【孜然雞肉土豆】味道非常不錯，醬油稍微放得多了些，看起來顏色有些重了。

準(zhǔn)備食材：雞胸肉一塊、土豆兩個，生抽醬油、蠔油、料酒，胡椒粉、辣椒面、鹽、味精、白糖、孜然粉、孜然粒、芝麻、小茴香。

制作步驟：

第一步：準(zhǔn)備一塊雞胸肉，清洗干凈放在菜板上，然后把刀磨好。

第二步：用磨好的刀把雞胸肉切成塊，不用切太小，雞胸肉很容易熟的。

第三步：雞胸肉碗里，放入生抽醬油，蠔油，料酒腌制半小時。

第四步：土豆去皮切成方塊。

第五步：鍋里放油，等油熱了放入土豆塊煎制，煎到兩面金黃盛出來，放雞肉塊也煎成兩面金黃。

第六步：土豆和雞肉塊放一起，控出多余的油，然后撒上孜然、芝麻、小茴香、鹽、味精、辣椒面、白糖，攪拌均勻即可開吃了。

Tips:

1.想要讓土豆和雞肉更酥脆更好吃，土豆可以切好之后冷藏一宿，然后炸。雞肉也用炸的，這樣會更好吃。

2.調(diào)料可以盛出來之后在放，這樣不容易放多了。