八眉豬種質(zhì)資源獨(dú)特,在青藏高原特定環(huán)境下,經(jīng)過長期自然和人工選擇而形成的地方豬種,具有適應(yīng)性強(qiáng)、性早熟、抗逆性好、產(chǎn)仔多、母性好、沉積脂肪能力強(qiáng)(是肉味鮮美的主要原因)、肉質(zhì)好、能適應(yīng)貧瘠多變的飼養(yǎng)管理?xiàng)l件、遺傳性狀穩(wěn)定、對(duì)近交有抗力等特性。因此,是高海拔地區(qū)最適宜的當(dāng)家母本。通過采用保種與純繁相結(jié)合方式,建立相應(yīng)的繁育體系,適量保種,大量繁殖雜種一代母豬,廣泛推廣三元雜交,其子代具有生長快、耐粗飼,且肉質(zhì)好、肉色紅而微暗、肉切面呈大理石紋狀、味香,貯積脂肪能力強(qiáng),皮下脂肪為乳白色,切面呈顆粒狀。經(jīng)測(cè)定,其屠宰率達(dá)73.44%,瘦肉率57.21%,日增重597克,料肉比為3.19:1。



