
又一年的中秋節(jié)到了,準(zhǔn)備晚會(huì)的,舉辦征文的,中秋,這個(gè)中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日一年比一年多一些時(shí)尚??粗車娜艘粋€(gè)個(gè)摩拳擦掌,我的思緒,卻回到了遙遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)、遙遠(yuǎn)的童年,回到了那些充滿快樂和希望的日子。
? 中秋第一樂:做糍粑
在我小時(shí)候的重慶老家,過中秋有月餅的人家是很少的。即使有月餅,也根本不知道還有什么品牌,最最常見的,就是當(dāng)?shù)厥称窂S產(chǎn)的冰薄餅。但人總是有辦法的,窮人家,自有窮人家的中秋。
? 鄉(xiāng)下人,中秋正是秋后,一年的勞作也在此時(shí)全部歸倉(cāng)。這時(shí),家家戶戶都會(huì)自制月餅------糍粑。他們?cè)鐜滋炀鸵寻雅疵佐┖糜盟?,?jù)說,米泡得越久,做出來的糍粑就越發(fā)亮。等到中秋那天,把浸得晶亮的糯米撈出,洗凈后再放到木甑上去蒸。蒸糯米也是有講究的,入甑時(shí)要不松不緊,還要在米中點(diǎn)幾個(gè)氣眼,不然,就有可能無法蒸熟。我們小孩子,早在入甑時(shí)就已趴在了灶臺(tái)邊。只要等米一蒸熟,就先用碗裝上一些先吃為快。制糍粑的過程是個(gè)快樂的過程。糯米蒸熟后,以飛快的速度倒入事先準(zhǔn)備好的瓦缸里,用專門的棒子將其搗碎,這時(shí)候,都是大人小孩一起動(dòng),棒子雨點(diǎn)般此起彼伏,等看不見米粒了再倒入簸箕里,此時(shí)的糯米就猶如泥人張手里的面泥,可以做成自己想做的形狀,成形后,就叫糍粑了。大多數(shù)的糍粑,都是圓圓扁扁的,似月亮。但糍粑可不是如此單調(diào)的,在等其稍稍冷卻變硬后,還會(huì)用食用的紅啊綠啊的在上面繪下圖案,圖案的內(nèi)容都是些美好的事物,比如牡丹花啊,比如招財(cái)童子啊,比如紅紅大大的喜字等,一個(gè)個(gè)漂亮的糍粑,就在熱熱鬧鬧中做成了。
中秋第二樂:摸秋
摸秋就是在中秋的夜晚,去他人的地里明目張膽地“偷”蔬菜,所以,又叫摸青。但仲秋并沒多少可摸的東西,最最常有的,也不過是南瓜茄子罷了。我們小孩早早地就去別人的地里“踩點(diǎn)”,看準(zhǔn)了目標(biāo)以便中秋之夜行動(dòng)。晚上匆匆地吃過飯,就開始行動(dòng)了。我們分頭奔向自己的目的地,在皎潔的月光下開始了我們的摸秋之旅。其實(shí),能不能摸到什么是次要的,讓我們興奮的,是在月光下可以盡情打鬧。大家三個(gè)一群,五個(gè)一黨,比過年時(shí)還要高興。而被摸的人家,比我們更高興,因?yàn)橛袀€(gè)習(xí)俗,哪家中秋被摸,哪家一年的運(yùn)勢(shì)就好。所以說,中秋之夜,也算是我們小孩肆無忌憚的狂歡之夜。
? 中秋第三樂:看天門開
看天門開基本上是個(gè)大人的活動(dòng),因?yàn)榇蠖际窃谝估?2點(diǎn)后。摸過秋,回到家,一家人坐在院子里嗑著瓜子看月亮了。偶爾父母也會(huì)給我們一些他們所知道的簡(jiǎn)單的謎語來猜,而我們,更是要賣弄一下剛學(xué)的知識(shí),或是背誦古詩,或是亂侃學(xué)到的一點(diǎn)點(diǎn)神話:中秋之夜,可以看到嫦娥和玉兔,可以看到吳剛在月宮里砍樹。但更多的時(shí)候,卻是我們看著月亮上若有若無的一些影子沉沉地睡去。大人們就不一樣了,他們會(huì)邊聊今年的收成邊等看看天門開。聽說,天門開后,一般有兩種聲音,一是吹吹打打辦喜事般的;一種是嗚嗚咽咽辦喪事般的。等到天上有轟隆隆的聲音后,大人們各外緊張,那是在開天門了。若當(dāng)年的八月十五天門開后的聲音是喜的,那來年的年歲就不錯(cuò);若是喪的,不用說,來年一定沒好的年歲。所以,我們每年只要在第二天起床后看看父母的臉色,就知道頭晚的天門是吉是禍的。長(zhǎng)大一些后,對(duì)于祖祖輩輩的人守天門一直不得其解:天門開只是個(gè)傳說,但為什么他們每年都能聽到其所謂的聲音呢并視為希望的準(zhǔn)繩呢?
中秋本是個(gè)團(tuán)圓節(jié),現(xiàn)在想來,家鄉(xiāng)的中秋,說是希望之節(jié)更為準(zhǔn)確呢。