素有“吃在同濟，學(xué)在復(fù)旦”，我竊認(rèn)為復(fù)旦的食堂是相當(dāng)不錯滴，有大一學(xué)期末玉照為證。最常去一食堂，一葷一素一兩米飯一份免費湯，四年不漲價，3.5人刀。別問我為啥只吃一兩，真不是節(jié)食減肥，確實是面-子-薄。尤記得第一次打飯，要二兩米飯，打飯師傅以為聽錯了，還和我確認(rèn)了一遍。才后知后覺發(fā)現(xiàn)周圍小姑娘都吃一兩，男生大可理直氣壯要二兩以上。想到同系一虎背熊腰東北大漢也拉不下臉要五兩米飯，我也就忍了，雖然身高高，但畢竟還是小姑娘嘛。說來奇怪，素來不好甜口，但食堂的糖醋小排，糖醋肉，蜜汁藕竟都是心頭好，難道是換了水土的關(guān)系？紅燒帶魚也甚為好吃。大一一年幾乎沒怎么換過窗口打飯，以至于打飯師傅都混個眼熟，給我的飯菜量也比平均水平略多一些，偶爾還會寒暄兩句，什么關(guān)系進(jìn)了校園都簡單了許多。

大二搬到南區(qū)，會有各種由頭的伙食改善。寢室借來電飯鍋，從超市買來食材，姐妹們圍坐一圈一邊聊天一邊吃涮鍋。當(dāng)家教做實習(xí)，手頭寬裕不少，也會去下館子，吃了什么都不記得，但每次扶墻進(jìn)扶墻出，撐的直不起身的感覺倒是印象深刻。

大學(xué)生活怎能少了路邊攤。大一全宿舍第一次吃東門外的熱門小吃，雞米花。六個人里只有我上吐下瀉了好幾天。從此學(xué)乖，沒生的好腸胃，就得好好管住嘴。晚上下課回南區(qū)的路上，國定路秒變美食一條街，各色炒飯，小食，香飄滿街。第一次吃麻辣燙就在這里。在上海的桑拿天，電風(fēng)扇開到最大檔，吃著麻辣燙，也不知是熱的還是辣的，出一身臭汗，一碗麻辣燙就讓你足不出戶，享受至尊桑拿體驗。常去一位大叔的攤，風(fēng)雨無阻把麻辣燙從早開到晚，生意越來越紅火，從路邊攤做到門面店再到入住學(xué)校食堂，勤勞的人運氣總不會太差。

上學(xué)時候?qū)ι虾１編筒酥跎?。窮學(xué)生時期，除了食堂，外食主要是不限量的自助，下飯川菜等價廉物美的餐館。倒是工作后，發(fā)覺江滬菜系清淡爽口，少鹽少油，實乃拖家?guī)Э诰筒褪走x。

北京求學(xué)三年幾乎每天早餐都是松林的三丁包，青菜包加豆?jié){，足見我是個在吃上沒啥追求但十分專一的人。農(nóng)園的二樓特色，學(xué)一的小炒，種類豐富。人就是這樣，選擇多了，反而想不起深刻的一兩樣了。

三年復(fù)三年，工作后早餐很多時候就是小區(qū)門口的煎餅果子，果子可以換薄脆，標(biāo)配單蛋，也可升級雙蛋。每每等不及到公司再吃，總是趁熱在上班路上解決，那時覺得自己無所不能，仿佛世界都在自己眼前，就連煎餅果子都格外好吃。

最愛北京的秋天，天高云淡，金燦燦的銀杏，滿街的糖炒栗子味兒，甜得發(fā)膩。炒貨店前，一口大鍋，半滿的炒的發(fā)黑的砂石，加熱，放入栗子，或人力或機器不停翻炒。剛出鍋的栗子最為好吃。拿一顆，邊吹氣，邊在雙手間來回倒騰，期冀?jīng)隹煨┖每煨┤肟?。手嘴配合扒皮取肉，入口，熱乎乎，軟糯糯，甜滋滋。冥冥之中，對帶殼的堅果有著特別的偏好。

冰糖葫蘆也是心頭好。最好是數(shù)九寒冬，吹出哈氣的日子，逛街逛到懷疑人生，在街角和插滿糖葫蘆的法杖不期而遇，于橫七豎八的一眾糖葫蘆兄弟中挑出一串大而圓 品相好 有顏值的佼佼者。哆哆嗦嗦一口下去，糖衣凍的嘎嘎脆，酸中有甜，甜中帶酸，并不黏牙，恰到好處。

北京的特色小吃以豆汁為代表一生一世吃一次足矣。北京土著不要打我，誰讓我是如假包換的外地人呢。然，北京烤鴨確是我這肉食動物的最愛，沒有之一。文思泉涌如我寫到這竟然卡殼了，滿眼滿腦的烤鴨，如動情之時哽咽無語，胃和大腦同時罷工抗議，吃不到就不要用回憶折磨自己嘛，罷了，罷了。

回憶了這么多，大多都是特定的時間，特定的環(huán)境，特定的人，摻雜在一起，才有了這些味道，難以忘懷，溫暖而美好，感謝舊時光。