備年

生活是需要儀式感的,過(guò)年是一年中最隆重的儀式了。忙碌了一年了,到了年關(guān),總得感覺(jué)出生活的富足吧,總得讓干了一年的人們覺(jué)得日子變得更加美好吧,所以,備年是多么重要的一件事呀。

小年一過(guò), 婦人開(kāi)始盤(pán)算著需要準(zhǔn)備的東西。去超市,油鹽醬醋茶,大料,桂皮,香葉,陸陸續(xù)續(xù)地往家捎帶。新的筷子買(mǎi)一把,過(guò)年換副新筷子,預(yù)示著來(lái)年快快樂(lè)樂(lè)。這些東西看見(jiàn)了就買(mǎi),不要等最后忙亂起來(lái),忘了哪一樣著急忙慌地去買(mǎi)才好。米、面也要備下幾袋,包餃子蒸包子需要的多。粉絲,木耳,大棗也都備下了,過(guò)年總是要用的,不能短缺了哪樣。

婦人自從嫁了過(guò)來(lái),所有的事情便是依靠自己,婆家在農(nóng)村,指望不上;娘家媽要照顧她弟弟一家,對(duì)她也是不聞不問(wèn)的。習(xí)慣了獨(dú)立,這讓她性格里多了些韌勁。婆家的年貨要準(zhǔn)備,魚(yú)肉總是要多一些,臘月二十八九丈夫就要送去,有些東西要給婆婆收拾好,農(nóng)村冰涼的水,一時(shí)半會(huì)兒化不了凍。年后初三回媽家的禮品也要早早買(mǎi),禮品的價(jià)值總要和婆家的年貨價(jià)值相當(dāng),這樣丈夫不至于有微詞。婆婆和媽媽一人再買(mǎi)一件衣服吧,鄰里之間互相攀比,都希望說(shuō):看,媳婦給買(mǎi)的衣服。買(mǎi)衣服需要逛街,一家一家的店面走,買(mǎi)到老人合適又喜歡的衣服也不容易。年后走親戚,兩邊的七大姑八大姨要準(zhǔn)備東西了,不去不好,表兄表姐的去父母家,都是需要回禮的,總要顧及父母的面子。這些看著不起眼,也需要一筆不小的開(kāi)支 。

婦人把一定要買(mǎi)的預(yù)算留出來(lái)。開(kāi)始算計(jì)自己家里年節(jié)的用度。過(guò)年的大俗套,包一鍋大包子,蒸一鍋蓮子,每一個(gè)包子蓮子按上紅紅的印泥,還有蒸幾個(gè)丫丫葫蘆,幾只圣蟲(chóng)。老話(huà)說(shuō):丫丫葫蘆壓窗臺(tái),金銀元寶滾進(jìn)來(lái)。再買(mǎi)幾個(gè)大棗餑餑,幾個(gè)豆餑餑。豬皮凍,雞肉凍,豬頭肉,炸刀魚(yú),熏鲅魚(yú),肉丸子,燉排骨,新鮮的大蝦,這些是每年不可缺少的。細(xì)細(xì)地看,每一樣?xùn)|西的采辦和制作都是很繁瑣的,丈夫要等到臘月二十九才能放假,放假了他也插不上手。閨女也要上學(xué),婦人總不忍心讓閨女早早幫忙干這些家務(wù)。她覺(jué)得一個(gè)女人啥時(shí)候才能享福呢?不就是在媽媽身邊的幾年才能無(wú)憂(yōu)無(wú)慮的過(guò)幾天好日子嗎?女孩子在娘家是嬌滴滴的女兒,在婆家就是女人了,當(dāng)所有生活的負(fù)擔(dān)都?jí)涸谂思缟系臅r(shí)刻,那還有什么好日子呢?

