上次的推送對(duì)粗糧做了簡(jiǎn)單的介紹，太過(guò)簡(jiǎn)單了，以至于覺(jué)得很有必要用一大篇來(lái)鄭重說(shuō)說(shuō)粗糧。
首先要申明一下，作為一個(gè)有嚴(yán)重囤積癥的人，尤其是在618、雙11這種大日子就要剁掉10個(gè)手指的人，囤粗糧貌似成了我一個(gè)特殊的癖好，以至于當(dāng)我看到2斤銀耳竟然有一大箱的時(shí)候完全傻了眼，并且讓自己接下來(lái)的半年一直活著“生吞”銀耳的的幻想中。
對(duì)的，我其實(shí)就是告訴你，我一直以來(lái)都有吃粗糧的習(xí)慣，并不是因?yàn)闇p肥才吃粗糧的，而是在吃粗糧的時(shí)候突然想減肥，但是，把每天吃一餐粗糧當(dāng)成一種習(xí)慣，確實(shí)是因?yàn)闇p肥才開(kāi)始的。
港真，粗糧真的是一種好食物。因?yàn)榇旨Z中含有膳食纖維，膳食纖維雖然是碳水化合物的一種，但是因?yàn)闆](méi)有辦法被人體吸收，所以最終會(huì)被排除體外。而對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)，膳食纖維可以幫助控制食欲，因?yàn)樗瓤梢钥刂蒲?，還能增加飽腹感。
再來(lái)復(fù)習(xí)一下，哪些食物屬于粗糧？下面這張圖請(qǐng)好好保存，不謝。
但素，以下人群是不適合吃粗糧的：
1、缺鈣、鐵等元素的人群
2、患消化系統(tǒng)疾病的人群
3、免疫力低下的人群
4、體力活動(dòng)比較重的人群
5、生長(zhǎng)發(fā)育期的青少年
6、老年人和小孩
7、腸胃功能差的人群
所以，如果你屬于以上，那后面的內(nèi)容就不用看啦~~~
堅(jiān)持吃粗糧的我有了什么變化呢？
首先，當(dāng)然是體重，常年在64kg的我，最低也要62kg的我，在開(kāi)始有規(guī)律攝入粗糧后，半個(gè)月內(nèi)就掉到60啦~~恩，其實(shí)這就是說(shuō)，我之前攝入的碳水化合物太多了。請(qǐng)注意，我并不是低碳水愛(ài)好者，這是適當(dāng)減少攝入量而已啦。
吃粗糧有什么好處？
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，建議每天都有粗糧，尤其是全谷類食物攝入。
1、所含有的維生素B族、各種微量元素是人體天然易吸收的
2、對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪代謝有促進(jìn)作用
3、所補(bǔ)充的膳食纖維能夠促進(jìn)腸蠕動(dòng)
4、對(duì)大多數(shù)人是有益的
好吧，理論的東西不要講太多，其實(shí)就是告訴你，適量吃粗糧或者每天一餐粗糧，對(duì)于身體來(lái)說(shuō)是極好噠。也不要太多，50-100克就可以啦。畢竟，大部分人吃慣了白米，對(duì)于粗糧來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直就跟吃草一樣，哈哈。
現(xiàn)在，看看我的粗糧菜譜:
最后，再來(lái)一波美圖
