這系列的文章都是初到美國來了以后可能會遇到的事情，也是算我自己做的一個筆記把。今天我想講一講菜單，從菜單上可以學習哪些英文呢？一起來看吧。

Menu

STEP 1

PICK YOUR POKE

POKE其實是一種Hawaiian（夏威夷）美食，生魚沙拉。

• Pock is a raw fish salad served as an appetizer.

Poke Bowl
Poke Wrap

• Bowl: 碗，那么你拿到的東西當然是裝在碗里的。
• Wrap：用...包裹，Vim等編輯器常有該詞，換行的意思。

wrap你可以簡單的翻譯成卷，只是這個是把東西卷在里面，而roll，也是卷，比如swiss roll就是一種蛋糕卷。

STEP 2

PICK YOUR BASE

BASE可以理解為主料，在店里就是比較多，撲在最底下的一層。

Sushi Rice
Brown Rice
Salad
Yam Noodle
Naked

• Sushi Rice, 指壽司飯，據(jù)說這個飯和普通的有不一樣，比較好吃，具體我也沒研究。
• Brown Rice，糙米，由于顏色成brown而得名吧。美國的米吃起來都挺有嚼勁的，像半夾生的。
• Salad，這個不用多解釋了，沙拉。
• Yam Noodle，Yam是甘薯的意思，整體意思就是山芋粉。
• Naked，裸，什么都不加。

STEP 3 PICK YOUR PROTEIN choose up to 3

protein，原意是蛋白質(zhì)，這里就是各種魚，各種魚肉。

Sunfish Medley
Tuna
Salmon
Hamachi
Shrimp
Octopus
Spicy Tuna
Cold Tofu

• medley，是混合物的意思，應該是SUNFISH自家調(diào)的雜燴。
• Tuna，金槍魚。
• Salmon，三文魚。
• Hamachi，某種魚，黃尾魚之類。
• Shrimp，蝦。
• Octopus，章魚。
• Spicy Tuna，辣的金槍魚
• Cold Tofu，凍豆腐。

STEP 4 PICK YOUR SAUCE

選擇醬料。

Creamy Cilantro
Sesame Miso
Ponzu
Sriracha Aioli
Spicy Gochujang

• Creamy Cilantro，應該是奶油狀的，香菜醬把，后者是香菜的意思。
• Sesame Miso，芝麻味增醬。
• Ponzu，醬油醋或者醋醬油，就是類似醋和醬油的味道。
• Sriracha Aioli，Sriracha是辣椒醬的意思，Aioli是蒜泥蛋黃醬。
• Spicy Gochujang，Gochujang也是辣醬的意思。

STEP 5 PICK YOUR TOPPINGS

topping，做形容詞有傲慢的，上等的，健康的等意思，名詞就是佐料，配菜。

Crab Salad
Wakame
Yuzu Edamame
Corn Salad
Cucumber
Jalapeno
Red Onion
Green Onion
Masago
Fried Scallions
Furikake Seasoning
Pickled Ginger
Wasabi
Crispy Rice Crackers

• Crab Salad，蟹肉沙拉。
• Wakame，海里的裙帶菜。
• Yuzu Edamame，Yuzu是柚子，Edamame是日本毛豆。
• Corn Salad，玉米沙拉
• Cucumber，黃瓜。
• Jalapeno，墨西哥辣椒。
• Red Onion，紅色洋蔥
• Green Onion，綠色洋蔥。
• Masago，魚籽。
• Fried Scallions，油炸大蔥。
• Furikake Seasoning，調(diào)料。
• Pickled Ginger，pickle是泡菜，ginger是生姜。
• Wasabi，芥末。
• Crispy Rice Crackers，crispy干脆的，cracker脆薄餅干。應該是脆米餅。

PREMIUM TOPPINGS

優(yōu)質(zhì)的配菜，自然也是昂貴的配菜，要加錢。

Avocado

• Avocado，鱷梨

FOUNTAIN SODA

fountain原意思噴泉，soda是蘇打水，就是飲料。

Coke
Diet Coke
Sprite
Orange Soda
Iced Tea
Root Beer

• Coke，可樂。
• Diet Coke，無糖可樂，健怡可樂。
• Sprite，雪碧。
• Orange Soda，橙子汽水。
• Iced Tea，冰茶。
• Root Beer，啤酒