:

煎雞肉餅卷餅,試吃酸豆奶

看書《產(chǎn)業(yè)與文明》

金剛八部功

花生醬烤面包

洗晾沙發(fā)套,紫外臭氧消毒沙發(fā)內(nèi)膽

寫東西

《一拳超人》247話

喜馬拉雅-梁冬說《本草綱目》

煎羊扒,消耗魚油,油燜大餅,雪糕

巧克力雪糕做香蕉奶油麥片蛋糕

查看WX【油麻菜】和【黃中宮交流平臺】資料

日晷行程:

今天醒得早,約莫六點。鑒于早上其來精神不佳,八部功有點進(jìn)行不下去,于是沖了茶就開始看書?!懂a(chǎn)業(yè)與文明》(張笑宇)。

大概八點,拿出解凍好的雞肉餅(類似漢堡肉餅),下鍋煎;再補上一個雞蛋,一個皮塔餅;出鍋之后加上豆奶發(fā)酵的酸奶。味道而言……豆奶酸奶單吃勉勉強強,混在一起有點怪,畢竟里面的甜味和其他東西不太搭。此外,超市的預(yù)制雞肉餅也是毫無亮點,即便煎香了吃起來也是毫無“味道”而言,甚至不如直接吃雞肉腸。所以總體而言,今早的chicken souvlaki是失敗的。看看今晚的羊肉吧!

不過細(xì)想其實中東地區(qū)人民吃的souvlaki和北京烤鴨還是有相似之處:用面餅卷烤制的肉,卷里面放生的蔬菜和醬料。

吃完又吃了一個香蕉。雖說香蕉是剛熟,還沒出梅花點,但是如果等全熟的話,一把香蕉又吃不來。

泡了咖啡,繼續(xù)看書。

久不看書后發(fā)現(xiàn),或許我在社交活動中一直期待邏輯輸入和邏輯輸出提供的情緒價值。

過去的一個月我基本沒看書,輸入端自然無話可說;因為缺少“思想規(guī)范”,輸出端大多時候也只是乘興而起。

“為他人提供情緒價值”大概是近幾年不斷被大齡男女青年熱議的話題(無論婚否),因為在解決溫飽之后,生活變成了一個可以討論的內(nèi)容。生活中的重要部分便是與社會打交道——即便這個“社會”只是每個人對外界人際關(guān)系的想象。在一個有活力的人際關(guān)系、社會關(guān)系中,情緒價值如同商品價值、空氣食水一樣重要。其中要義無需我贅述。

但是,“情緒價值”未必只有“情緒”。按照中醫(yī)觀點,喜怒哀思悲恐驚等一切心靈的活動,其實亦如五臟五氣般深遠(yuǎn)滋潤著我們的肉身。甚至更高一層,識神和元神的鍛煉同樣以七情六欲為根基。

所以在我的“情緒價值”或許只是需要一個聽眾、一個講師——它甚至不一定要有對話和交流。無聲的交流也是交流。

那為什么需要“邏輯”的輸入呢(此處邏輯二字未必就是字典里的意思,只是大概取個像)。其實就其本源而言,或許不是我們需要“邏輯”,而是我們不要“邏輯之外”的東西。此外怎講?

用三魂理論比較好說:天魂、地魂、生魂(人魂)是人精神三個基本盤,天魂對應(yīng)知識邏輯等清明屬性的東西,地魂對應(yīng)情緒欲望等重濁的東西,人魂對應(yīng)本能以及軀體。一個人如果看碎片化的知識太多,或者是被很多人“扁視”的短視頻,那么它的大腦就難免堆積大量的情緒碎片,用個花哨點的詞說就是“六欲”、“五毒”。這些信號會促進(jìn)地魂的生長,而地魂的壯大會相應(yīng)地蒙蔽天魂的明凈——一進(jìn)一退乃天之道——天之道損有余而補不足,此處并無貶義。假設(shè)你要做“五毒青年”、想要進(jìn)入盜夢空間、想在賽博紀(jì)元2077大展身手,那沒話說。

