處理情緒的新方法—找到它的“其來有自”

子曰

“其來有自”即根源之意,情緒的“其來有自”,即嘗試去找到情緒的源頭。

子曰:不患人之不己知,患不知人也

很多時候,我們的情緒起源于不了解別人、不知道事實(shí),大李本周一也犯了這樣的毛病,和大家一起來還原下血淋淋的現(xiàn)場。

事件描述:

周一中午吃飯,去了熟悉的一家小店,名字叫做“煲仔飯”,這家店的付費(fèi)流程是:先付款給號碼牌,再在自己位置等著服務(wù)員上菜。期間發(fā)生了兩件平常事兒,讓大李情緒很煩躁。

第一件事:前臺等

走進(jìn)小店,見老板娘很忙,沒空招呼我們,我和另一位美女就在前臺等著,看著老板娘梳理美團(tuán)、餓了么的訂單,還有一些和后廚、服務(wù)員、美團(tuán)外賣員交代一些事兒。

途中,時常聽到老板娘對著后廚咆哮,具體說什么忘了,只記得有說到:已經(jīng)把餓了么關(guān)了,訂單太多了。

這是很平常的事兒,但尷尬的是,我們兩位顧客一直等了差不多5分鐘,老板娘幾乎沒搭理我們。大李實(shí)在不耐煩了,幾下就搞好的還讓別人等,就把飯錢支付寶轉(zhuǎn)賬了,趕緊讓老板娘幫我弄了1個鐵鍋煲仔飯,整套下來耽誤她不超過10s,還包括她給服務(wù)員說的時間。

第二件事:上菜慢,比后來還晚很多

在大李在擁擠的幾張桌上,找到自己位置等上菜后,差不多10分鐘又來了3個哥們,他們叫了2個炒飯、1鐵鍋煲仔飯。

很奇怪的是,他們的菜上好后,又等了5分鐘我的還沒上,我趕緊催了1次,又等著,望眼欲穿啊,此時差不多快半小時了,還沒開飯,那個餓啊。

正好聽到一位大姐也在催,說她朋友都吃完了還沒上,她們要上班,后廚就趕緊給大姐先上了。

難受啊難受,又有幾個后來的上菜了,我的還沒來,其中也有是我一樣的鐵鍋煲仔飯,這次我更不爽了,感覺就像受到不公正的刻意對待,直接找到后廚去,催了下才終于上菜了。


幸運(yùn)的是,大李當(dāng)時正好在學(xué)習(xí)視頻,里面提到要覺察自己,不過大李只看了幾分鐘,決定還是使用自己的老方法先分析,嘗試去找找讓自己很不爽的原因,到底是什么導(dǎo)致了這樣的結(jié)果?

第一要素:覺察自己

我察覺到我對“公平公正”似乎很敏感,情緒的緣由來自于受到不公的待遇.那是我的問題,還是她們的問題?換位思考,大多數(shù)人處在我的位置,都會有情緒,畢竟事實(shí)是:后來的先上菜,作為服務(wù)業(yè)不應(yīng)讓客戶干等,畢竟10s的事情……

那么,如果不是我的問題,是他們的問題嗎?可能也不是,那事實(shí)是什么?

第二件事分析:(倒推思考)

為什么,和我點(diǎn)一樣菜的哥們會先上,我還要催這么久?

(周六補(bǔ)充:周一那天大李情緒比較低落,確實(shí)容易出現(xiàn)情緒)

原因可能有4點(diǎn)

1、大李被特殊對待了;

2、在被老板施壓的情況下,后廚出現(xiàn)失誤,忘了我的單……(另一大姐也是先來后上菜)

3、廚師的策略,后廚有兩條線:1條外賣,1條是大堂食客。如果有兩份一樣的菜,他很可能就一起炒了,畢竟今天外賣很多,廚師很忙,很可能出現(xiàn)后來的先上的情況;

4、多個廚師有分工,可能有人負(fù)責(zé)做炒飯、湯的,也有只負(fù)責(zé)做鐵鍋煲仔飯的。所以,后來者是點(diǎn):炒飯、湯、拌菜……就可能先上了。

第一點(diǎn)發(fā)生的概率很小,我相信不管在怎么做,老板都還是希望服務(wù)好顧客的。我之前由于情緒,直接單線考慮為:我受到不公正的待遇,覺得他們是不是有問題,這是不對的。

第二點(diǎn),可能他們確實(shí)忘了,人在高壓緊急情況下,犯錯幾率會大大提升。

最后,也很可能是他們后廚管理、上菜邏輯的問題,并沒有給用戶很好的體驗(yàn)。問題可能都不在于人,而是一個后廚系統(tǒng)的問題。

大李察覺到多種可能,情緒一下子沒了,我發(fā)現(xiàn)我看到了更多!

此處插入周六整理文章時的補(bǔ)充:

追求“公平公正”是一些人的價值觀,但“絕對公平公正”的意識形態(tài)是存在問題的,社會要做到絕對的公平,比如“財(cái)富均分”,在目前的世界范圍內(nèi)是不現(xiàn)實(shí)的,國內(nèi)也是走市場經(jīng)濟(jì)的路線。而且人各有不同,對社會、人類進(jìn)步的助宜也不同,如果一刀切的財(cái)富均分,這才是最大的不公。

那么勢必要引入評價各人貢獻(xiàn)的機(jī)制,我們現(xiàn)狀就是如此,但機(jī)制、規(guī)則是人設(shè)計(jì)的,官員們的屁股決定了腦袋,在“自利性偏見”面前很難設(shè)計(jì)出一個所謂公平的機(jī)制,而且由于每個人的價值觀念不同,哪怕這個公平被大多數(shù)人接受,但其他人也可能并不贊同,這和每個人的意識形態(tài)有關(guān)。

所以,更大的可能是保護(hù)大多數(shù)人的利益,就是公平公正,但很多時候,大多數(shù)民眾的智能并不出色,他們覺得損害他們利益的事兒,在精英看來,就長遠(yuǎn)是在保護(hù)他們,那么,公平公正如何評價呢?

