自拍圖

父親說(shuō)西院墻邊的韭菜，眼看要長(zhǎng)老了，讓我拿刀割了，帶走。

這是母親在世是栽的韭菜根，只在墻邊一小溜，葉子青綠，看著很肥壯，并不老。

先前只知道東院的東墻邊有一小片線韭菜，父親把那一片改成了車棚，打成了水泥地，韭菜自然沒(méi)有了。

我喜歡吃韭菜，無(wú)論是韭菜饃還是韭菜雞蛋餡的餃子，我都愛(ài)吃。母親擅長(zhǎng)做飯，炒的韭菜雞蛋我也很愛(ài)吃。

做飯做的不好，菜饃更是極少去做，母親在世時(shí)，只要跟她說(shuō)想吃什么，她就會(huì)早早做好等著我去吃。

沒(méi)有了依靠，想吃了又不愿意做，都是買點(diǎn)吃。

看到這鮮嫩的韭菜，突然很想吃韭菜饃。

回到家，擇韭菜，洗韭菜，控水，然后，切好放在不銹鋼盆子里。

家里還有一小袋面粉沒(méi)有開(kāi)口，打開(kāi)口，活一小塊面，開(kāi)始聽(tīng)著講書搟韭菜坨。

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之前弄的很厚，面多菜少，不好吃！

這次，我把面皮搟薄，把調(diào)好的韭菜雞蛋餡放在面皮上攤勻，然后再卷起來(lái)，放進(jìn)熱鍋里。

一個(gè)人，按照母親之前教的工序，一道道做下去，不急不躁，專心致志，感覺(jué)挺好！

等一會(huì)，鍋滾饃熟，掀開(kāi)鍋蓋一看，做的還不錯(cuò)。

沒(méi)有了依靠，就要學(xué)會(huì)自己動(dòng)手，自己會(huì)了，比什么都強(qiáng)。這是母親經(jīng)常說(shuō)的話，只可惜她不在了，無(wú)法嘗到女兒做的韭菜坨。

把韭菜坨用筷子夾出來(lái)，放在塑料菜框里，仿佛母親正站在旁邊夸贊我做得好！