糖醋西瓜皮
健康功效
西瓜皮：利水、清熱、止渴
西紅柿：暖肝、健胃、消食積
食材用料
西瓜皮 |
450克 |
白糖 |
15克 |
鹽 |
一點(diǎn)點(diǎn) |
西紅柿 |
90克 |
蔥 |
少許 |
老陳醋 |
少許 |
糖醋西瓜皮的做法
1.準(zhǔn)備好瓜皮，（真是廢品利用了），
2.西紅柿準(zhǔn)備好，
3.把瓜皮切絲，應(yīng)該說(shuō)是瓜條，
4.西紅柿也切條，小蔥切碎，備用，
5.熱鍋，
6.倒少量油，因?yàn)楣掀げ晃?，所以少放油，油熱下蔥花，炒出香味，
7.下入切好的瓜皮，大火翻炒，
8.淋上少量清水，撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽，鹽放的早是因?yàn)樽尮掀こ闯鏊郑?/span>
9.炒成這樣，看圖，瓜皮炒的有點(diǎn)蔫了，像是熟了的樣子，
10.倒西紅柿條，繼續(xù)翻炒，要大火快炒，
11.撒上白糖，點(diǎn)點(diǎn)醋，翻拌均勻，馬上出鍋，
12.出鍋盛入盤(pán)里，撒上點(diǎn)蔥花，起著點(diǎn)綴作用，可能是燈光的事，這盤(pán)顯得綠綠的，
13.看顏色算是漂亮滴，味道也不錯(cuò)哦，非常好吃，甜甜的
