? ? ? ? 用18年的守拙求真，在傳承中葆有時(shí)尚創(chuàng)新特色，以確立老琪麥與其他食品的共性和個(gè)性。月餅作為一種傳統(tǒng)節(jié)日深受歡迎的餅品，是中秋節(jié)的代表符號，因此月餅沿革千變?nèi)f化，古法月餅的老味道是絕對不能變的。因此，老琪麥古法月餅——除了堅(jiān)持傳統(tǒng)制作工藝，全力追求原料、做工到位，注重月餅品質(zhì)外，更與時(shí)尚相結(jié)合，創(chuàng)新口味與品類，做到‘老’中有‘新’，生產(chǎn)的月餅口感酥潤而且回味提神。老琪麥?zhǔn)称?8年堅(jiān)持保護(hù)、傳承、發(fā)揚(yáng)古法月餅的口味、風(fēng)格，秉承健康綠色理念，在傳統(tǒng)古法月餅的口味、個(gè)性、造型上不斷進(jìn)行創(chuàng)新性完善，用一份返璞歸真的“真情”，建立起老百姓對這個(gè)品類的認(rèn)可和感情積淀。今秋老琪麥推出的古法月餅系列，就在原有風(fēng)格上做了改良：根據(jù)膳食平衡原理搭配餡料，采用陜北高原頂級雜糧為原料，以核桃仁、杏仁、花生仁、瓜子仁、芝麻仁為主要材料精心調(diào)配的餡為餡心，配以天然健康優(yōu)質(zhì)面粉包裹烘烤而成。以獨(dú)特工藝制作其表面呈金黃色或棕紅色，外有一層硬殼，油潤艷麗，千層酥皮裹著餡心。既有香味撲鼻的麥香味，又有甜美誘人餡心，入口舒適，食而不膩。