大概400天以前，面對而立之年帶來的巨大悲傷，我決定寫一個(gè)公眾號，以此對抗磨刀霍霍的中年人生。
事實(shí)證明，這個(gè)舉動(dòng)是徒勞的，但又是極具意義的。徒勞在于，我懷著我以我飯薦軒轅的雄心壯志而來，這個(gè)世界卻沒有因?yàn)樵祜埞P記的存在而發(fā)生一丁點(diǎn)改變。
但是，世界沒有改變，并不意味著我自己也沒有改變，在眾多勤勞勇敢好吃懶做的飯友監(jiān)督下，我自詡完成了從青春帥氣少年小黑向思想深邃手藝精湛黑老師的蛻變（為了方便大家閱讀，核心思想以后都會(huì)粗體加黑），除了做飯，我也不忘初心，定時(shí)向大家投喂精神口糧，以期達(dá)到共同成長、攜手進(jìn)步的美好目的——年齡漸長，感不感動(dòng)得了別人不重要，能感動(dòng)自己就對了。
我有兩個(gè)好朋友，一個(gè)是急公好義、胸懷巨乳卻始終找不到真愛的人民化學(xué)家朱啟明老師，另一個(gè)是道德淪喪、閱女無數(shù)卻經(jīng)常為夢想窒息的良心企業(yè)家李東寺總裁，我們的友誼建立在沒有共同審美、沒有共同語言、也沒有共同體重的基礎(chǔ)上，這讓諸多女飯友非常羨慕我們，認(rèn)為我們仨是現(xiàn)代版的桃園結(jié)義，胸懷夢想，挽手前行——大概沒有什么，會(huì)比男人間堅(jiān)挺的友誼更讓她們心潮澎湃。
是的，難以置信，連全中國最喜歡為夢想窒息的假總都已經(jīng)跑路了，居然還有人相信夢想可以成為在一起的理由。但至少我們自己是清醒的，把我們的命運(yùn)牢牢捆綁在一起的，只不過是那個(gè)難以啟齒的詞——“習(xí)慣”
像所有結(jié)婚多年的夫妻一樣，我們仨生于長坡長于長坡，認(rèn)識超過二十年，早已找不出對方身上任何優(yōu)點(diǎn)，卻也沒有任何可以牽手新朋友奔向新生活的機(jī)會(huì)，在平淡的生活中，年少時(shí)的點(diǎn)滴反倒顯得彌足珍貴。最近我很少更新原創(chuàng)，大家都以為造飯筆記涼了，朱啟明和李東寺為下一屆魯迅文學(xué)獎(jiǎng)候選人沉迷私生活忘掉了社會(huì)責(zé)任扼腕嘆息，我聽了很不爽，我告訴他們：
“我造的都是暖人心扉的雞湯飯，造飯筆記永遠(yuǎn)不會(huì)涼！”
為了實(shí)現(xiàn)自己吹過的牛逼，我決定寫一寫那個(gè)用愛和美食哺育了我們的偉大村落——“長坡”，而且立志要更滿一百篇，作為我味覺體驗(yàn)的創(chuàng)造者和寫作靈感的源泉，這個(gè)隱蔽于祖國西南的小村故事實(shí)在是太多了。
我是一個(gè)勤奮的作者，如果有一天造飯筆記依舊還是逃不脫涼的命運(yùn)，大概只有兩種可能——要么我因?yàn)橘€球走上了我家天臺(tái)，要么我因?yàn)殚L坡拆遷走上了人生巔峰。古人云：“你涼任你涼，清風(fēng)拂山崗?！笔篱g事大抵如此，請各位飯友深刻理解、并且在請客吃飯前深情緬懷西南地區(qū)曾經(jīng)最具人文氣息的公眾號。
長坡位于云南省昆明市西南偏西的一個(gè)大坡上，地理位置優(yōu)越，沿著昆明的環(huán)路橫切一刀，正好就能切在長坡頭上。
長坡名字的由來，大概是對于沒有小汽車的古人來說，爬這個(gè)大坡實(shí)在太痛苦，所以取了這么個(gè)名字。時(shí)過境遷，隨著昆明的城市化進(jìn)程和市政改造，長坡?lián)u身一變，成了一座萬人敬仰的城中村，坡不再是那個(gè)坡，村也不再是那個(gè)村了。
