你知道應(yīng)該找個(gè)什么樣的飯伴嗎?


吃比愛(ài)重要

愛(ài)吃,是一種態(tài)度,能吃,是一種樂(lè)趣,懂吃,是一種享受,會(huì)吃是一種學(xué)問(wèn),真正的生活者,源于對(duì)食物的無(wú)比熱愛(ài)。

同樣,在這個(gè)“吃”橫遍野的社會(huì),找一個(gè)吃飯的伴侶,不比找一個(gè)終身伴侶更是容易些。俗話說(shuō):道不同不相為謀。你以為在大街上隨便拉個(gè)人過(guò)來(lái)就可以吃頓飯,是這樣嗎?

NO,NO,NO

都說(shuō)做人有做人的境界,作詩(shī)有作詩(shī)的境界,做學(xué)問(wèn)有做學(xué)問(wèn)的境界,就連喝就都有喝酒的境界,更何況是那么重要的吃飯問(wèn)題。就單單從找個(gè)什么樣的人吃飯,決定你們是否還能吃下去,決定了你們?nèi)^是否相同,決定了他值不值得你愛(ài)。

工作有盟友,玩耍有玩伴,喝酒有酒友,同樣,吃飯也需要有個(gè)飯伴。

那我們?cè)撜覀€(gè)什么樣的人做吃伴呢?

張小嫻在《飯伴》中這樣說(shuō):吃飯的伴侶,比終身伴侶容易找到。但是也要具備幾個(gè)條件:舍得吃,懂得吃,還要能吃。我細(xì)細(xì)品來(lái),確實(shí)言之有理。不過(guò),我又加入了幾條,算是做了一些補(bǔ)充。

第一:找個(gè)懂得吃的人

最近看了老梁的那本《人間有味是清歡》一書(shū)。書(shū)中,我對(duì)色香味俱全的食物垂涎欲滴,對(duì)菜式的標(biāo)準(zhǔn)樣式和正宗做法樂(lè)此不彼,更是對(duì)老梁懂吃的技巧嘆為觀止。

“標(biāo)準(zhǔn)的韭菜盒子是干烙的,不是油煎的”;正宗的北平烤鴨“每一片有皮有油有肉”,“有皮、有肉、沒(méi)有油”不算北平烤鴨;西湖醋溜魚(yú)“汁不要多,也不要濃,更不要油,要清清淡淡,微微透明”。這才是一個(gè)作為吃貨的自信、見(jiàn)識(shí)和主張。哪怕是光聽(tīng)不吃,也是一種享受。

真正懂得吃的人他會(huì)花很多時(shí)間來(lái)研究美食,會(huì)對(duì)食物的要求很多,會(huì)知道很多正宗的吃處,會(huì)不止研究食物的味道,色香,甚至對(duì)吃處聽(tīng)覺(jué)與氛圍也不可忽視。

真正懂吃的人是最好的吃飯導(dǎo)游。有他在,不僅可以嘗到各種新奇好味的東西,更會(huì)吃的有質(zhì)量,有情調(diào),更有雅致。

第二:找個(gè)舍得吃的人。

張愛(ài)玲說(shuō):“報(bào)刊上談吃的文字很多,也從來(lái)不嫌多。中國(guó)人好吃,我覺(jué)得是值得驕傲的,因?yàn)槭且环N最基本的生活藝術(shù)。如插花與室內(nèi)裝修,就不是人人都能做得到的,而相形之下又都是小事?!?/b>

好吃,也要舍得吃。

我就認(rèn)識(shí)一個(gè)很舍得吃的人。他每天吃著這頓,就已經(jīng)開(kāi)始絞盡腦汁想著下頓要吃什么。沒(méi)事就上街溜達(dá)溜達(dá)看看有什么新鮮的食材和吃的玩意兒。家里人都說(shuō)他好吃,敗家,他總是笑呵呵的說(shuō):“吃又沒(méi)浪費(fèi),吃又吃不窮?!彼麑?duì)父母是及其孝順,對(duì)妻兒也很是體貼,對(duì)朋友更是慷慨大氣。

一個(gè)粗獷的堂堂七尺男兒,除了吃,誰(shuí)也想不到他的眼眸里全是無(wú)盡的愛(ài)與溫柔,還有細(xì)致與體貼。

舍得吃比懂得吃重要。

我們都喜歡吃好吃的東西,但卻舍不得花錢(qián)。舍不得吃的人,別人請(qǐng)客吃飯他才叫貴價(jià)菜。而舍得吃的人是最可愛(ài)的,不斤斤計(jì)較,飯后也不會(huì)叫大家合伙出錢(qián)。

第三:找個(gè)能吃的人

真正的吃貨不僅愛(ài)吃,懂吃,更重要的一點(diǎn)事能吃。

我們總是說(shuō)年輕人跟老人吃不到一處。那是因?yàn)槔夏耆四挲g大了,在吃方面很是簡(jiǎn)單,也不是很能吃。不能吃得太油膩,不能吃得太硬,不能吃的太飽。

當(dāng)你還意猶未盡時(shí),那些吃幾口就喊飽的人絕對(duì)不是好的吃飯伙伴。他能吃,令你也能開(kāi)懷大飲。你吃不下時(shí),他還能繼續(xù)吃。甚至你吃剩的,他也肯吃。

找個(gè)能吃的人,飯桌上才不至于顯得冷清,更不會(huì)顯得生分。吃飽喝足后,拍著微微凸出的小肚子,信誓旦旦的喊著"明天一定要減肥"的口號(hào)后相視而笑。

