黃藥師湯譜第一期:綠豆薏仁鴨湯

推薦理由：滋陰養(yǎng)胃 ? ? ? 清肺補(bǔ)血 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 推薦指數(shù):★★★★

一.美食材料

鴨腿2只（約400克），薏仁，綠豆各25克，陳皮小許

二，制作過(guò)程

第一步；鴨腿用水糴，沖洗干凈。薏仁，綠豆，陳皮淘洗干凈

第二步；將糴燙過(guò)的鴨腿和薏仁，綠豆，陳皮一起放入砂鍋中，加足量水

第三步；大火煮20分鐘，撇去浮油，再用小火煮2個(gè)小時(shí)

第四步；出鍋前加小許鹽調(diào)味即可

三；營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1．鴨腿：滋陰、益氣、補(bǔ)血

2．綠豆：暖肝、利水、清熱

3．陳皮：和胃、和胃止嘔、輔助降血脂

四．注意事項(xiàng)

1.陳皮不要放太多，否則味道重

2.煲湯時(shí)間一定要煲足