跟品茶一樣,喝咖啡也有一條鄙視鏈(本文充滿鄙視味,請自備清涼油):

上學時候愛喝速溶咖啡,喝得多了,就買不是三合一的,一瓶咖啡粉,一瓶伴侶,一盒方糖(脫褲子放屁),在教室里拿熱水一沖……沒事給小姑娘奉上一杯,就是最有逼格的“社交貨幣”了。對,那時候已經(jīng)瞧不上三合一了,雖然喝的是一個玩意。
上班開始,公司里有全自動咖啡機。投三枚硬幣進去,接一紙杯出來。別問我一天能賣幾杯,也別跟我說你們公司咖啡免費,我們公司還有兩臺飲料自動售賣機呢。也喝不出好壞,提神倒是真的,經(jīng)常做方案到后半夜,白天還能跟客戶唾唾沫。
喝現(xiàn)磨咖啡時,已經(jīng)開始創(chuàng)業(yè)了。把人約到咖啡館,一聊一下午。其實咖啡館對于我們的意義,能坐下談事遠比那杯咖啡重要。以至于我很長時間分不清美式、拿鐵、摩卡和卡布奇諾。聽說不懂裝懂的人都愛點卡布奇諾,喝一嘴泡沫,于是我每次都會刻意不點它。直到不小心點了一回美式,然后加了六包黃糖,才專門上網(wǎng)搜了一下這幾種咖啡到底啥區(qū)別?!蔷湍描F吧,甜吧嗦的。
很多人喝到現(xiàn)磨咖啡就算結(jié)束了,我喝單品手沖(請隨意感受一下我鄙視的眼神)。剛接觸單品手沖時,我的第一印象是:難道能接受苦味就高級?等接受苦味了,緊接著第二印象是:難道能接受酸味就高級?(酸味比苦味更高級)你仔細品,舌尖余韻有沒有感受到柑橘甜、檸檬酸、堅果香、巧克力香、焦糖甜、杏仁苦……好吧,我承認,時至今日,我只能嘗到酸和苦,只能聞出焦糖味。但這不影響我站在鄙視鏈的最頂端去鄙視眾生,不影響!
不過,我還是喝出一點門路的。
1、一定要喝新鮮的,非常重要!別看保質(zhì)期都一年兩年,豆子烘出來超過一個月,絕對撲面而來的煙油子味。
2、別喝拼配,非常重要(喝拼配,鄙視你)!沒人拿三種精品豆拼一起做拼配,都拿絕大多數(shù)的羅布斯塔,摻一點精品豆,喝完心臟突突跳。(越好的豆咖啡因含量越低,羅布斯塔是最劣質(zhì)的,做速溶用的,咖啡因含量報表)
3、喝你喜歡的味道,不必強求高價。最名貴的是藍山咖啡(不是藍山風味哦,藍山風味里一多半羅布斯塔,一粒藍山都沒有),它的味道恰恰是“平衡口感”,每種味道都不多,沒多酸,也沒多苦,恰到好處。我推薦哥倫比亞,同樣是平衡口感,酸味更低。
那么,站在鄙視鏈的最頂端有什么用呢?
鄙視別人呀,這還用說。
不過,除此之外,也并非一無是處。
有個小姑娘,在辦公室手沖(對了,喝黑咖啡能減肥),結(jié)果被總裁相中,從此走向人生巔峰;
有個老板,跟客戶談生意,沒有擺茶或喝酒,而是手沖的&Colom單品哥倫比亞咖啡,生意就成了,因為碰巧這個客戶也愛喝哥倫比亞,他覺得特投緣;
有個上班族,平時應酬工作太多,家庭很不和諧,自從每天早上跟老婆一人一杯&Colom單品手沖——上班有精神,工作有條理,回家不爭吵,于是倆人就和諧了;
有個總裁,因為喜歡喝手沖咖啡……后面的事你們都知道了。
閑話扯完,正經(jīng)的,告訴你一個買哥倫比亞咖啡的地方,咻~
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推薦理由:1)他家在哥倫比亞最高品質(zhì)的產(chǎn)區(qū)——娜玲瓏租了一個咖啡莊園(所以我沒推薦價格更便宜的慧蘭,我們都是站在鄙視鏈最頂端的人了);2)這是我家店。
最后少不了來一波驚喜,購買時只要在備注中寫:“我要成為站在鄙視鏈頂端的人!”,發(fā)貨小妹就會在你的快遞里偷偷塞進去個禮物哦。
甜甜微笑臉。