準(zhǔn)備的魚(yú)肉要多一些,除了自己家里吃,也要準(zhǔn)備年后親戚來(lái)拜年的下酒菜,想到酒,對(duì)了,要買(mǎi)幾瓶白的,啤酒也買(mǎi)點(diǎn),飲料也要幾箱,男人喝酒,婦女和孩子喝飲料。親戚中,誰(shuí)最喜歡吃的也買(mǎi)點(diǎn)吧,來(lái)了以后圖個(gè)大家高興。

清晨,婦人早早起床,做完早飯丈夫上班,她就趕往魚(yú)市,合適的買(mǎi)一些,回家就手收拾停當(dāng)。陸陸續(xù)續(xù)買(mǎi)回來(lái),不至于一起買(mǎi)回家收拾得太累。一趟趟的提回來(lái),婦人感覺(jué)手一些麻木地腫脹,要不要買(mǎi)一輛購(gòu)物拉車(chē)?唉,過(guò)了這段時(shí)間就輕快了,她想著,自己也沒(méi)那么矯情。

在山上農(nóng)家院里買(mǎi)了一只金燦燦羽毛的大公雞,她認(rèn)識(shí)那家的女主人。隨便買(mǎi)了幾顆白菜,人家又送了一把香菜,一些泡好的綠茶豆。這讓婦人很高興,都是自家吃的放心農(nóng)家菜。包大包子的東西有了。

三十晚上包餃子用的肉和韭菜買(mǎi)回來(lái)了,餡里再放幾粒扇貝丁,她要為一家人包又鮮又香的餃子。隔年菜里的凍豆腐也在最冷的那天晚上放到窗外凍好了,臘腸在臘八后就灌好晾干了。新鮮的蔬菜一包一包整整齊齊放進(jìn)了冷藏室。趁有太陽(yáng)的午后把全屋的玻璃擦了一遍,太陽(yáng)照射進(jìn)來(lái),仿佛整個(gè)世界都變得亮堂堂的了,看著讓人賞心悅目,這讓婦人的心情開(kāi)朗起來(lái)。丈夫回家并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)屋子亮堂了。婦人想跟他說(shuō)今天擦玻璃了,但想想還是算了,說(shuō)又怎么樣呢?無(wú)非是得到一個(gè)“哦”。她自己快樂(lè)就行了。

年的日子一天天臨近,婦人準(zhǔn)備的年貨也越來(lái)越清晰,臘月二十九是最忙碌的一天,炸魚(yú),炸丸子,燉排骨,雞,牛肉,大部分食材要在今天加工好。窗玻璃上水蒸氣淌下來(lái),炸東西的油煙浸滿(mǎn)婦人的全身。晚上躺在床上,她的腰不能翻身了

瓜子,花生,糖果也備下了,三十晚上磕著瓜子看電視,一家四口是不是會(huì)更幸福一些,她已經(jīng)設(shè)計(jì)了那個(gè)幸福的畫(huà)面。

丈夫帶著兒子買(mǎi)爆竹,城市里只允許定時(shí)燃放爆竹,也不能買(mǎi)太多。她看著家里的男人們圍著爆竹快樂(lè)的交談,欣慰地笑了,兒子長(zhǎng)大了,個(gè)頭快到她肩膀了。

貼在門(mén)上的大紅福字忘買(mǎi)了,她想著,這么重要的東西怎么忘了呢?三十的早晨就要貼到門(mén)上的,她正忙著拆洗被套窗簾,忙喚過(guò)閨女,讓她去早市買(mǎi)一張,要紅彤彤的才好。閨女應(yīng)聲去買(mǎi)了回來(lái)。

到銀行換了新錢(qián), 包了紅包預(yù)備著女兒兒子新年的第一天給孩子壓歲。也多預(yù)備了幾個(gè),長(zhǎng)輩給了孩子壓歲錢(qián),總是需要回禮的,不能欠下人情。

所有的應(yīng)該買(mǎi)的,應(yīng)該干的,都準(zhǔn)備齊了吧,方方面面,面面俱到。婦人迎來(lái)了她生命里又一個(gè)新年。

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