第四:找個(gè)風(fēng)趣幽默的人

孔夫子說(shuō):“食不語(yǔ),寢不言”。它的意思是說(shuō),在吃飯和就寢時(shí),不可大聲說(shuō)話。從健康角度出發(fā),卻實(shí)很有意義,也是文明修養(yǎng)的必備素質(zhì)。但是,縱觀現(xiàn)代家庭模式和現(xiàn)狀,如果夫妻之間真的是做到“食不言,寢不語(yǔ)”,恐怕這婚姻也走不遠(yuǎn)了。

現(xiàn)在的人,出去吃個(gè)飯,大家不是沉默寡語(yǔ),就是低頭玩手機(jī),一頓飯吃下來(lái)更是索然無(wú)味。本就很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)見(jiàn)面的親朋好友,吃飯時(shí)再悶不吭聲那該有多沉悶,無(wú)趣。

我們不主張高談闊論,也不主張侃侃而談。而輕松幽默風(fēng)趣的人呢,不僅可以降低緊張感與約束感,制造輕松的氣氛,更能給人留下好印象。

一頓飯吃得要有味而不是乏味。

第五:找個(gè)注重細(xì)節(jié)的人

去朋友家做客,開(kāi)始用餐時(shí),朋友還在廚房忙碌。朋友叫我跟她女兒先吃,她女兒卻說(shuō),要爸爸先用,她才用。我是很驚訝,朋友卻笑呵呵的說(shuō):這是家風(fēng)。我很是感動(dòng)。

類(lèi)似于著這樣的吃飯細(xì)節(jié)還有很多。

選餐時(shí)只照顧自己的喜好,不考慮別人口味的人一般很是自私;吃飯時(shí)喜歡對(duì)服務(wù)員大呼小叫的人往往沒(méi)有耐性;吃飯時(shí)喜歡在盤(pán)子里翻來(lái)翻去的人,往往不懂得體諒別人感受。而那些用臺(tái)布抹嘴,用酒樓毛巾抹臉和對(duì)著飯菜咳嗽的人,更是不能跟他同臺(tái)吃飯。

俗話說(shuō)酒品如人品,其實(shí)吃飯更見(jiàn)人品。

一日三餐,“吃”是首當(dāng)其沖占主要地位的。細(xì)節(jié)見(jiàn)人品,在最普通的習(xí)慣里,往往最自然地流露出一個(gè)人的真性情。有些無(wú)心之舉可能并沒(méi)有什么意指,卻不經(jīng)意暴露了我們的缺陷。

第六:找個(gè)陪愿意陪你吃飯的人。

這也是最重要的。

我的老公是一個(gè)獨(dú)身子,從小到大經(jīng)常一個(gè)吃飯。自從嫁給他以后,我真的就從了一個(gè)白癡就變成了一個(gè)吃貨。他最大的希望就是讓我每天好好陪他吃飯。他說(shuō)如果沒(méi)人陪他吃飯呢,他就“食之無(wú)味”,很是孤獨(dú)。我漸漸意識(shí)到原來(lái)吃飯也是需要人陪伴的。

張小嫻說(shuō):“找一個(gè)愛(ài)的人,就是找那個(gè)余生也會(huì)陪你吃飯的人,愛(ài)情怎么離得開(kāi)肚子?又怎么脫離得了口腹腸胃?緣盡了,就是從今以后不再一起吃飯了;坐在我餐桌邊的,不再是你?!?/b>

看到這樣一句話:一人一半是伴,一人一口是侶。伴侶就是每天都有好吃的一人一半,你一口我一口,慢慢成為一對(duì)快樂(lè)的胖紙。

找一個(gè)能跟你一起吃飯的人在一起,真的很重要。不管我們吃的是什么,不論我們口味差異有多大,除了志同道合,更重要的是我們關(guān)心彼此,在意彼此。我能明白你的好,你能體諒我的不易。

如若再能夠一起上街買(mǎi)菜,一起回來(lái)洗洗切切,在廚房進(jìn)進(jìn)出出。這是再普通不過(guò)是畫(huà)面,殊不知這樣的畫(huà)面是多么溫馨,令多少人心馳神往的。

張愛(ài)玲給人的印象,微仰著頭扶著腰際眼尾斜斜地掃過(guò)來(lái),高傲孤絕似乎遠(yuǎn)隔于俗世之外。但是,她并不是個(gè)不食人間煙火的道姑。相反,在她的作品中,穿插了很多對(duì)于吃食的描寫(xiě)。張愛(ài)玲筆下的食物,通常都很平易。胡蘿卜、腌菜、燒鴨、紫菜、蛋花湯……最可愛(ài)的當(dāng)屬臭豆腐。

為此作者陶方宣還特意編著了一本《張愛(ài)玲美食》,以張愛(ài)玲小說(shuō)隨筆中提到的美食為視角,切入張愛(ài)玲的傳奇一生。

人間有味是清歡,最主要是在那個(gè)“味”上,那是友情的味道,是親情的味道,也是愛(ài)情的味道。

友情在吃中顯得更加融洽,親情在吃中顯得更加和諧,而愛(ài)情在吃中顯得更加生動(dòng)。

一個(gè)人吃飯是寂寞,兩個(gè)吃飯是甜蜜,三五成群吃飯是生活。我們終其一生,不過(guò)是找個(gè)能一起吃飯的人。

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