21天減肥訓練營里有位特別認真勤懇的學員寶寶——001號彥希，彥希姑娘不僅會非常用心的去聽課和實踐，還會用專門的本子記錄自己的問題。作為老師，我特別喜歡像她這樣勤于思考，善于發(fā)問的學員，真的非常棒噢。
給大家看一下她的“問題本本”吧：
以下是我的答疑：
一天喝八杯水這個說法是不確切的，因為每個人個體化差異較大，需要的水量是不同的。不同我個人覺得每天喝足八杯水還是對健康有益的，推薦。
至于咱們每日吃下去的食物中的水分，當然要算入咱們必須攝入的水量中去的。不過其實通常你一天需要的水量是2.5升左右，而八杯水差不多是一升半的量。這中間的差值就是你從食物中獲取的水分，通常我們認為這個量差不多是700ml，不過因為每人的飲食習慣不同，也存在個體差異性。還有就是機體的“內(nèi)生水”，通常在300ml左右。
由于在減肥期間你需要攝入足夠的富含蛋白質(zhì)的食物，課上咱們也說了，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物是存儲在腎臟中的，需要通過多喝水的方式把它排泄掉。所以我會建議你們多喝一些水，最好每天可以喝到兩升。當然了，為了規(guī)避“水中毒”的風險，一天喝個四五升就太多了，不要超過三升通常是沒有問題的。
怎樣判斷你的喝水量足不足呢？
介紹一個簡單粗暴的方法，就是通過尿液來判斷。
如果你的尿液中有很多泡泡，也就是出現(xiàn)了所謂的泡泡尿，如果你攝入的蛋白質(zhì)量沒有出現(xiàn)超量的話，就說明你的喝水量不夠喔。如果你的尿液顏色比較黃，而你并沒有在飲食中食用很多富含核黃素的食物，或者是服用B族維生素的補充制劑，那就說明你的喝水量不夠喔。
還有種情況，就是你明明已經(jīng)大量喝水了，但尿液還是很黃，這就說明你的蛋白質(zhì)攝入量較多，而富含膳食纖維的食物吃得少了，也就是蔬菜啃少了，只要多吃些蔬菜就會得到改善。
這里我要提一句，如果你從中醫(yī)角度來看是痰濕體質(zhì)，舌體胖大，特別容易水腫，那喝水量就不宜太多，最好先去找醫(yī)生調(diào)理一下體質(zhì)。
問題二：
堅果是優(yōu)質(zhì)脂肪的推薦食物來源，堅果中富含不飽和脂肪及其他的營養(yǎng)素物質(zhì),這些營養(yǎng)成分均有助于改善血糖和胰島素的平衡。它還含有15%-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不過由于它的熱量較高，所以我們并不把它當做是一個主要的蛋白質(zhì)食物攝入來源。
根據(jù)帝國理工學院和挪威科技大學的研究人員發(fā)布在《BMC Medicine》上的一項研究成果表明，每天吃至少20克堅果的人，患上心臟病、癌癥以及其他疾病的風險會降低。
堅果雖然營養(yǎng)價值不低，但它所含的能量較高，不建議大家過量食用，每天食用20—50克足矣，鑒于咱們處在減肥期，為了能更好的控制總熱量，建議每日堅果攝入量不超過25克。
值得推薦食用的堅果種類有很多，如：核桃、榛子、開心果、杏仁、巴旦木、花生、板栗等。你可以選擇每天吃一小把，也可以選擇一周吃個兩三次，這取決于你自己，不需要太講究。
至于堅果的量的問題，比起我告訴你每天應該吃幾顆，我更希望你能夠巧妙應用咱們的飲食打卡軟件—薄荷，自己找出答案噢。
講一下如何用薄荷查找食物的單位重量吧：
1、打開薄荷后，找到下圖的頁面，點擊左上角的那個放大鏡。
2、輸入你想要查找的食物名稱。
3、進入你所查找食物的頁面后，就可以看到該食物的詳細說明啦。你可以特別關(guān)注下，該食物的單位重量，比如一顆核桃仁差不多在6克左右。
是不是很簡單？
親愛的21天減肥訓練營學員們，剩下的日子里讓我們一起加油吧！
