?? ? ? ? ? ? 今天立冬了。

　　立是建立的意思，建立之刻即便開(kāi)始。

　　冬本意是終，是結(jié)束，末了的意思，引申為收藏，儲(chǔ)藏，收斂。

　　秋收冬藏，立冬之日，萬(wàn)物開(kāi)始?xì)w避寒冷。

　　豐收的農(nóng)作物如果不儲(chǔ)藏好，恐怕就會(huì)凍傷凍壞。

　　動(dòng)物也積攢夠了能量蟄伏起來(lái)。社會(huì)嗑

　　在生活中，瓜果梨桃，五谷雜糧，如果一味暴露于自然中，就會(huì)失去食用的價(jià)值。

　　對(duì)于水果人們開(kāi)始曬果干，曬果脯，比如柿餅。

　　對(duì)于蔬菜人們開(kāi)始淹制，比如雪里蕻，芥菜。

　　對(duì)于糧食人們開(kāi)始研磨成可以長(zhǎng)久放置的粉末和顆粒，比如棒子面。

　　在東方智慧中，立冬意味著藏，背后是謙，是放棄，是舍，

　　收藏起秋收豐盈的物資，歡躍的心情，

　　慢慢收斂，臣服于自然之道，

　　只有這樣，才有可能讓生命和一切有價(jià)值的東西得以延續(xù)。

　　來(lái)年春天樹(shù)芽會(huì)綻放，花芽會(huì)成長(zhǎng)，稚蟲(chóng)會(huì)成熟。

　　人的才能和人格隨之在沉淀中積聚。

　　立冬要吃餃子，

　　餃子要包餡、捏住、這一套動(dòng)作大概是個(gè)意像，有收藏好、保留好之意。

　　今天吃了倭瓜餡餃子和蒜泥，

　　倭瓜是夏天成熟的蔬菜，夏天吃，水分特別多，在陰涼的房里貯存過(guò)了秋天，到立冬前后剁成餡吃，水分大多已經(jīng)揮發(fā)糖化，味道鮮美。

　　經(jīng)過(guò)晾曬的夏季大蒜在立冬前后磨成泥蘸著吃細(xì)膩可口。

　　這些習(xí)俗大概是讓人們體會(huì)儲(chǔ)藏的延遲美好吧！

　　節(jié)氣來(lái)自于全身心地觀察自然，體驗(yàn)生活。

　　在生活中定下心來(lái)，磨出智慧。