聽說附近新開一家西餐廳，于是，約了小姨、五姨過去嘗嘗鮮。

到餐廳時，小姨一家已經(jīng)到了，因表妹要趕著去學興趣班，提前點了妹妹的餐點。人到齊才發(fā)現(xiàn)，桌子太小，臨時換了桌，還特意叮囑服務員，我們換了桌，請記得把剛才那桌的單子拼到一起。

難得見面，個個都成了話嘮，拉起家常來。半個小時還不見上菜，催促服務員先上表妹的餐點。

沒過幾分鐘，我們旁邊的取餐臺，亂做一團，吵吵嚷嚷。剛好表妹的餐點也催上來了，我一看分量比較少，趕緊跟服務員要菜單，準備再加些。

菜單才遞到我手里，服務員就極不高興說：“就因為你們換桌，導致我們弄錯了幾桌的菜，搞得廚房一團亂?！?/p>

心里瞬間一萬只草泥馬奔過，但也沒發(fā)火，只是用平常的語氣跟她說：“換桌跟你們說了，也提醒你們把餐點拼到一塊兒。請問我還需要做什么？”另一個服務員趕緊過來，拉開她：“對不起，是我們自己工作失誤，您先點餐吧?！?/p>

陸續(xù)上餐了，小姨才說，估計剛才那服務員因為弄錯點餐單，被經(jīng)理罵了，過來給我們點餐時，整個臉脹紅著，眼里的淚水也快掉下來了。聽她說責怪我們的話，本來想說她幾句，也忍下來了。弄得好像我做錯了什么。

我自以為還是比較能體會服務行業(yè)的辛苦和不易，對待各行服務人員都抱著極大的耐心和容忍，不到萬不得已，沒必要為一點小事吵吵。不是說自己多么寬容、多么偉大，只是自己曾經(jīng)也在服務行業(yè)混了很久，特別能體會個中心酸。

但換個角度說，哪怕是我調桌沒有跟你說清楚，既然事情已經(jīng)發(fā)生了，也不應該到我跟前責怪吧。

雖然很小一件事，卻影響了吃飯的心情。

想起多年前在望京國際吃海底撈，作為鄉(xiāng)下來的孩子，真的被他們的服務給感動了，所有需求，幾分鐘之內(nèi)搞定，每一個細節(jié)都做得太好，甚至有些夸張。

早上中午陪妹妹逛798，一直各種拍照，吃晚飯才發(fā)現(xiàn)手機沒電了，我發(fā)誓我真的只是低頭看了一下有沒有插座，就我抬頭那一分鐘，一個服務員就已經(jīng)奔到我面前，問我有什么需要。手機給她后，還提醒我走的時候記得到前臺取手機。

像我這樣健忘的人，永遠不記得這些事。結賬后，另一個服務員把找零和手機一并遞給我，愣了幾秒才反應過來。若是在其他飯店，估計到家用手機時才能想起。

還有很多是標準性細節(jié)，也就不提了。離開北京回到我們鄉(xiāng)下，就因為這一個細節(jié)，每次去餐廳都會感慨一番。

直到后來看到《海底撈你學不會》這本書，才知道自己無意間走進去的餐廳，曾經(jīng)在餐飲界掀起一股比服務的風潮，只是我們這偏遠山區(qū)未能波及到。

不管做什么，我一直秉持做好該做好的事，承擔該承擔的責任。

那家西餐廳，第一次去，也是最后一次。