? ? ? 早就惦記著一口鮮香的韭菜雞蛋餅,今日得閑,正好圓了這份念想。一早便買(mǎi)回鮮嫩水靈的韭菜,仔細(xì)擇洗干凈,瀝干水分備用。
? ? ? ? 正午時(shí)分,先煮上一鍋軟糯香甜的黏玉米。我負(fù)責(zé)揉面醒面,愛(ài)人調(diào)配餡料,金黃焦香的煎雞蛋、筋道爽滑的紅薯粉條,再加入幾分提味的香腸,拌在一起香氣四溢。隨后我搟皮,愛(ài)人掌廚,電餅鐺滋滋作響,不多時(shí),四張外皮焦黃、內(nèi)餡飽滿的韭菜雞蛋餅便熱氣騰騰地出爐了。
? ? ? 飯桌上,孩子們也主動(dòng)搭手。兒子學(xué)著切黃瓜,細(xì)心調(diào)制黃瓜面皮,雖是初次下廚,動(dòng)作略顯笨拙緩慢,卻格外認(rèn)真。我忍不住夸贊:“兒子真棒,第一次切菜就這么勤快!”他眉眼間滿是歡喜,再加上姐姐的肯定,心里比吃了蜜糖還要甜。女兒則在一旁剝蒜搗蒜,一家人各司其職,溫馨又熱鬧。
? ? ? ? 開(kāi)飯時(shí),平日里堅(jiān)持減脂的女兒,也忍不住多吃了一塊餅;身形偏瘦的兒子更是放開(kāi)胃口大快朵頤,他從不在意減脂,反倒總盼著自己能再長(zhǎng)些肉。
? ? ? ? 一家人圍坐桌邊,伴著玉米與餅香邊吃邊閑談,滿室皆是歡聲笑語(yǔ)?;ㄙM(fèi)不多,卻吃得盡興香甜,盤(pán)碗干干凈凈,心里更是滿是舒暢。原來(lái)幸福從不必刻意追尋,就藏在這些熱氣騰騰的平凡日常里,溫柔又甜蜜。
