愛(ài)吃愛(ài)玩愛(ài)笑愛(ài)巴扎,更愛(ài)濃郁的民族風(fēng)

認(rèn)識(shí)我的朋友都知道,我特別喜歡民族風(fēng),不僅僅喜歡他們的服裝、還喜歡他們的民族文化。從小生活在新疆,新疆是一個(gè)民族大融合的地方,平時(shí)接觸最多的就是維吾爾族了,一直都特別喜歡他們的民族傳統(tǒng)和文化,說(shuō)到民族文化,我覺(jué)得最能代表維吾爾民族文化的就是巴扎。

提到巴扎,腦海里第一浮現(xiàn)的就是熱鬧、人山人海,對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)第一想到的就是讓人哈喇子一地的各種美食啊。

“巴扎”(Bazar)是維吾爾語(yǔ),翻譯成漢語(yǔ)是“集市”的意思,維吾爾人趕巴扎,其實(shí)就是漢人的趕集,只不過(guò)與趕集比起來(lái),趕巴扎對(duì)維吾爾人意義更重大,其所承擔(dān)的功能也比漢人的集市更加多元。

巴扎是維吾爾族生活的一個(gè)縮影,一面鏡子,也是研究維吾爾民族文化的重要依據(jù),更是維吾爾族傳統(tǒng)文化的博物館。

下面,我們就一起走進(jìn)民族風(fēng)濃郁的南疆,去看看那里的巴扎。

喀什巴扎

說(shuō)到喀什,先說(shuō)說(shuō)《追風(fēng)箏的人》,這本書可以說(shuō)鼓舞激勵(lì)很多人,我也看過(guò)多次這本書,深深的被哈桑的善良感動(dòng)?!蹲凤L(fēng)箏的人》這部電影,有85%的取景地在喀什,曾經(jīng)我前往喀什有一部分原因就是因?yàn)檫@本書。先不說(shuō)為你千千萬(wàn)萬(wàn)遍,先說(shuō)說(shuō)這里的巴扎,值得我們千千萬(wàn)萬(wàn)遍的前往。

喀什巴扎,是喀什人生活中最重要的一部分,巴扎是喀什的活化石。走進(jìn)喀什老城區(qū),巴扎更是數(shù)不勝數(shù)??餐谅驮⒍渑涟驮?、花盆巴扎、手工藝品巴扎??κ驳陌驮?,人們傳承著古老的經(jīng)商習(xí)慣,店鋪小、物品多,琳瑯滿目,商人們的熱情,都是發(fā)自內(nèi)心,洋溢在臉上。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的老板就會(huì)喊著叫賣,進(jìn)來(lái)看一看,哈了馬斯都有,不好不要錢。

去巴扎之前,其實(shí)很多人都會(huì)有顧忌,但是進(jìn)去之后你的所有顧忌都會(huì)消失,你真的會(huì)愛(ài)上這個(gè)巴扎,老板的熱情善良和微笑是最好的語(yǔ)言,你不需要擔(dān)心,只需要挑選你喜歡的商品就好。

喀什大巴扎可以看見(jiàn)喀什及新疆的各種土特產(chǎn)、手工藝品、日用百貨、瓜果蔬菜、生產(chǎn)資料以及大小牲畜等應(yīng)有盡有,可以說(shuō)這里是體現(xiàn)新疆維吾爾族民俗風(fēng)情最集中、最濃郁的地方。

曾經(jīng)在大巴扎上買到一款從小到大最好的玫瑰紅茶,真的沒(méi)有之一,價(jià)格也是超級(jí)實(shí)惠。在大巴扎上買羊皮大衣和羊皮手套也是非常實(shí)惠,還可以和老板砍價(jià),除非不能給的價(jià)格,這個(gè)時(shí)候老板都會(huì)說(shuō),不行不行,給你的話爸爸回家打我呢,能給的價(jià)格他們都會(huì)爽快的給你,這點(diǎn)很新疆。

