每天做飯的時(shí)光，是最寧靜的~

你的呱娃子溫馨提示：“吃的太胖，會被殺掉哦~”

牛蛙是一種食用的飼養(yǎng)蛙，肉厚大塊、肉多的特征，哈哈，吃的太胖真的會被殺掉；

用蛙做菜的有兩種食材：牛蛙和青蛙；牛蛙是養(yǎng)殖食用蛙，但青蛙是益蟲，夏季田地里呱呱呱的聲音聽起來清脆悅耳，捕食蚊蟲，保護(hù)莊稼；所以，在這里呼吁大家，我們不吃青蛙（田雞），也跟身邊的朋友們互相傳達(dá)；

-爆炒蛙-

食材準(zhǔn)備：

250克牛蛙

大蒜葉子10根

紅辣椒三個(gè)

小米椒四個(gè)

一坨姜、蒜

食材處理：

大蒜根子切成4CM長的小段

蒜葉子切斷

大蒜子切碎

姜切絲

牛蛙剁成小塊（放生抽腌制）

紅辣椒切小段

配菜加工：

大蒜根子放沸水中煮熟

撈出放碗底

擺盤

爆炒1：

鍋里放油炸香蒜子和姜絲

倒入牛蛙翻炒

表面肉質(zhì)呈白色后

再倒入紅辣椒爆炒

倒入一飯碗清水煮3分鐘左右

爆炒2：

撒入蒜葉

滴入兩滴山胡椒油翻炒

起鍋

蓋在燙熟的大蒜根子上

完成

當(dāng)當(dāng)當(dāng)~

這是一個(gè)地道的湘菜做法，湯汁呈紅色、口感彈嫩香辣，下飯的好菜；

Z小姐啰嗦的話：

晚上睡覺前，將粉絲放在清水里泡著，第二天早晨起來，鍋里燒起熱水，在這個(gè)空檔可以去刷牙洗臉，水煮沸之后，將粉絲放水里煮軟了，倒入做好的爆炒牛蛙，青菜葉子等……

一個(gè)牛蛙碼子的早餐粉就完成~

請慢用……