小時(shí)候／鄉(xiāng)愁是一枚小小的郵票／我在這頭／母親在那頭
長大后／鄉(xiāng)愁是一張窄窄的船票／我在這頭／新娘在那頭
后來?。l(xiāng)愁是一方矮矮的墳?zāi)梗以谕忸^／母親在里頭
而現(xiàn)在／鄉(xiāng)愁是一灣淺淺的海峽／我在這頭／大陸在那頭
這是小時(shí)候淺淺而讀的余光中的《鄉(xiāng)愁》，到至今我也無法體會，我只明白我的鄉(xiāng)愁，就是回去后，踏著這片土地就頓感心安。
我的鄉(xiāng)愁，不是出生的地方，而是，育我的地方。
都 江 堰
這兒的美食絕對讓你流連忘返，這兒的人充滿人情味，這兒步步是景，處處有情，這兒溫婉，清新，有這不可言喻的治愈作用。
今天就只說說那些年我吃過都江堰的美食吧?也是源于今日一朋友特地打電話問我都江堰什么好吃的緣由。
交通篇
成都到都江堰很方便，你可以自己開車，走成灌高速一個小時(shí)左右就到了
也可以選擇在茶店子客運(yùn)站坐高速直達(dá)大巴車（車費(fèi)：17元），或者在犀浦站（地鐵二號線）乘坐動車到離堆公園站（車費(fèi)：10元）。
美食篇
趙 賣 面 小 餃 子
趙賣面的甜水面佐料真心無可挑剔，面超級有嚼勁！再說他們家有名的小餃子，中間捏弄，兩頭留白，暴多蒜泥，蒜香濃郁，徹底嗆到肉肉的深處，再加上吃之前撒上去的香菜，真的是完美！
絕對是都江堰老字號，小餃子絕對比鐘水餃好吃多了??！蒸菜和燒麥也不錯~
地點(diǎn)：楊柳河邊，在城關(guān)幼兒園和菜市場之間的一條巷子里面，巷口有個賣石觀音板鴨的。
新 繁 牛 肉 豆 花
新繁牛肉豆花算是楊柳河邊邊上美食代表了。老板兒經(jīng)常被記者采訪，能說會道。
牛肉豆花是招牌，每次去必點(diǎn)一碗，牛肉藏在碗底下，一舀就吃到了。豆花嫩的像奶娃兒的皮膚，一撮就破，一抿就化，麻麻辣辣的，特別好吃。
黑芝麻水餃 ，也是出了名的。小小巧巧的餃子，一口一個，面上撒了很多芝麻，澆紅糖辣子上去，色澤鮮亮，麻辣回甜。
地點(diǎn)：楊柳河河邊。
老 媽 火 鍋 粉
就在新繁牛肉豆花的對面，招牌提到了火鍋粉，所以點(diǎn)餐肯定不能不點(diǎn)?；疱伔酆苡腥飧?，看起來就肉嘟嘟的，很想咬一口~
湯湯飯也是這家賣的比較好的，雞湯燙飯、酥肉燙飯、排骨燙飯，口味都是很清淡的類型。粉蒸肉也是他們家賣的號的東西，去晚了粉蒸牛肉肯定吃不上了，只有排骨。
地址：都江堰市 楊柳河河邊
郭 水 餃
郭水餃，專業(yè)做餃子。鮮肉、韭菜、白菜都有，鮮肉餃子特別好吃。
餃子配蘸水，越吃越美。他們家的蘸水是紅包有口味，加了蔥姜蒜和芝麻，吃起來特別香。除了餃子，還有涼拌雞也不錯。涼拌雞陪餃子，也是絕美的~
地址：都江堰市楊柳河河邊
老 北 街 米 線
招牌牛肉米線，底料和勺子都是店家買的鮮牛肉沒加入當(dāng)?shù)赝廉a(chǎn)的新鮮竹筍和店家秘制豆瓣紅燒而成。
值得一提的是，這家的燙口黃涼粉，現(xiàn)吃現(xiàn)冒。必須是燙口的涼粉加大量的蒜泥，再混合老板特調(diào)的油辣子，加點(diǎn)花椒面包你吃一口覺得過癮，吃兩口就會上癮。
地址：都江堰市北街19號
鐘 鴨 子
甜皮鴨也是很好的，油亮亮一層甜皮，撒點(diǎn)芝麻上去，甜香口味讓人欲罷不能。
鴨爪爪、鴨翅翅小編也經(jīng)常買來當(dāng)夜宵。據(jù)說兔腿腿也很好次~
地址：都江堰市老北街小學(xué)對面
蘸 花 婆
考驗(yàn)一家串串好不好吃，關(guān)鍵是牛肉。這家牛肉算中上水平，入圍不辣，占了干海椒之后，紳士干香。
厚厚一層花生渣，一層干海椒面，火候掌握的剛剛合適，兔肚滑嫩，一咬爆漿。紅油香辣，不膩人。
地址：都江堰市太平洋電影院對面
文 革 蔥 蔥 卷
卷做法很簡單，就是紅白蘿卜絲。春卷好吃的秘訣在于皮兒薄，這家店除了皮薄有嚼勁，水辣椒蘸也特別好吃，酸辣口味，根據(jù)個人愛好還可以加芥末。
另外的炸蔥蔥卷，里面報(bào)的是土豆，現(xiàn)吃現(xiàn)炸，蘸干海椒吃，不油不膩，酥脆香辣。吃完蔥蔥卷，再配一份涼糕，用紅糖的天來中和口中的辣，米香四溢，回味無窮。
地址：都江堰市五桂橋停車場邊上
張 醪 糟
人手一碗的醪糟蛋必須點(diǎn)一哈，紅彤彤的，紅糖加的暴多，再配個溏心蛋，吃起一點(diǎn)都不膩，反而很清爽。
他們家的糍粑，你在這兒吃過之后，從此其他家的糍粑將會在你的眼里黯然失色。底料特別特別香，糍粑糯到舍不得吞。他肥腸和雞肉也是一絕，如果你去了張醪糟，務(wù)必點(diǎn)來gao一哈。
地址：都江堰市青城山鎮(zhèn)場口（藥王孫思邈像旁）
這么多美食在向你們招手
如果喜歡 約起兩三個好友
去都江堰浪一圈 吃一趟
南橋看雨 古城漫步 農(nóng)大聽風(fēng)
