酒是構(gòu)成西方文化的基本部分，如果沒有酒，古希臘的民主就不會(huì)誕生，也不會(huì)有悲劇和喜劇。而沒有酒，也很可能沒有美國，因?yàn)槊绹拈_國元?jiǎng)讉兙褪窃诰频膲涯懴略旆吹摹?br>

——《飲酒作樂：酒的文化史》

酒真的是一種神奇的液體，酒精浸泡下的情緒是非常可怕。酒精實(shí)在是個(gè)偉大的催化劑，可以鼓勵(lì)人類誕生無限接近神的能力，暫時(shí)由酒精支配的大腦，也可以制造一種人類清醒時(shí)，叫做后悔莫及的情緒。

通俗點(diǎn)說，它可以讓麻雀覺得自己是鳳凰，讓鳳凰暴露出山雞的本性。

周圍關(guān)于酒醉后的笑話不止聽到一個(gè)，經(jīng)常能在酒吧門口的花壇處看到很多污穢之物，顯然是醉酒之后的產(chǎn)物。我也曾酒醉過，深知彼時(shí)的大腦中是如何的對(duì)自己咬牙切齒：媽的，真難受啊，下次再也不喝了！

結(jié)果呢？

當(dāng)然依舊觥籌交錯(cuò)，前仆后繼。

依舊不知何處是他鄉(xiāng)。

我不是科學(xué)家，無法得知酒精在人體的血管中究竟如何流轉(zhuǎn)，常常產(chǎn)生如此令人復(fù)雜神奇的反應(yīng)。

情緒的東西，也許恰恰是那些冰冷儀器的軟肋。

為什么我們?nèi)绱颂兆碛诰凭慕菽兀?/p>

也許，清醒是讓令人生厭的。清醒意味著約束，約束著你起碼要表現(xiàn)的像個(gè)人——嗯，所謂的正常人。這個(gè)時(shí)候，人類的本真恰恰被這種清醒束縛。一旦有了酒精的刺激，如此的重重的約束通常被麻痹了，約束之門打開了，內(nèi)心的各種欲望都被打開了。

仿佛潘多拉之盒。

所以，酒也是危險(xiǎn)之物。

危險(xiǎn)的東西，通常具有無比的誘惑。人們念念不忘這種冰冷的液體滑過喉嚨的時(shí)候，那種毛孔間散發(fā)的順暢。

所以，古龍說，水越喝越冷，酒越喝越暖。

有人說，當(dāng)一個(gè)國家造酒業(yè)非常發(fā)達(dá)的時(shí)候，常常是太平盛世；當(dāng)一個(gè)國家娼妓業(yè)非常發(fā)達(dá)的時(shí)候，也常常是太平盛世。

食色，性也，對(duì)于生計(jì)無憂的人來說，簡(jiǎn)單的填飽肚子顯然不能滿足他們的追求，于是誕生了中國豐富廣博的酒文化。

君不見“酒色財(cái)氣”，“酒”當(dāng)仁不讓的占了第一位。

酒，無形無色，是個(gè)什么東西呢？

這就要取決于進(jìn)入誰的喉嚨了。