和平日里一樣,除了比較大的傳統(tǒng)節(jié)日,比如端午節(jié),中秋節(jié),重陽節(jié),春節(jié),其他節(jié)氣的日子我都在朋友圈看到廣告圖里才記起來(現(xiàn)在二十四節(jié)氣,都是各類營銷的節(jié)點,連小雪,大雪,降霜這些節(jié)氣都是被牢牢的抓?。?,哦,今天是這個節(jié)。
所以,哦,今天是臘八節(jié)。
我老家在祖國南疆,廣西南邊上,有中國紅木之都的憑祥市(再具體點,就是“友誼關”(中國九大名關之一,通往越南的貿(mào)易口岸之一)前)的一個小村莊,現(xiàn)在是國家一帶一路,北部灣經(jīng)濟開發(fā)區(qū)一帶。
老家的習俗并不多,一般過傳統(tǒng)節(jié)日就是有幾樣美食可以做,比如:
五色糯米飯+糍粑(三月三/清明節(jié)),
涼粽(本地方言“灰水粽”/端午節(jié)),
月餅(中秋節(jié)),
沙糕+粽子+臘肉(春節(jié))。
印象中小時候的臘八節(jié),村里并沒有很濃厚的節(jié)日氛圍,也沒有特別的儀式,如果非要說在臘八節(jié)有什么不一樣來體現(xiàn)說過節(jié),那就是會做一些糍粑和湯圓,但是并不是每家都做。當然在臘八節(jié)還有一個重要的事情就是,各家各戶都開始腌肉,灌腸,準備開始曬臘肉。我們這邊的臘肉大部分是靠曬,一直曬到春節(jié),其他地方有用甘蔗皮來做煙熏的。
很多地方,臘八節(jié)習慣吃上一碗臘八粥,在我老家并沒有這個習慣,所以幾乎都沒有人家里,在今天做臘八粥。
但是這幾年我也比較例外,大學畢業(yè)后一直待在城市里,這些年在城里工作生活。
在城里生活,除了比較重大的節(jié)慶,到處張燈結彩,展現(xiàn)隆重的節(jié)日氣氛,平日里的小節(jié)日是感受不到的。因為我住的地方是商品樓,入住了幾年我至今還不清楚樓上樓下姓誰名啥的,也沒見過幾回面,哪怕是在電梯遇見,也對不上號是哪一人家。所以在城里過節(jié),大部分的節(jié)日只能自己在家里過。
在我現(xiàn)在住的小區(qū)附近有一個比較大的農(nóng)貿(mào)市場,這里還保留著一些當?shù)厝说牧曀?,每到?jié)日這里總會比較熱鬧,所以到農(nóng)貿(mào)市場里還是可以感受到一些節(jié)日到氣氛,有時候還有當?shù)厝颂貏e的節(jié)日,類似趕圩集市,還可以看到一些老人家?guī)е止ぞ幙椀幕j筐來擺賣,不過一年也只有那么幾次這樣的熱鬧景象。
今天早上起床,看到老媽已經(jīng)在廚房里做起了湯圓,這些湯圓的原材料,糯米粉,是今年元旦放假的時候回老家特意帶到城里來的,因為好幾次過節(jié)想去買糯米粉來做湯圓或糍粑,都沒找到滿意的糯米粉,除了大超市里面有袋裝的糯米粉(粘性不是很好),所以一旦回老家就會特意帶上一些原材料,備用。今天就派上用場了。
要是在老家過節(jié),還會拿上一些成品湯圓送給隔壁鄰舍品嘗,當然,鄰居也會送你幾個他們家做的給我們品嘗。還會交流各家做的口味怎么樣,更喜歡誰家的口味。




媽媽做的湯圓,還是小時候的味道,吃上這個味道自然的就感覺到是過節(jié)了。
老婆早上泡了煮臘八粥的原材料,準備著煮一鍋臘八粥給我們品嘗,也入鄉(xiāng)隨俗一下。

今天天氣暫時的陰天,起碼不下雨了,這個城市連續(xù)下雨快一個月了。今天難得的不是陰雨天,所以把前些天給寶寶買的準備過年穿的新衣服拿出來洗曬,這是寶寶(我們家寶寶2018年出生,還不夠一歲呢)的第一個年,第一個春節(jié),老婆特意去商場挑選的,準備給寶寶打扮得喜慶過大年。

吃上湯圓和臘八粥,我們今天也算是過了個臘八節(jié)了。
臘八節(jié)知識延伸
臘八節(jié),俗稱“臘八” ,即農(nóng)歷十二月初八,中國傳統(tǒng)的重大節(jié)日;古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),中國許多地方都有喝臘八粥的習俗。相傳這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子,故又被稱為“佛成道節(jié)”。在中國,有臘八節(jié)喝臘八粥、泡臘八蒜的習俗,河南等地,臘八粥又稱“大家飯”。是紀念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。吃過臘八飯,就把年來辦!臘月初八被認為是農(nóng)歷新年的前奏曲,新年很快要來敲門了。

臘八粥
不同地方,習俗不同,臘八粥用料也不同,粥料會隨著當?shù)氐娘嬍沉晳T而有所改變,所以每個地方幾乎都有一鍋不一樣的臘八粥!

吃法也不盡相同
【脾胃虛弱者】
進食油膩或冷食易拉肚子者,或平常不大想吃飯,或大病初愈、腸胃較弱者,可以用薏苡仁、山藥、雞內(nèi)金加小米熬粥,健脾化濕開胃。
【肺氣虛者】
老慢支患者或平常比較容易咳嗽者,可以在小米里加點陳皮、百合、杏仁、生黃芪,用于宣肺利氣,有利于咳嗽的緩解。
【高血壓者】
冬天血壓容易高,對于高血壓病人來說,小米里可以放點芹菜葉子、小西紅柿、山楂,有利于鞏固血壓。
【高血脂者】可以在小米里放點山楂、胡柚、荷葉,有利于血脂的恢復。
今天你吃臘八粥了嗎?
你也來說說你家的臘八節(jié)吧!