但大部分人應(yīng)該還是想活在清醒之中吧?這時候我們就要找一些東西擦除鏡子上的精神污漬。其做法也簡單,既然地魂所代表的性質(zhì)是無序、極端、狂熱、錯亂、聲嘶力竭的,那我們找具有秩序、平和、中正、通達(dá)等屬性的行為或者內(nèi)容去執(zhí)行即可。

一般而言,稍微能看的作品,起碼是經(jīng)過作者以及編輯的校對,其內(nèi)容有明確的主題、有穩(wěn)定的情緒、有調(diào)理的表達(dá),這些都是天魂所“喜好”的。用現(xiàn)代的話來說,通過減少注意力的消耗來獲得注意力。

此外,一些有“深度”的作品(這里也是相對而言),讀者在閱讀時候,為了更好地理解,不得不用大腦“構(gòu)建”一組關(guān)系或者圖譜。這種空間想象、關(guān)系鏈接大概也歸天魂所管,所以閱讀的過程亦是調(diào)動這個屬性的過程。

雖說只是80幾頁,但也看了差不多3、4小時,畢竟書里面有很多新的知識點以及相對復(fù)雜的關(guān)系圖。比如說在中學(xué)階段的課本一戰(zhàn)二戰(zhàn)大概會加起來成為一個篇章,但是這些國家因而何其、因而何衰的諸多因素是難以一一羅列。

午飯烤面包,空氣炸鍋做出來很干,有點刮嗓子。

等面包那會打八部功,感覺特好,不知道是不是人清醒之后全身氣血都比較活躍。

洗了沙發(fā)。

出門,本來打算去圖書館的,但是去到門口看到一圈警察,只好閃人。雖說今天貌似只是展覽,但是還是穩(wěn)妥一點少去人多的地方。

轉(zhuǎn)移去另外一個圖書館,呆到下班時間。

看天色還可以,去附近的一個超市逛逛——逛超市差不多成為了我的休閑娛樂活動。

一進(jìn)門就看到四個裝的瑪芬蛋糕2折,買!烤雞半價,買!黃瓜一塊半一條,買!韻味希臘酸奶一桶4塊,買!盲槽魚一條9塊,買!……

轉(zhuǎn)了大半個小時,結(jié)賬的時候發(fā)現(xiàn)今天出門沒帶錢。告辭!

灰溜溜回程。

晚飯是雞肉餅和羊肉。雞肉餅是調(diào)好味的漢堡肉,早飯吃了一個覺得很一般,但已經(jīng)解凍自然要吃掉。

前幾天炸魚剩下的純?nèi)聂~魚油全部加進(jìn)平底鍋,羊脊肉下鍋(肥油那面劃刀、朝下),蓋鍋蓋防止油濺到周圍,中火約莫3-5分鐘;把羊肉移到鍋邊,下雞肉餅,雞肉餅水分不少,要小心油爆起來;雞肉餅煎1分鐘左右、定型后,翻面,用鍋鏟壓扁,蓋蓋子燜1-2分鐘;雞肉餅酌情翻面2-3次、兩面焦黃,出鍋;羊肉翻面,鍋里加入切好的薯條、胡蘿卜和豆角,皮塔餅擦一下鍋蓋上的油然后蓋在肉菜上,蓋蓋子燜3-5分鐘,時不時翻動食材,撒鹽和胡椒;取一個大碗或者盤子,皮塔餅墊底,把羊肉和蔬菜倒在上面(防止太多油粘盤子上),撒上feta芝士,即可。

總體很不做。算是我自己做羊排比較成功的一次。(除了feta有點咸以及油脂攝入過分,哈哈)

羊油被大部分析出,不會滿嘴是油,并且本身也比較香;羊肉軟嫩合宜,不會生不會老;蔬菜有油也比較“香口”,因為放得多,不至于營養(yǎng)不均衡;皮塔餅相比于干煎會更軟和和有韌性。

