醬香全蘑

用料

  1. 口蘑
  2. 雞腿蘑
  3. 杏鮑菇
  4. 香菇

調(diào)料

  1. 面醬
  2. 蠔油
  3. 醬油
  4. 料酒

步驟

  1. 泡發(fā)香菇
  2. 口蘑,杏鮑菇,雞腿蘑,焯水
  3. 起鍋,油,大蔥,大料,姜
  4. 先下香菇,盛出
  5. 油,面醬,蠔油,醬油,料酒, 糖(大量)
  6. 高湯
  7. 蘑菇
    8.勾芡
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