周末家務(wù),愛的細(xì)微方式

平日里,他上班忙,她上班也忙,孩子由她爸媽幫忙照看著。

周末,他、她還有孩子聚在一起。兩天的周末時(shí)光,他倆在家生火做飯,洗衣拖地。雖然辛苦,倒也樂在其中。

周六的早上,他照例負(fù)責(zé)帶著孩子去菜場采購兩天的食材。有時(shí)她會跟著一起去菜場,但更多時(shí)候她不去。周六的早上她習(xí)慣賴會床。這個(gè)每周一次的賴床是她每個(gè)星期最享受的福利。雖然生物鐘早早已將她喚醒,但她就是想窩在床上,窩在厚厚的被子里,哪怕只是睜著清醒的眼睛,任胡思亂想塞滿整個(gè)腦子。賴床的時(shí)刻她最是幸福的,她終于不用一睜開眼就去想她得花多長時(shí)間刷牙洗臉穿衣吃早飯,也不用去想今天在路上得花多長時(shí)間,更不用想今天她得上幾節(jié)課她的那些娃兒們會不會給她惹出料想不到的意外……


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鑰匙輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)門鎖。他和孩子從菜場回來了。她接過他手里的購物袋,詢問他買了些什么。排骨,雞子,棉條肉,藕,玉米,茄子,小米蔥……她一邊聽他說,一邊翻看購物袋,她在心里默默地盤算著,該如何把這些新鮮的食材化成美味的菜肴。

她坐在矮板凳上剝大蒜頭皮,順便把小米蔥的爛葉子揪掉。他把小公雞、排骨洗干凈分別放進(jìn)兩口鍋里焯水,焯完水再用清水把浮沫等沖洗一遍。他開始洗玉米、藕、茄子,并把它們切成合適的片、塊或者絲。她則站起來開始熗鍋。

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菜籽油濃香四溢。桂皮,八角,香葉,生姜,蒜頭,蔥段在油鍋里熱情地舞蹈,唱著滋滋的歌謠。它們在等待,等待雞肉與它們完美的相逢。刺啦,一聲。它們終于彼此緊緊地相擁在一起。

煸炒,煸炒。放生抽,再加點(diǎn)老抽,可千萬別忘了加料酒去腥。滾燙的熱水咕咕地往熱鍋里跑去,沒大一會兒鍋里就翻騰起大個(gè)大個(gè)的水泡,直到后來翻滾成一個(gè)大水泡,此時(shí),就讓湯汁包裹住雞肉,盡情地狂歡吧。

排骨、玉米、藕輕輕地被安排進(jìn)砂鍋。熱水很快將它們淹沒。藍(lán)色的火焰,像一個(gè)熱戀中的小伙子難分難舍地相擁著他的砂鍋戀人。時(shí)間能成就完美的愛情,現(xiàn)在只需等待就足夠了。


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放鹽,大火收汁。加蔥花,出鍋。熱騰騰的土豆燒雞塊也實(shí)在是香?!皨寢專瑡寢?,肚子好餓,今天我要多吃點(diǎn)?!薄昂?,好,多吃點(diǎn)。”她寵溺地看著她的孩子。

排骨湯也燉好了。她嘗了嘗,稍微有點(diǎn)油膩。家里沒有吸油紙了,她往湯鍋里加點(diǎn)鹽解解油膩。湯鮮甜可口,足以安慰忙碌了一上午的胃。

再炒兩個(gè)素菜就可以吃飯了。爆炒茄絲,素炒韭菜很快就可以出鍋。

菜已經(jīng)擺好,飯也已經(jīng)盛好,他帶著孩子把手也洗好了。一家人坐下來,開始吃午飯。

周末的日子過得樸素而家常,但卻讓人一點(diǎn)點(diǎn)生出溫暖來。人,這一輩子也就是能找到與自己暖暖火火融融洽洽吃飯的人。不管那個(gè)人是父母,是夫妻,是孩子,還是朋友……

今日的時(shí)光,她倍覺安心舒適。


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