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剩下的蕎麥面和白面一比二比例的發(fā)酵面做了韭菜盒子。

1.韭菜切這指甲長短的段，兩個(gè)蛋打勻，然后正常做個(gè)韭菜炒蛋，不過放的調(diào)味料里可以多放一味五香粉，加鹽，翻勻。

2.面揉長條，切成較大的劑子，然后搟成皮子。

3.包成盒子狀，

4.大火熱平底鍋或者預(yù)熱電餅鐺，平底鍋伸手懸在鍋底上方迅速感覺到熱度以后關(guān)小火，然后把盒子擺在平底鍋里，蓋蓋，大概45秒到一分鐘的樣子翻一次身，五六分鐘就可以熟了。

最近因?yàn)樘鞖夂凸ぷ鞯脑?，媳婦吃東西一直都比較晚，本來約好的九點(diǎn)半以后就不吃東西了，但是最近到家都十點(diǎn)了，因?yàn)樽蛱焓切⊙?，最近吃的東西都是比較熱性的，昨天晚上十點(diǎn)半吃飯，吃完了以后又一直在嗑瓜子，所以昨天測起來餐后一個(gè)半小時(shí)的血糖是9.9，而在這次之前，已經(jīng)很久的餐后血糖沒有超過7.8了。我有點(diǎn)不死心，因?yàn)橥聿筒]有吃什么特別升糖指數(shù)高的東西，只是吃完了不到半個(gè)小時(shí)就開始磕山核桃味道的瓜子。

于是撐到十二點(diǎn)半又不死心的讓媳婦測了一次，10.1。

當(dāng)時(shí)我就特別難受。就是在你覺得，已經(jīng)很有成就感了，維持了這么久的血糖正常以后，還是一點(diǎn)都不能放縱。

今天一天都特別郁悶。

也許還是我不夠努力吧。

繼續(xù)研究寒性的吃的吧。握拳。