鄰居送來一個南瓜，說是老家?guī)н^來的，極甜。我像抱一個孩子一樣抱在懷里，寶貝極了，只要是老家?guī)淼臇|西，都覺得極珍貴。

這個南瓜長得像歪頭的大感嘆號，有七八斤重，橙黃的身體披一身霧白。我小心地一刀切開，金燦燦的瓜絡(luò)和飽滿的瓜子顯擺著，像是對我招招手說它很甜。刨刮出南瓜子清洗干凈，放鍋里放鹽炒干炒熟就是越磕越香的南瓜子。在我家，南瓜最流行的吃法是直接炒了吃，簡單家常還下飯，一口南瓜一口米飯，那個滿足感。這個南瓜太大了，頓頓一樣的吃法有點對不起它，我想了想，做南瓜包子嘗嘗。

南瓜去皮大火蒸熟透了，搗爛如泥，用紗布過濾南瓜汁，南瓜汁和面粉和好做包子皮，南瓜肉加花生醬攪勻，這是我喜歡的味道，當(dāng)然你也可以加入別的你喜歡的味道，例如黃油，肉桂。南瓜和肉桂相合的味道相得益彰，是值得一試的美味。南瓜皮不要丟垃圾桶了，蒸包子的時候代替隔離紙，鋪在蒸格上，包子墊上，金黃的南瓜包像一個個雞蛋黃一樣精神，大火開蒸，南瓜的香氣在沸騰的鍋里發(fā)揮的淋漓盡致，蒸熟的南瓜包圓圓滾滾，包子松軟甘甜，即使不包餡做南瓜饅頭，我也能一口氣吃完三個。南瓜餡兒如等待發(fā)掘的寶藏，雖沒有驚艷的外表，當(dāng)剛?cè)肟诰陀X著心也跟著軟了，化了。一口口咬下，是心和胃的滿足感。

南瓜全身都是寶，瓜皮可以做花肥，嫩瓜藤和花朵都可以做菜肴，南瓜藤滾高湯，清鮮爽口，南瓜花釀餡，可葷可素，葷的肉香肆意，素的勝三鮮。南瓜子除了平常當(dāng)零食還可以入藥，經(jīng)常食用可以驅(qū)蟲，男性適宜經(jīng)常食用，可預(yù)防前列腺肥大和前列腺癌，適宜準(zhǔn)媽媽們產(chǎn)后手足浮腫和缺乳食用，糖尿病人也適合食用。

南瓜本體食用方法更是多得不得了，早餐可以熬南瓜粥，午餐南瓜燴飯，下午茶南瓜餅，西點南瓜派，或者南瓜冰淇淋也不錯，晚餐再來一個南瓜海鮮燉，食用方法何其多，一日三餐用不完。

沒成熟的青南瓜口感像青瓜，又沒有青瓜脆口，不上不下，南瓜還是熟的好吃。