我后來看了一下,我買的這款其實不是真feta(羊奶奶酪),而是feta 風(fēng)味的牛奶奶酪,離譜!不過怪不得價格便宜一大半。今晚做菜是雙人份,總共有約莫8湯匙的油(一半來自三文魚,一半來自羊脂肪)。因為魚油放了幾天想全部吃掉才放那么多,如果只是為了起鍋放一半的植物油或者不放也可以(羊油慢熬)。但是還是覺得比較神奇,理論上說煎雞扒羊扒都是比較“熱氣”、肥膩的東西,但是吃完之后以及第二天都沒有不適,我猜測三文魚魚油起關(guān)鍵作用。魚油偏涼,羊雞偏熱,兩者一起烹飪,平衡了。哈哈哈

今天查看了【油麻菜】和【黃中宮交流平臺】兩個公眾號,里面八部功的資料對我還蠻有啟發(fā)。

1.? “動作糾正”里面提到的握拳(方拳)是大拇指放在另外四個手指的指甲蓋上面,而不是中節(jié)。個人感覺這個姿勢是更能“聚氣”——大概是因為大拇指頂著另外四指把氣“鎖住”。掌型是五指并攏,這個點自己經(jīng)常忽略——手指雖然是伸直了,但沒有合攏。

2. 動作順序之前我是隨便做,不過按照說法是有順序的:三焦→腎→脾→肝肺→心→五勞七傷→周身力→頓頓,要試一下這個氣路。感覺和八段錦確實不同。

3. 做動作的時候不要刻意數(shù)次數(shù)。

4. 飯后2小時才可以練習(xí),練習(xí)之后稍微歇息可以吃喝。

5. 雖然說天剛亮、面向東方練習(xí)最好,但方位、時間沒有特別講究。

6. 練習(xí)時的感受按照自己身體情況和常識判斷。

7. 所有動作都要“用力”。力到便是氣到,氣到便是意到。就這一點而言,確實祛病攻疾遠(yuǎn)勝八段錦——換句話說就更加”猛“。

按照上述思路,大部分的“拳法”似乎都可以按照這個思路分為柔練和剛練(這兩個詞是我編的,沒有經(jīng)過同行測評,切勿照搬),比如說八段錦你也可以每個動作都“剛剛地”去做、八部功也可以“懶洋洋地”打——這一類比較中正的養(yǎng)生套路不會走偏,只是效果有差異。八段錦我感覺更像是以意導(dǎo)氣、以氣導(dǎo)力。民國武術(shù)家尚云祥說“形意拳老幼皆可練”大概也是同樣意思——身形孱弱、有氣無力就慢慢做動作;身強力壯、氣勢如虹就框框地練習(xí)——這大概是打破一種關(guān)于“用力”的執(zhí)念——先輩們已經(jīng)幫我們試驗、試錯了。仔細(xì)想,這也是符合人之常情:一個身體健康的人也不能保證一年三百六十五天都是精神抖擻的吧,難道生病的時候還要強撐打個虎虎生風(fēng)?同理,即便是瘦弱之人看完葉問電影也可以大吼幾聲、掄膀跺腿。

7. 整套動作在早些年是有“心法”的,但是為了照顧大眾和初學(xué)者,已經(jīng)去掉——只需要跟著動作照做,可以避免自行練習(xí)的時候走入誤區(qū)——“照虎畫貓”、經(jīng)年累積自己便會產(chǎn)生各種收獲和體會,這時候東西會自然“出來”。

8. 用手機記錄自己的動作,然后和道長的視頻,也是比較好的自我糾正方法。

9. 上火的話補充練習(xí)“長壽功”第一式。

10. 金剛功和長壽功的學(xué)習(xí)沒有先后順序。不是說先練了金剛功才能練長壽功。

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