
作為一個新時代國際范兒女青年,身邊敗包敗鞋敗口紅的圈子比比即是……江湖中行走多年,偏偏我就不入流,游走在圈子外。反思再三,原因如下:我窮哇~?。?!
如果僅僅是這個原因,顯然調(diào)性不符合我的氣質(zhì)。于是,思考再三,官方版答案如是:圈兒里敗家方式太low,本人畢生致力于且僅致力于花式敗家!傲嬌臉,不掉粉。
花式敗家一:敗錢、敗時間、敗柴米油鹽
敗品:烤火雞、鹵豬蹄、珍珠元子、蛋黃豆沙酥
烤火雞:某年感恩節(jié)-Costco/Target 敗來11磅重火雞,西芹、火腿、洋蔥、各種香料~

鹵豬蹄:3-5斤豬蹄開工

珍珠元子:豬肉/牛肉餡、土豆、胡蘿卜、江米、雞蛋等,炸丸子或蒸丸子


蛋黃豆沙酥:豆沙、鴨蛋黃、黑芝麻、酥皮等
讀書時候一無所有……對老師、朋友表達感謝時,周末烤幾爐蛋黃豆沙酥,犒勞他們的胃~ 甜咸配搭,不膩開胃。

烤火雞結(jié)局:外酥里嫩
鹵豬蹄:朋友吃光~某阿姨口頭表揚多次,獲封‘豬蹄西施’
珍珠元子:軟而不膩、大人小娃都可以~
蛋黃豆沙酥:好感upupup必備
一級敗家:只做不吃!家人、朋友喜歡,鄙人一口不吃。不愛吃,任性!
花式敗家二:敗粉絲、敗用戶體驗、敗口碑~
敗品:
月餅 : 五仁月餅?!嫌棄一臉鼻血~ 鄙人敗的是冰皮月餅和牛肉月餅
混沌、餃子?!玫瑰煎餃~
2016—2017年,冰皮月餅
2015年,看到親媽做的冰皮月餅,調(diào)性高端!2016年中秋節(jié)前,網(wǎng)上搜羅一個方子,狗東上剁手各種原材料:糯米粉、糖霜、粘米粉、澄粉、模具、紅豆沙,從此再不提月餅的事情??訅牧说戎栽嘛灥男』锇閮骸?017年中秋節(jié)前~即2017年5月13日冰皮月餅正式開工,即日中午竣工。成果如下圖:



2013年,鮮肉月餅(牛肉餡)


玫瑰煎餃:混沌皮,三鮮餡等。微博看來的方子,某周末自己操練走起


冰皮月餅:80%冰箱里待了3天后,都光顧了垃圾桶
鮮肉月餅:我姐夫吃了一周,上頓下頓那種……
玫瑰煎餃:皮太多,被嫌棄
二級敗家:從小不喜歡吃月餅,不喜歡甜食,自己做的冰皮月餅吃了一塊,鮮肉月餅一口木吃。拖延癥,苦了等著吃的小伙伴!終結(jié)版來的晚。但如何讓冰皮月餅不干,值得進一步深究。原材料還剩好多~不知道下次開工待何時?!
不喜歡吃餃子、包子。純粹是為了做好看的玫瑰樣子。單身狗,沒見過玫瑰愛自己,你懂得
花式敗家三:敗聚會、敗胡吃海喝
逢年過節(jié)爬梯走起~有事沒事朋友聚會整一桌兒!帝都辣么大,狗子們周末得吃頓好狗糧!





終極敗家:逢聚會,必早起。買菜買肉!扛菜上頂樓~一趟一趟,我最胖!廚房里蹲一天,腳后跟兒不疼不疼的。朋友們來了走了,宅在家里我要拖地,不累不累的……我愛不愛聚會?不愛!聚會的時候,我從來吃不好。自己煮的菜,不喜歡吃。人多,吃不下。我愛不愛聚會?愛!做的菜總有人喜歡。就著我的菜,朋友們有個由頭可以聚一聚。我有病,顯然沒毛病。不服?來辯!

作為一個只做不吃,人多吃不好飯的老女人,我不喜歡自己在廚房待著。為了柴米油鹽,搞得兩手蔥姜大蒜飄香。我其實還有很多娛樂方式:看看書、逛逛公園、跑跑步、游個泳~人少不寂寞。那又怎樣?跟花式敗家沖突么?不!
家里有姐姐,小時候的我可以忙著玩。后來忙著讀書,沒機會進廚房。記得有一年包餃子讓我?guī)兔{餃子皮兒,我躲得遠遠的。仰著腦袋告訴大家:“我長大了會很有錢,想吃啥不用自己做,請一大幫人做,我隨便點。” 后來自己在外,捋起袖子煮了無數(shù)菜,親媽都沒機會吃過幾次。可是,致力于花式敗家的我將終身致力于花式敗家。
花式敗家的人過得挺樂呵兒~
我表哥,四十大幾的老男人。平時工作累成狗,回家擼起袖子就開干。一桌子菜吃不了幾口,朋友一呼啦一大圈兒。鄰里街坊沒事就愛往跟前兒湊,有事沒事能說上幾句話。都說城市里過得忙又累,人情冷暖也不全是環(huán)境的錯。長輩、小孩兒都愛跟家里鉆,表哥說的話也能聽進去大多。沒人不念叨他的好,只是他自己照舊甩開膀子在廚房里忙活。我就是飯桌上吃著表哥剝的蝦仁兒長得的,挺壯實。
花式敗家敗不窮
敗家就得花錢??晌依蠇屨f:吃不窮,穿不窮,不會計算一輩子窮。沒有因為吃飯把自己個兒吃窮的人。我們過得不富有,家人、朋友聚起來吃個飯的條件還是可以來經(jīng)營的。不一定煮的菜會有多么好吃,再好吃的東西都不一定能換來家人滿意的笑臉。別問我廚房里煙熏油噴臟不臟,擼起袖子鉆進去哪里有空琢磨,我怕菜糊了鍋。周末朋友在家,親媽叮囑:湊一起做點好吃的,別隨便對付,別不舍得。
如此任性洋氣調(diào)性高端的花式敗家精髓如上,只是,你學不來!不服?來戰(zhàn)~