不知不覺，已經(jīng)到了十一月的中旬了，這個月也即將過去一半了，天氣也是非常的寒冷，今天中午我的母親做了一道非常好吃的美食，特別的好吃。我想在冬天大部分的人的手腳都是非常的冰冷的，所以這個時候我們只是單單的做好保暖是不夠的，我們還要進(jìn)行食補(bǔ)，從內(nèi)而外的滋補(bǔ)身體。

昨天我在文章中說過蓮藕的作用，蓮藕生吃可以清熱涼血，一般有熱性病癥的人都可以通過食用生的蓮藕可以改善病情；母親告訴我，蓮藕中含有的黏液蛋白和膳食纖維非常的豐富，而且可以在人體中與一些膽酸鹽產(chǎn)生反應(yīng)，將身體中國的一些毒素，比如膽固醇和甘油三酯，使其從糞便中排出，可以給身體起到一個減負(fù)的作用，可以減少人體的脂類吸收；而且蓮藕可以主補(bǔ)身體，達(dá)到一個養(yǎng)神益氣力的作用。

蓮藕熗腰花

我們在制作這道菜的時候需要準(zhǔn)備的食材有：2個豬腰、3節(jié)蓮藕、蠔油、辣醬油、生抽、老抽，料酒、白醋、蔥姜蒜末。

烹飪的步驟如下：

1我們將豬腰子清洗干凈，可以提前30分鐘浸泡在鹽水中，然后將豬腰切梭子花刀塊，讓后使用料酒和各種調(diào)味品腌制一會。

2我們將蓮藕洗干凈切片，使用白醋或者白糖水浸泡。

3將油鍋加熱，放入豬腰花，等翻炒到變顏色后放入藕片，之后在將各種調(diào)料品倒入鍋中，翻炒均勻即可。

4最后我們可以將蔥末撒上即可裝盤。

是不是非常的簡單呢？以上就是蓮藕熗腰花的做法，是不是非常的簡單，如果你喜歡這道菜的話，歡迎點(diǎn)贊和收藏哦！這道菜不僅美味好吃，更主要的是非常的時候現(xiàn)在這個寒冷的冬季。