上天總會(huì)善待那些命運(yùn)對(duì)他們不公的人，看開(kāi)了，誰(shuí)的頭頂都有一片藍(lán)天；看淡了，誰(shuí)的心中都有一片花海。
眼前這位駝著背，滿臉滄桑的老人就是火遍全國(guó)，連BBC都來(lái)報(bào)道過(guò)的一家上海蔥油餅鋪的老板—阿大。阿大的蔥油餅鋪設(shè)在茂名南路159弄2號(hào)居民屋里，他經(jīng)營(yíng)這家蔥油餅鋪已有30年的歷史了，靠著傳統(tǒng)手藝為市民和街坊鄰居提供美味的蔥油餅。
01、蝸居十幾平的房子被稱為洋房
此前有傳言說(shuō)阿大靠著賣蔥油餅在上海買下了3套洋房，阿大聽(tīng)后很無(wú)奈地說(shuō)：“那是他父母留給他的遺產(chǎn)，而那也不是什么豪華的洋房，只是普通的居民住宅屋，他的生活也不像網(wǎng)上傳的那樣神?！?/p>
阿大現(xiàn)在住的這套房子離蔥油餅鋪不遠(yuǎn)，黑洞洞的的樓梯，昏暗的樓道，每樓層有三戶人家。阿大住的這間是一室戶，房子只有十幾平方米的空間，隔了個(gè)堆放雜物的閣樓，洗手間還是和其他住戶共用的。
房里的一張一米五的床就已經(jīng)占據(jù)整個(gè)空間的三分之一面積，外面再放置一些生活用具、電器......，房子已沒(méi)有多余的可使用面積，而且家具都已陳舊，有些年頭了。
我不知道網(wǎng)上傳聞的人目的何在，如果說(shuō)這也算豪宅洋房的話，那是否太委屈這位靠著手藝勤儉樸實(shí)養(yǎng)家糊口的老人。
02、良心經(jīng)營(yíng)卻被世人誤解
在網(wǎng)絡(luò)上引起最大爭(zhēng)論焦點(diǎn)，無(wú)疑是阿大無(wú)證經(jīng)營(yíng)的問(wèn)題。對(duì)此，阿大給出了無(wú)奈的回復(fù)。1982年，那時(shí)候他還在南昌路181號(hào)西側(cè)的菜場(chǎng)做蔥油餅時(shí)是有證的，并且證件齊全。
后來(lái)因菜場(chǎng)拆遷，他陸續(xù)賣過(guò)愛(ài)心早餐車、馬路設(shè)攤等等，后來(lái)又因?yàn)榉N種原因，最后不得已把蔥油餅鋪擺到了家里。他期間也有去工商局申請(qǐng)辦理執(zhí)照，但因?yàn)樗慕?jīng)營(yíng)場(chǎng)所位置在家里，所以一直未獲得批準(zhǔn)，直至如今。
而針對(duì)網(wǎng)友們提出的使用地溝油問(wèn)題，阿大顯得特別的激動(dòng)，他說(shuō)做蔥油餅這么多年來(lái)都是用的“萬(wàn)家宴”大豆油和豬油來(lái)制作，沒(méi)有摻加一點(diǎn)地溝油在里面。所有的食材他都嚴(yán)格把關(guān)，包括蔥花都有專門配送的供貨商。他在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證時(shí)也向有關(guān)部門提供了他購(gòu)油的票據(jù)。關(guān)于個(gè)人健康問(wèn)題，他也去辦了健康證?！?/p>
而對(duì)于市民投訴吵雜和油煙問(wèn)題，他也是萬(wàn)般地?zé)o奈：“排隊(duì)那么長(zhǎng)我也是不想的，人多了事非也就多了。我只是想把蔥油餅好好做下去，賺錢養(yǎng)家糊口之余，也可以讓想吃的顧客都能吃到，并沒(méi)有想過(guò)要做大。我年紀(jì)大了，身體也不好，因?yàn)殚L(zhǎng)期長(zhǎng)時(shí)間站立而患上嚴(yán)重靜脈曲張，醫(yī)生也讓我好好的休息，建議我不要再做蔥油餅了。
