鐘愛吃:雜蔬炒米粉

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上班路上思考的三個問題通常是,今天要干啥?最急的工作是啥?最重要的活是啥?想明白了就開始窩在位置上補眠。

下班路上思考的三個問題通常是,家里還有點啥?晚上做啥吃?飯后還有那些家務要處理?

我跟好友開玩笑說,看,這就是職業(yè)婦女的艱辛。

已為人母的她撇撇嘴,等你生了娃,就知道你現(xiàn)在遠非hard模式。

學習獨立生活,學習自我照顧和照顧他人。

學習撫慰思鄉(xiāng)的胃,和疲憊的靈魂。

這就是成長的過程


配料:

1、高麗菜1/4個

2、鹵牛肉1小塊

3、泡發(fā)的米粉1碗

4、鹽

5、生抽

6、耗油

7、白胡椒粉

步驟:

1、燒一鍋開水,把干米粉扔進去大火煮20分鐘,煮到手指可以容易掐進去(也可以早起燒一鍋水,扔一把干米粉,晚上回家就可以用)

2、把煮開/泡發(fā)的米粉沖涼水,另外燒一壺開水備用

3、燒水期間,把高麗菜切成絲,鹵牛肉切片

4、把泡發(fā)的米粉丟進開水里略燙,到無硬芯撈出。一般1分鐘足夠

5、炒鍋放平時炒菜油量,下包菜絲炒軟,加牛肉,加米粉

6、加入適量的生抽,耗油,白胡椒粉,拌勻

7、視自己的口味加入一定量的鹽,即可出鍋


補充:

1、米粉也可以換成面,隔夜米飯也沒有什么問題

2、高麗菜也可以換成胡蘿卜,香菇,洋蔥以及任何家里有的蔬菜

3、鹵牛肉可以置換為香腸,紅腸,雞蛋等一切葷菜

4、總之這是一道隨意發(fā)揮的快手單人晚餐,永不失敗

加贈一張炒面圖

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