山的味道一香菇肉沫蠱

今天來一款香菇小菜。

食材:香菇，肉，蔥。調(diào)料:油，鹽，醬油，香油，耗油，淀粉。

步驟:香菇洗凈去根洗靜待用，里脊肉切成沫加蔥末油鹽醬油耗油香油攪拌，將肉末填入香菇內(nèi)，做成香菇肉沫盎。

將醬油，耗油，淀粉加入一碗清水中攪拌倒鍋中。

將香菇肉沫盎放入鍋中。加熱7一8分鐘即可出鍋。

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最后一個(gè)是加了鵪鶉蛋，四周圍的火腿避免蛋液流走，鵪鶉蛋上加了一點(diǎn)鹽。

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