導(dǎo)讀：為什么實(shí)體店關(guān)店潮？直接原因是盈利不行了。而盈利是收入與支出的差。支出主要是店租和人力，縱向?qū)Ρ茸兓淮?。所以最主要的原因就是收入問題。隨著電商的普及，線下門店變成了“擺設(shè)”，消費(fèi)者根本不愿意在價(jià)格更貴的門店買。如何解決這個(gè)問題？這家公司給出了答案，而且要計(jì)劃1年內(nèi)推全國(guó)20家旗艦店， 3 年內(nèi)開 300家連鎖店，并成功打造上市。目前全國(guó)已有52家連鎖店?duì)I業(yè)中。
2016年6月11日，尚睿 淳咖啡項(xiàng)目在天津水游城開啟，正式進(jìn)軍大中華區(qū)，“啟德+”咖啡生活館正式開業(yè)。該店面積1000平方米，是中國(guó)第一家全員合伙制的咖啡館。
同時(shí)啟德控股旗下的另一高端品牌“施惠葆”，也加入到線下咖啡館體驗(yàn)店。是“施惠葆”首次進(jìn)駐線線下體驗(yàn)店（www.seedm1.com）
根據(jù)數(shù)據(jù)庫顯示出，啟德施惠葆品牌入選2016年一季度最受關(guān)注品牌TOP1
2016年4月28日，“啟德+”成都咖啡生活館正式開幕剪彩，啟德控股董事長(zhǎng)何健M1.0（全渠道聚合營(yíng)銷模式提出者）在現(xiàn)場(chǎng)表示，根據(jù)去年運(yùn)營(yíng)的情況來看，在北京、上海、河南、天津、廈門、長(zhǎng)春等國(guó)內(nèi)每個(gè)地區(qū)，實(shí)體體驗(yàn)店的情況非常好，因此今年也將在全國(guó)地區(qū)集中鋪開“啟德+咖啡館”千城萬店計(jì)劃……
這種新的O2O玩法，針對(duì)客流會(huì)員、線上線下互動(dòng)等，提供了新的解決之道。尚?！ご究Х壬铕^，千城萬店究竟如何做到？
互聯(lián)網(wǎng)將顛覆一切行業(yè)！
從國(guó)家戰(zhàn)略層面講，國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議提出了互聯(lián)網(wǎng)+
每個(gè)人的生活都深受互聯(lián)網(wǎng)影響，衣食住行都離不開互聯(lián)網(wǎng)。比如我們?cè)诓蛷d吃飯的時(shí)候，一邊吃飯一邊看手機(jī)，有的人估計(jì)在看大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)，在網(wǎng)上看餐廳推薦菜品；有的人可能在攜程網(wǎng)預(yù)定機(jī)票；有的人可能在發(fā)朋友圈，推銷自己。我認(rèn)為，手機(jī)不離手，就代表我們是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的居民，十年前的中學(xué)生，去網(wǎng)吧玩電腦被父母斥責(zé)，那時(shí)候，互聯(lián)網(wǎng)還是非常邊緣化的事物，不被人們重視，父母認(rèn)為孩子接觸網(wǎng)絡(luò)就是學(xué)壞。而今天，在座的父母，你們是否還持有這種觀念呢？今天沒有人不重視互聯(lián)網(wǎng)，所有政府領(lǐng)導(dǎo)、國(guó)企領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者都要去學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)，任何行業(yè)不加互聯(lián)網(wǎng)，一定被淘汰。我們來看看，大家都很熟悉的一些互聯(lián)網(wǎng)公司。
互聯(lián)網(wǎng)＋餐飲＝大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán) ……
互聯(lián)網(wǎng)＋旅游＝攜程、去哪兒網(wǎng) ……
互聯(lián)網(wǎng)＋出行＝uber、滴滴 ……
互聯(lián)網(wǎng)＋酒店＝ air bnb、途家 ……
未來5-10年，如果有一家企業(yè)超過今天的阿里、京東，這家企業(yè)一定不是銷售現(xiàn)在的這種商品，是銷售可觸摸的比如衣服手表等等，這家公司很可能是一家銷售平臺(tái)+服務(wù)等虛擬和現(xiàn)實(shí)為一體的智能化平臺(tái)。
那么 M1.0(全渠道聚合營(yíng)銷模式)就是這樣出現(xiàn)了……
那么M1.0（全渠道聚合營(yíng)銷模式）時(shí)代是怎么做到的？
無論從店面數(shù)量、盈利狀況，還是從營(yíng)運(yùn)、品牌等維度考量，星巴克都是當(dāng)之無愧的“老大”。然而，有一個(gè)新興的咖啡品牌，想用另一種方式“超越”星巴克。他就是“新中式”咖啡——尚?！ご究Х?/i>
【 1 】
用O2O鏈接“咖啡消費(fèi)合伙人”
