家門口有一棵沙梨樹,冬日開花的時候滿樹雪白,成了山村一道美麗的風(fēng)景。
果實(shí)成熟,得到金秋十月左右。
沙梨果不大,個頭和荔枝果差不多。沙梨果生吃的時候,酸澀,難以下咽。但也有一點(diǎn)清甜在里面,讓人能吃下一兩只。
煮熟后沙梨果,除掉了澀味,酸酸甜甜的,也比生吃的時候軟綿一些。
怎么煮呢?就是果子放水里面煮開,煮熟。
沙梨果可以曬干。生曬,熟曬都可以。沙梨果中間有一個果核,果核不好吃,把果核外面包著果肉切成瓣,果核丟棄。
切成瓣的果肉曬干就可以了。酸甜酸甜的,是不錯的小零食。
沙梨果可以泡在鹽水里做成腌沙梨果。腌好的咸水梨口味比較獨(dú)特。
小時候,沙梨果是我們期盼著它們趕快成熟的果子。
沙梨果還可以賣錢。有人來收購,還可以自己挑到集市上賣。不過我們家
有一年,我們家門口的沙梨樹長的果特別多,特別大個頭。
母親挑一擔(dān)沙梨果去趕集,帶著大哥。賣到錢買一塊布回來給我大哥做了一身衣服。
這是我知道是我們家沙梨果賣到最多錢的時候。
如今,家門口的沙梨樹沒有了往日的風(fēng)采,很少長果子,只有幾條枝條還長著葉子,說明它還活著。