長坡不是長坂坡，出不了男神趙子龍那樣集顏值與勇氣于一身的蓋世英雄，從長坡再往西四百公里，就是中國人文主義與小布爾喬亞完美結(jié)合的圣地大理，大概只有相同的緯度才能造就相同的人，雖然長坡沒有一個(gè)如明鏡般的洱海，卻從來不缺叼著萬寶路，穿著人字拖、成天想著出去浪的的懶散青年。
長坡的老一輩有不少信仰基督教，風(fēng)燭殘年的他們曾經(jīng)喜歡坐在村口的安樂椅上，看著朱啟明和李東寺不住搖頭：“感謝上帝，讓每一個(gè)迷失的靈魂還吃得上飽飯?！?/p>
但事實(shí)上讓他倆吃飽飯的并不是上帝，而是長坡龐大的外來人口，據(jù)非官方統(tǒng)計(jì)，長坡外來人口數(shù)量超過本地居民一百倍以上，他們在總面積0.5平方公里土地上的出租屋里蝸居，像魔鬼般對待自己，打拼著屬于自己的未來，同時(shí)，他們又以上帝的身份，為老長坡人貢獻(xiàn)出不菲的租金，滋養(yǎng)了朱啟明和李東寺這樣前途渺茫的小長坡人。
老基督們感恩戴德，最終把安樂椅都貢獻(xiàn)掉，騰出位子搭起了違建商鋪，久而久之，形成了現(xiàn)在的長坡美食街——老長坡、小長坡、新長坡終于有了地，可以一起為夢想窒息了。
這就是現(xiàn)如今的長坡，用我最喜歡的話來總結(jié)，長坡有三寶，懷舊、好吃、天天飽。
這三寶沒有一樣是長坡人自己創(chuàng)造的，豐富的食物來源確實(shí)讓所有長坡人都丟掉了進(jìn)取心，危機(jī)感和八塊腹肌，揚(yáng)鞭策馬在墮落的道路上越走越遠(yuǎn)。
長坡的鋪面租金不便宜，但和多如牛毛的人口相比，還是讓前來考察的老板們經(jīng)常為一個(gè)鋪面打得頭破血流。但事實(shí)上，餐飲這個(gè)行當(dāng)，永遠(yuǎn)是只見新人笑，不聞舊人哭，長坡美食街里的老板和我國股市里的韭菜極其相似，老長坡手握房產(chǎn)，收割了一茬又一茬，依然擋不住這些有夢想的人潮水般往里擠。
任何事物都有兩面性，我作為一個(gè)自律且克制的文化人，從出生到現(xiàn)在，在村里已經(jīng)吃遍了祖國的大好河山，而像朱啟明這種完全淪落于口腹之欲的男人，因?yàn)槟昙o(jì)輕輕就領(lǐng)略了五大洲四大洋的風(fēng)采，過早超脫了物質(zhì)的束縛，產(chǎn)生了嚴(yán)重的精神危機(jī)。
朱啟明在相親時(shí)經(jīng)常不厭其煩對女方解釋：“我為什么不旅游？大概要從我的童年說起，我經(jīng)歷的實(shí)在太多了，it‘s ?a long?long story”。
女方來了興致，以為難看皮囊下的有趣靈魂即將破繭而出，朱啟明卻開始講述他冗長的舌尖上的長坡記憶，并最終得出結(jié)論：
“旅游無非吃喝睡，旅啥游啊，來長坡吧！”
這世界上除了幾個(gè)真正頂級的老饕，大概很少有人能夠理解朱啟明曲高和寡的立意了。孤獨(dú)的人民化學(xué)家得不到共鳴，又愛上了虛擬的網(wǎng)絡(luò)世界，這才是一個(gè)可以包容任何靈魂的地方。
朱啟明的春天來臨于移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，他終于可以無所顧忌，一天八次在朋友圈發(fā)布他進(jìn)食時(shí)的心路歷程，吃飽喝足后再愜意地癱在安樂椅上，向那些寫美食專欄的美女大V進(jìn)行靈魂召喚：來長坡吧。來長坡吧。來長坡吧。次數(shù)多了，弄得各路大V以為遇見了變態(tài)，做夢都會(huì)夢見一條通向天國的大坡。
