導(dǎo)語
在這里，每天為大家剖析一個日常生活中隨處可見的生意，把一個個競爭激烈的傳統(tǒng)生意，我們通過思考、推演，最終找到一個差異化競爭的解決方案。大家其實不必照搬文章中的例子去創(chuàng)業(yè)，我們最終的目的是希望你能通過文章學(xué)會其中的思考方法，提高你的商業(yè)思維，只有這樣，你才能在這個不斷變化的世界中，始終心平氣和的不斷前行。————【寫夠3000篇就收手】
編寫｜生意參謀
今日生意：蛋糕店
基本概況：
首先，不要覺得今天的標題夸張，耐心的看下去。最近幾年，我們這個小縣城，高端的蛋糕店是越來越多了，以前過生日買個蛋糕也就50塊錢，現(xiàn)在去那些高端的蛋糕店里面，買一個同樣大小的蛋糕需要三百多，說是用什么植物奶油做的，無公害產(chǎn)品。雖然吃著確實好吃，但是總覺得價格有點太高了，今天我們就來聊一聊蛋糕店，看看能不能聊出什么新的東西，發(fā)現(xiàn)新的商機。
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三問
Q1
這個生意滿足的用戶需求是什么？用戶數(shù)量多不多？市場上同質(zhì)化的店鋪多不多？
一個是平日的零食，以女生和小孩子居多，喜歡沒事就買個小蛋糕吃吃。再一個就是過生日時候必需要買的蛋糕。每個人都是潛在的用戶，所以市場非常大，如果針對生日蛋糕這一塊，理論上每個人每年都有一次去蛋糕店消費的機會，而這個消費幾乎是人人都必需去的，因為這么多年，人們已經(jīng)習(xí)慣了過生日買個蛋糕，不買的話總覺得少點什么。大市場帶來的就是大競爭，我們這個小縣城，大大小小、高端低端的蛋糕店加起來不下30家，所以競爭還是很激烈的，畢竟傳統(tǒng)生意嘛，競爭大是難免的，因為傳統(tǒng)的生意往往是人們都能看的到的機會，許多人都已經(jīng)做了許多年了，市場上同質(zhì)化的生意非常多，我們選擇生意的時候要盡量避開這個陷阱。
Q2
這個生意門檻高不高？（初始投入資金、技術(shù)要求等等）
雖說這是個傳統(tǒng)生意，但是這個生意還是有一定的門檻的。你不光要有錢租個好地方，裝修的干凈大方，最重要的是你要有一個好的蛋糕師傅，做出來的口感怎么樣？外觀漂不漂亮？這幾乎關(guān)系到一個蛋糕店的生死！
Q3
盈利能力怎么樣？想提高盈利水平有沒有限制？批量復(fù)制生意難度大不大？
以前的蛋糕店不知道，也許利潤也挺大吧，畢竟原材料用的比較差，價格低的原因其實還是成本低。但是今天我們這個小縣城的這些蛋糕店，個人感覺利潤挺大，一個小小的零食蛋糕，一個大人三兩口就能吃完，竟然賣接近30塊，可想而知有多大的利潤。
現(xiàn)在的蛋糕店，包裝的一個比一個精美、高端、上檔次，最終誰來買單？還不是消費者？
開連鎖模式也不是沒可能，我們這兒就有一家開了8家連鎖店，你要知道，這可是在一個小縣城啊，8線城市，竟然開了8家連鎖店，什么概念，也就是無論你走在縣城的哪一條街上，都能找到他們家的蛋糕店……雖說看著生意都一般，但給人的氣勢挺厲害的。
新生
這里我們直接給出一個改良后的生意方案，模擬真實的用戶消費場景，盡可能做到低投入、高盈利、長期盈利，做出一個真正與眾不同的產(chǎn)品。
那經(jīng)過上面的分析，我們知道了蛋糕店的這些基本信息。如果我們?nèi)プ鲆患业案忸惖纳?，?yīng)該怎么做才能做到低投入、高回報、競爭少呢？
看看下面的文字，也許能給你一些啟發(fā)：
個人感覺很有用的一個方法，生日短信轟炸。假如我們知道一個顧客的生日日期和電話，在顧客生意的前一天，我們可以給顧客發(fā)去短信，內(nèi)容是：“親，明天就是您的生日了，我們XX蛋糕店先提前祝您生日快樂了，如果需要定做蛋糕的話，可以到店挑選您喜歡的款式，我們可以提供免費送貨上門服務(wù)，也可以添加我們的微信XXXX，通過圖片挑選蛋糕，領(lǐng)取蛋糕的時候，可以通過本短信獲取XX元的現(xiàn)金減免，或者獲贈生日禮物一份哦?！?/p>
換成是你，你會覺得收到上面的短信的時候是什么想法？我個人覺得還是挺有意思的，說不定我就會添加微信去選一款蛋糕了，何況還有現(xiàn)金優(yōu)惠或者神秘禮物呢！
結(jié)語
上面的策略，你覺得可還行？
這時候，有同學(xué)就要問了，我去哪兒弄顧客的生日信息和電話號碼去??！這就要依靠你自己的智慧了，我覺得方法有太多太多，就看你留心不留心了，我舉幾個例子：
對于年輕的顧客，現(xiàn)在的網(wǎng)咖，幾乎都是實名登記身份證信息，然后我們這兒還要綁定自己的電話，通過微信掃碼上網(wǎng)。這時，如果你在網(wǎng)吧里面有熟人，這些信息你都可以看得到，我們只是用來給顧客發(fā)祝福短信，做好保密工作即可。
對于上年紀的顧客，現(xiàn)在的連鎖藥店里面，都是有會員卡制度的，會員卡最基本的信息就是生日和電話，你如果有關(guān)系，也可以很方便很精準的弄到這些信息，同樣要做好保密工作。
幾乎所有的會員制度、辦卡類的東西，上面都有客戶的生日和電話信息，就看你能弄到多少了，然后根據(jù)年齡篩選分類，最后實現(xiàn)不同類型的“短信轟炸”，個人覺得，效果肯定超贊，你還會覺得我今天的標題夸張嗎？
OK，今天到此結(jié)束，咱們明天再聊。
轉(zhuǎn)發(fā)給你的一位朋友，找個賺錢合伙人！
