想要成為一只照燒雞腿需要幾步走？

讓wuli@菜菜小廚來告訴你答案！

深夜放*毒，畫面蜜汁血*腥

哈喇子流一地蓋不負責喲：)

我是照燒雞腿先生

--STEP 1 材料準備--

雞腿一大只

西藍花等蔬菜

鹽、生姜、黑胡椒

料酒、生抽、照燒汁

雞大腿先生

--STEP 2 處理雞大腿--

*先給雞大腿先生松松骨

*再用刀給雞大腿先生拍一拍，做一個泰式“馬殺雞”

*然后用叉子給雞大腿先生插幾個洞

給雞大腿先生松骨

--STEP 3 腌制--

*淋上2勺料酒，2勺生抽

*鹽均勻抹在雞大腿先生的皮膚上

*生姜提前搗成泥狀，捏一撮抹在上面

*少許黑胡椒碎末撒在最上面

*輕輕地為雞大腿先生再做一次揉捏“馬殺雞”

*然后讓其靜靜地等待30mins左右

泰式“馬殺雞”

--STEP 4 照燒汁--

兩個方法來做照燒汁

1.去超市里or某東某寶上買，然后加入少許水攪拌

2.自己調(diào)：2勺料酒，5勺生抽，5勺蜂蜜，少許水（不保證味道）

P.S.菜菜小廚在某東上買的：)

買的照燒汁

--STEP 5 煎煎更健康--

*一點點油（菜菜小廚強調(diào)真的只需要一點點！因為雞腿先生自己會返油！）

*先煎有雞皮的一面，用鏟子時不時地按壓出油

*雞皮焦黃時翻面，翻面后繼續(xù)按壓

*待到8分熟，舀出來一些油（如果油多的話），倒入照燒汁

*等著讓雞腿先生自己慢慢吸收（菜菜小廚說收汁速度還挺快的）

*還剩一點汁的時候出鍋，再把剩下的湯汁澆在上面

*最后蔬菜焯水，擺盤

成功進化為美味的照燒雞腿！

看到這里是不是流口水特別想吃呢?

趕緊關(guān)注以后學起來啊！

......

問我為啥不做？

因為你沒有像菜菜小廚一樣賢惠的舍友?。?

圖片：菜菜小廚

文字編輯：輝菇?jīng)?/p>