由于發(fā)布恐怖色情信息，朱啟明的微博賬號經(jīng)常被舉報(bào)關(guān)小黑屋，從最開始的“我愛豬豬俠01”到現(xiàn)在的“我愛豬豬俠66”，他情路坎坷，網(wǎng)路蹉跎。作為他多年老友，我非常心疼這個(gè)耿直boy，從不給自己留后路。我問他：為何對自己如此苛刻，當(dāng)初申請個(gè)我愛豬豬俠0001不行嗎，現(xiàn)在好了，等到我愛豬豬俠99也被封了，日子還過不過？”
天下的男人，又何嘗不是一個(gè)個(gè)朱啟明，明知走了一條不歸路，為了自尊與榮耀，打掉牙往肚子里咽。
朱啟明沒有正面回答我的問題，只是慘烈一笑，說：“沒關(guān)系，真有那天，再陪我吃一碗李大爹的小鍋吧?！?/p>
當(dāng)時(shí)李東寺也在場，聽完朱啟明的答案，我們仨恨不得抱在一起嚎啕大哭——我們可愛的朱老師，對往事念念不忘的朱老師，最終還是把友誼當(dāng)做了救贖自己的良方，叫人怎能不動(dòng)容。李東寺當(dāng)即表示，不僅米線隨便吃，而且只要朱啟明一句話，他可以連夜奔襲越南，為他物色一個(gè)容貌端正價(jià)格合適的好媳婦。
米線當(dāng)然可以隨便吃，李大爹，就是李東寺的爹，李大爹小鍋米線，就是我們互不欣賞卻牢不可破的友誼基石。
時(shí)光回到二十多年前，我、朱啟明、李東寺都是長坡一小99（五）班響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?，如果按長相排名，應(yīng)該是我——李東寺—————————朱啟明（注意此處有多個(gè)破折號），當(dāng)然那個(gè)年代長相并不重要。如果按照學(xué)習(xí)成績排名則是朱啟明——我————————————————————————————————————————————李東寺。
李東寺同學(xué)，經(jīng)常因?yàn)樯险n遲到、做不出作業(yè)、喜歡打游戲機(jī)等等惡習(xí)，平均每個(gè)星期被班主任掄著教鞭暴揍一次（那個(gè)年代是沒有體罰之說，僅僅算吃了一頓跳腳米線）。
當(dāng)然，平心而論，那個(gè)班主任并不算一個(gè)壞人，等到李東寺被揍出了悔恨的眼淚，本著治病救人的初衷，還需要把李大爹請到學(xué)校談一談心。朱啟明作為副班長兼學(xué)習(xí)委員，我作為李東寺的同桌，就需要兼顧起一項(xiàng)特殊使命——押送李東寺去叫家長。
事情至此，終于迎來歡樂的大結(jié)局，李東寺家在正街市集里，八十年代初期，勤勞勇敢的李大爹開了長坡第一家民營餐館——沒有招牌，沒有小工，只賣小鍋米線，由此拉開了長坡人民熱情擁抱改革春風(fēng)的大幕。
對于我們的到來，李大爹習(xí)以為常，熱情招呼我們坐下，炭火上架起三個(gè)小鍋，大骨湯燒沸，依次舀入豬肉末，水腌菜、韭菜段、豌豆尖、拓東老抽、油辣椒，味精，壓上一碗粗米線，待湯再次漲起，挑上一筷子豬油，用口缸盛出，端到我們面前。
那是一個(gè)物質(zhì)不能說匱乏、但也不寬裕的年代，又正值吃嘛嘛香的年紀(jì)，李大爹面帶微笑，看著我們風(fēng)卷殘?jiān)?，把最后一滴湯喝干，在店門口掛出小黑板，寫上“暫停營業(yè)”四個(gè)大字。
李大爹粉筆字寫得真不錯(cuò)，不知道李東寺是哪根筋不對，在學(xué)校里始終是二流子的面貌。
李大爹走在前面，我們跟在他屁股后，一起朝著學(xué)校出發(fā)，對于三個(gè)孩子來說，只要吃飽了肚子，哪管未來巨浪滔天。