一直以來(lái),我喜歡巴扎,是因?yàn)樵谖铱磥?lái)巴扎是生活里最接地氣最靠近生活的地方,我們看慣了鋼筋水泥和高樓大廈,但是生活就是每天的柴米油鹽,就是縷縷煙火,巴扎上,我們看到的都是生活的氣息。

喀什牛羊巴扎在喀什的郊區(qū),這里也叫遠(yuǎn)方牲畜交易市場(chǎng),每逢周日的清早,附近的牧民們就載著自己的養(yǎng)的牲畜到集市上販賣。巴扎分布很明確,有駱駝區(qū),羊區(qū),馬區(qū),牛區(qū),所有牲畜都整整齊齊地排列,一眼就能看個(gè)分明。巴扎上可以聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)物們的各種叫聲,人們比劃指著哪只羊好,哪頭牛好,巴扎里充斥著討價(jià)還價(jià)的聲音和動(dòng)物的叫聲,置身的時(shí)候我們會(huì)感覺(jué)自己和這片土地融合在了一起。

庫(kù)爾勒巴扎

生活在庫(kù)爾勒,最喜歡去的地方就是南疆大巴扎,最喜歡吃的都在巴扎附近,每每周末想到要去趕巴扎吃好吃的,想想都會(huì)開(kāi)心的笑,心里更是美滋滋的。

維吾爾族民間流傳這樣一句話,“父親巴扎、母親巴扎”、“巴扎上除了父母之外什么都可以找見(jiàn)”,維吾爾族人生性豪爽,豁達(dá)開(kāi)朗,喜歡熱鬧,哪里人多,哪里熱鬧,哪里就有巴扎。

巴扎上的美味數(shù)不勝數(shù),涼粉、抓飯、涼皮、羊肉串、油馕、蔥花馕、孜然馕、石榴汁、手工冰淇淋、雞蛋卷、無(wú)花果、葡萄、香梨、紅棗、葡萄干,西紅柿等等,每每去巴扎都希望自己可以多帶幾個(gè)肚子過(guò)去,一個(gè)真的不夠用。巴扎上物品的價(jià)格也很美麗,超實(shí)惠,每次次都是收獲滿滿的。

庫(kù)爾勒的巴扎上有好吃的還有好看的艾德萊斯,夏天的時(shí)候就回去巴扎找好看的艾德萊斯,請(qǐng)巴扎上的裁縫給我量尺寸做一件漂亮的裙子。不說(shuō)話,走在路上,大家都會(huì)以為我是維吾爾族或者回族,心里也會(huì)默默偷笑。巴扎上還能看見(jiàn)花花草草,維吾爾人喜歡花,因此他們把對(duì)花的喜愛(ài)寄托在孩子的名字里,希望女孩子都能如花朵一樣美麗可愛(ài),很多維吾爾姑娘的名字都叫古麗,有巴哈古麗、茹仙古麗、西仁古麗、古麗先……

巴扎上的商人都很熱情,那份熱情,是發(fā)自內(nèi)心的,即使你不買東西,過(guò)去看看問(wèn)問(wèn),他們都是高興的,當(dāng)然買了東西更高興啊。是真心希望每個(gè)巴扎日益紅火,商販生意興隆。

我一直在想,巴扎文化其實(shí)一直根植在每個(gè)新疆人的心中,但是我們有沒(méi)有想過(guò)一個(gè)問(wèn)題,這份文化最本質(zhì)的是什么呢?是熱鬧嗎?是快樂(lè)嗎?都不是,是熱愛(ài)、是尊重、是民族之間的團(tuán)結(jié)和融合,是我們對(duì)美好生活的追求。

我們都知道民族的才是世界的,可是我們又該如何讓它走向世界,如何珍惜保護(hù)這份傳統(tǒng)文化呢?答案就是我們?nèi)f般珍惜,讓巴扎延續(xù)保持它原有的模樣,給予幫助和理解。

備注:圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)

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