執(zhí)照困擾目前是阿大面臨最大的難題，如何能做到合法合規(guī)的經(jīng)營(yíng)，又能留住老上海30多年的味道？雖然有多家企業(yè)想與他合作，但他都拒絕了，因?yàn)樗幌腚x開(kāi)這里。
對(duì)于阿大來(lái)說(shuō)，這里的鄰居更像是他的親人、朋友，他習(xí)慣了這個(gè)地方，這里有他的情懷和他熱愛(ài)的事業(yè)，這也是他的家。
03、4級(jí)殘疾多年來(lái)自力更生
有不少網(wǎng)友了解到阿大的情況，都紛紛為他支招，讓他搬離現(xiàn)在所處的位置，在家附近租一間小店面，提高一下蔥油餅單價(jià)進(jìn)行租金補(bǔ)貼。
可阿大不愿意：“他覺(jué)得這個(gè)一點(diǎn)都不現(xiàn)實(shí)，再小的鋪面也需要兩三萬(wàn)一個(gè)月，以他目前的身體狀態(tài)，一天就只能制作300個(gè)，按5元錢一個(gè)計(jì)算，當(dāng)天收入1500元。除去商品的成本、人工費(fèi)、租金費(fèi)用，一天的存利潤(rùn)也就500元左右，而他每周三需要休息一天，一周只營(yíng)業(yè)6天，按一個(gè)月26天計(jì)算，每個(gè)月也就所剩無(wú)幾了。
因此，阿大目前也是很苦惱，這兩天剛好暫停歇業(yè)，他也打算再去街道辦、工商部門問(wèn)問(wèn)，如果沒(méi)有出路的情況下，也許他只能考慮縮小規(guī)模，關(guān)起門來(lái)做熟客生意。
其實(shí)我挺佩服阿大的，做為一名殘疾人，沒(méi)有領(lǐng)國(guó)家的救濟(jì)金度日，而是依靠自己的手藝勤勉過(guò)日子。起早貪黑的供兒子讀大學(xué)，照顧患有精神疾病的弟弟?？床￠_(kāi)銷很大，弟弟一年的住院費(fèi)都要好幾萬(wàn)，盡管如此，他也沒(méi)有給政府負(fù)擔(dān)，靠著自己一雙勤勞的雙手自力更生。
04、偌大的上海，真的容不下這株草根嗎？
阿大還受邀定期去青浦男子監(jiān)獄給服刑人員授課，希望他們出獄后踏出社會(huì)可以有一技之長(zhǎng)謀生。他本也是一個(gè)需要幫助的人，然而他卻擔(dān)當(dāng)起了幫助別人的責(zé)任。他用自己樸實(shí)憨厚的善良去引導(dǎo)一批人走向人生正軌的途徑。
而對(duì)于一些30年來(lái)吃慣他做的蔥油餅老人，如果以后的每一天再也不能吃到了，他們又會(huì)感覺(jué)自己失去的是什么？是回憶？是味道？還是情懷？
人生無(wú)常，我們總說(shuō)要善待善良的人，可是世人的一些行為呢？是否又是在無(wú)意間傷害了他們。如果沒(méi)有BBC的采訪，阿大會(huì)不會(huì)可以繼續(xù)低調(diào)地做他的蔥油餅，不用面對(duì)記者的采訪、企業(yè)家的騷擾、小人的舉報(bào)、市民的投訴以及網(wǎng)絡(luò)的關(guān)注。
他本只想做一個(gè)普通的市民，卻無(wú)端惹來(lái)了這么多的麻煩；他本只想要一張可以繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的執(zhí)照，可政府為什么就是批不下來(lái)？他不需要所有人的同情，他只想要靠著自己的手藝，做出他喜歡的蔥油餅味道；他只希望可以在有生之年一直做下去，直到做不動(dòng)的那一天。這就是阿大，一個(gè)想讓所有人都能吃到有著上海味的蔥油餅。
而偌大的上海，真的就容不下這一張小小的蔥油餅嗎？
作者：東彌，一個(gè)特立獨(dú)行的人，喜歡有深度、有內(nèi)涵的文字，任性地活著，開(kāi)心的寫著。
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