Uber與Airbnb的興起讓“共享經(jīng)濟(jì)”理念越來越火，也延伸至餐飲行業(yè)。相比傳統(tǒng)餐食，咖啡標(biāo)準(zhǔn)化相對(duì)簡(jiǎn)單，通過共享模式結(jié)構(gòu)的建立，會(huì)容易產(chǎn)生巨無霸的品牌。
而尚?！ご究Х鹊某霈F(xiàn)，進(jìn)而”推動(dòng)中國(guó)本土化咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，讓世界嘗嘗中國(guó)的味道”。他依靠的是散落在世界各地的咖啡館來完成?！蹦壳?，在天津、上海、長(zhǎng)春、廈門、成都、西安等地區(qū)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)合作，目標(biāo)1年至3年500家。3年內(nèi)推動(dòng)上市！
尚睿淳咖啡業(yè)務(wù)模塊主要分為兩部分：
1、消費(fèi)合伙人。通過提供咖啡飲品外，以標(biāo)準(zhǔn)化制作流程的輸出方式，和線下咖啡館合作，幫助線下咖啡館給消費(fèi)者提供產(chǎn)品。2、通過全渠道聚合營(yíng)銷模式，由線上匯購網(wǎng)垂直類電商平臺(tái)，為消費(fèi)者提供產(chǎn)品及消費(fèi)后的獎(jiǎng)金提取。
兩部分均和線下咖啡館密切相關(guān)，通過合作方式把閑置的咖啡館資源盤活。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 【 2 】
打造咖啡“共享經(jīng)濟(jì)圈”
面向的客戶群體有二：基于合作提供消費(fèi)合伙人的咖啡館；通過線上購買匯購網(wǎng)的消費(fèi)者，并提供消費(fèi)理財(cái)獎(jiǎng)金。這種聯(lián)系建立和資源整合，體現(xiàn)了共享理念的核心：多贏市場(chǎng)，滿足各方訴求——
對(duì)咖啡館來說：
1、直觀降低成本
算了一筆賬：以咖啡豆為例，從產(chǎn)地到烘焙地再到國(guó)內(nèi)，經(jīng)過層層代理，“價(jià)格翻至5倍以上，稀松平?！?。從原產(chǎn)地中國(guó)進(jìn)咖啡豆，將烘焙搬至地區(qū)進(jìn)行，保證質(zhì)量的前提下，壓縮中間環(huán)節(jié)，以遠(yuǎn)低于市場(chǎng)的價(jià)格為咖啡館提供原材料。
2、創(chuàng)造消費(fèi)增量
線下咖啡館覆蓋面積很有限，到店的被動(dòng)消費(fèi)是主要模式。通過線上的整合，能幫助咖啡館抓取1公里內(nèi)的客戶，增加了業(yè)務(wù)來源，擺脫了單店做外賣在人力、包裝、服務(wù)上的高門檻。
對(duì)消費(fèi)者來說：
1、更高性價(jià)比
目前咖啡市場(chǎng)需求已經(jīng)不小，消費(fèi)者選擇卻不多，快飲產(chǎn)品的便捷、精品咖啡的體驗(yàn)難以找到平衡點(diǎn)。在原材料及烘焙工藝品質(zhì)相近的前提下，一杯咖啡的定價(jià)相對(duì)星巴克等連鎖巨頭來說卻更低。
2、消費(fèi)合伙人獎(jiǎng)金
網(wǎng)站產(chǎn)品體驗(yàn)中，消費(fèi)者與產(chǎn)品更好的體驗(yàn)。分享產(chǎn)品的同時(shí)相應(yīng)的獲得獎(jiǎng)金
【 3 】
未來：對(duì)供應(yīng)鏈的重構(gòu)與延伸
M1.0模式中的“互聯(lián)網(wǎng)思維”顯而易見，但是‘互聯(lián)網(wǎng)+’，它只是工具?！?/p>
通過全渠道聚合營(yíng)銷模式 ，讓匯購網(wǎng)＋落地咖啡店完美的結(jié)合，進(jìn)而打造消費(fèi)理財(cái)，消費(fèi)合伙人的模式構(gòu)架，并在消費(fèi)的同時(shí)成為合伙人并得到相應(yīng)的上市分紅。
這決定了瞄準(zhǔn)的是消費(fèi)方式得升級(jí)
尚睿淳還有專業(yè)廚房，向“生態(tài)廚房”類目延伸，除了基于位置的輻射半徑，線下咖啡館另一重要優(yōu)勢(shì)是“生態(tài)廚房”屬性之一。
咖啡僅僅是一個(gè)入口，這種模式下，沙拉、甜點(diǎn)、簡(jiǎn)餐等“輕餐”可復(fù)制性極強(qiáng)，甚至可以從用戶需求出發(fā)，進(jìn)行反向定制。也就是說，不僅僅是簡(jiǎn)單的信息在線上的重組，實(shí)際上是對(duì)供應(yīng)鏈的重構(gòu)與延伸，這或許才是咖啡領(lǐng)域的藍(lán)海所在。這也就是尚睿淳咖啡會(huì)顛覆得原因——跨界思維
遇見尚?！ご究Х?，遇見最好的自己
改變從這一刻開始
讓世界嘗嘗中國(guó)的味道
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