由此看來,“公平公正”的問題非常復(fù)雜,涉及到社會學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、心理學(xué)...現(xiàn)階段的我并無能力判斷:“公平公正”是否是值得我持有的“觀念”。

那么,大李需要警惕這種傾向,這個觀念應(yīng)該來自于《7個習(xí)慣》的“公平原則”,但和“誠信正直”的觀念相比,這是完全不同的東西,但我似乎在閱讀《7個習(xí)慣》時照單全收了,可見持續(xù)性的反思、增加新知識有多重要!

第一件事分析:

思考老板娘為什么會讓人等?

基本出發(fā)點(diǎn):她肯定是想服務(wù)好顧客的,是個好人。

當(dāng)時老板娘手上有兩件事都等待處理,正常邏輯下,她有兩種處理方式

1、立刻處理等著的兩位前臺顧客(預(yù)計(jì)30S),再處理爛攤子。

2、先把手上的爛攤子理清楚,不讓美團(tuán)人員等,不讓后廚等,在處理前臺食客。

單純從做事兒來說,第二種方式顯然是最高效的,后廚是生產(chǎn)力,必須持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。

但如果是我來處理,我可能會立刻把前臺食客處理好,畢竟不怎么花時間。

理性上大李能夠理解,老板娘的行為模式可能和常人一樣,假如有件事已經(jīng)讓你焦頭爛額了,很煩躁了,且正在處理中,其實(shí)大家都是希望趕緊處理好的,這是人之常情?;叵肫饋?,當(dāng)時老板娘確實(shí)處于很煩躁的狀態(tài),不然也不會對后廚大吼了,她肯定想趕緊把這一堆煩心事兒幾下搞完。

我發(fā)現(xiàn)能夠理解她為何如此做?這是有其道理的,而且還有可能,如果美團(tuán)外賣的等久了,影響專送的時間,可能平臺會扣分等懲罰措施。

所以,她選擇方式2,先處理爛攤子再處理顧客,在她角度上,是完全可以理解的。但她并沒有給自己一個截止時間,你不可能無期限的讓前臺顧客等,畢竟別人會很煩躁,這會讓別人下次不再光顧。

所以,最佳策略是,先預(yù)估手上的事情,大概需要多久,如果超過2分鐘,就先處理前臺顧客的點(diǎn)菜。如果小于2分鐘,就讓顧客等一下。(注:2分鐘是概數(shù),應(yīng)依據(jù)實(shí)際情況而定)

這其實(shí)是一個工作習(xí)慣的問題。但顯然的是,老板娘今天中午很有情緒,焦頭爛額了,并不能表明別人平時不是這么處理的。

在大李思考后,發(fā)現(xiàn):他們完全可以優(yōu)化后廚系統(tǒng)、自己的行為模式、提高情緒掌控力,從而提升運(yùn)營效能,改善顧客滿意度。

另外,我還發(fā)現(xiàn),該店持續(xù)這樣中午吵吵鬧鬧已經(jīng)有不短時間,服務(wù)員們每天臉都是緊繃的,在這兒吃飯的顧客也很容易煩躁,但人流不減。大李吃飯時,還偶然聽到旁邊一顧客說:這兒挺衛(wèi)生的,還很好吃。大李深有同感。

這直接說明小飯店的運(yùn)營核心關(guān)鍵點(diǎn):好吃+衛(wèi)生。服務(wù)態(tài)度可能還是次要因素。

(周六補(bǔ)充注:此為觀點(diǎn)/觀點(diǎn))


最后,回到自己身上,該事件起于“情緒”,終于事實(shí)。

大李第一次嘗試這么深的去追溯“情緒”背后的事實(shí),情緒在這過程中,自然而然沒了,因?yàn)槟芾斫庾约?、理解他人、尊重事?shí)。

大李以前是使用“ETA情緒管理法”,但和搞清楚事情的原因,它的“其來有自”,效果、深度是完全不同的,找到“情緒”背后自己的認(rèn)知模式、別人的認(rèn)知模式,能得出事實(shí)更多,這會更有力的改善自己的認(rèn)知。

相比之下,“ETA情緒管理法”就要淺得多的,不過淺也有淺的好處,就是使用很快,不像找“情緒”的根源這么消耗精力。

另需說明的是,我對情緒的反應(yīng),還需要被“學(xué)習(xí)視頻”提醒“關(guān)注事實(shí)”、“關(guān)注解決問題”,說明對情緒的覺察,并沒有內(nèi)化為習(xí)慣,即過程【“事實(shí)”→“情緒”→“覺察情緒的其來有自”→“事實(shí)”→“情緒平復(fù)”,】并沒有修煉到家,需要提醒,一旦無法覺察,這可能導(dǎo)致陷在情緒里面出不來。

幸好之前,大李已經(jīng)用過數(shù)十次“ETA”情緒處理法,找“情緒”背后的其來有自/源頭,相對上手容易些。


最后的最后,請記住,我所說的一切都是錯的。

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