? ? ? ? ? “學(xué)習(xí)不限定于書籍與學(xué)校，校園以外的世界，校門外面的風(fēng)景，更加美麗，更加豐富多彩?！}記
? ? ? ? ? ? ? ? 光陰似箭，日月如梭，時(shí)間的手如同白駒過隙，總是不肯稽延。? 轉(zhuǎn)眼間，我們已步入中學(xué)時(shí)代，踏入中學(xué)校園。校園生活固然豐富多彩，但走出校園，脫離書籍與習(xí)題的束縛，真正投入到這個(gè)世界的懷抱，去體驗(yàn)地方特色的風(fēng)土人情，又何嘗不是一種美妙的享受？
? ? ? ? ? ? ? ? 沿途路過波濤洶涌的大海，走過芳香彌漫的花海，來到海上絲綢之路的起點(diǎn)——泉州。在熱鬧的西街中來回穿梭，沿途品嘗路邊的特色美食，抬頭凝望那片純凈的藍(lán)天，瞭望那片富有夢(mèng)幻氣息的云彩，心情頓時(shí)舒暢了許多。
? ? ? ? ? ? ? ? 西街是泉州最早開發(fā)的街道和區(qū)域，早在宋朝，它就象征了泉州的繁榮。一千多年來，這條古城區(qū)猶如一串耀眼的珍珠鏈，將泉州古城唐宋以來眾多絢麗多彩的文物勝跡和古街古民居以及附于其間的明賢逸事、民間傳說一一貫穿起來。除了開元寺、東西塔、城心塔、名人宅第、近現(xiàn)代洋樓外，還保存著大量風(fēng)姿獨(dú)特，各式各樣的古大厝，古色古香的木樓群，簡(jiǎn)直就是一個(gè)活的建筑博物館。西街既蘊(yùn)含著泉州古城豐厚的歷史文化積淀，又訴說著古城革故鼎新的百年滄桑巨變。如果把一個(gè)城市看做是一件藝術(shù)品，一代代居民都是它的雕琢者、創(chuàng)作者。這樣的城市中，總有幾條街道，或歷史悠久，或建筑特色，或文化濃厚，特別賞心悅目，它們便成了城市明亮的音符，亮麗的風(fēng)景線，令外來游覽的客人流連忘返，而鄰里百姓茶佘飯后談及，也總有講不完的動(dòng)人故事，說不完的生動(dòng)話題。西街之于泉州，便是這樣一條街道。
? ? ? ? ? ? ? ? 漫步在狹長的街道上，聽著熱鬧的叫賣聲和喧囂的汽笛聲，我們來到了老字號(hào)侯阿婆肉粽店。上世紀(jì)八十年代，侯阿婆肉粽闖入了泉州人的生活中，如今深深地貼上了泉州老品牌的標(biāo)簽，成了不可替代的味覺記憶。每年端午將至，對(duì)于泉州人來說，過端午的儀式，就是到侯阿婆肉粽店排隊(duì)買肉粽。店里隨處可見的青花瓷，古樸的裝飾，墻上掛滿的溫馨家庭故事，讓人徒然生出了一種回家的感覺。坐在面積不大的小店里，吃上一碗熱騰騰的泉州肉粽，讓人感到有一種家的親切與兒時(shí)的味道。煮好的粽子散發(fā)著葉子的清香，上桌后，去了粽葉的粽子晶瑩剔透，清晰潤滑的糯米冒著熱騰騰的香氣。軟糯的糯米，半顆黃澄澄的鹵蛋，肥瘦相間的五花肉，還有大朵的香菇點(diǎn)綴在上面，每一口都帶著鮮香?？曜虞p輕就能夾斷，露出了滿滿的餡料。夾起一口放入口中，又松又糯，不咸不淡，味道剛剛好。吃的時(shí)候把粽子與醬汁充分拌勻，滲入湯汁的粽子吃起來不黏不膩，讓人忍不住又吃上一口。侯阿婆店里總有一位60多歲已經(jīng)白發(fā)蒼蒼的老伯來到店里打包肉粽帶回家，他說：“父親80多歲了，還老惦記著侯阿婆的肉粽?！钡昀锊粌H有肉粽，還有蘿卜糕、蚵仔煎、五香卷、香芋球的特色泉州美食。地道的泉州小吃，吃一口就充滿了家鄉(xiāng)的回憶。
? ? ? ? ? ? ? 侯阿婆肉粽被食客喜歡是有原因的。從選材到制作，每一個(gè)過程侯阿婆都要親自檢驗(yàn)，即便現(xiàn)在小店已由第二代傳承人接手，他們也從不懈怠。侯阿婆秉持傳統(tǒng)制作工藝，香菇要挑黃底的，蝦米要用肥大又不失味的。上桌前，店家就貼心的調(diào)好蘸醬，澆好了甜辣醬、花生醬，吃一口就讓人感到滿足。肉粽的制作工藝復(fù)雜，而侯阿婆的肉粽的食材是經(jīng)過精挑細(xì)選，制作工藝千錘百煉出來的，堅(jiān)持傳統(tǒng)制作工藝40多年，只為給泉州人獻(xiàn)上最傳統(tǒng)、最親切的家鄉(xiāng)味道。老泉州人對(duì)侯阿婆肉粽和端午節(jié)的固執(zhí)捆綁，促成了每年店門口排隊(duì)的壯觀場(chǎng)面，端午前后，隔壁幾個(gè)店鋪的門口也經(jīng)常被堵得水泄不通。吃了一輩子的肉粽，在外打拼的人總會(huì)想念家鄉(xiāng)的味道，每次回家總會(huì)給遠(yuǎn)方的親朋好友捎去地道的侯阿婆肉粽和泉州傳統(tǒng)美食，地方小吃。即使在異鄉(xiāng)，日子也變得溫暖了，有了家的味道……
? ? ? ? ? ? ? 市聲嘈雜，車水馬龍，近處乳白色的鐘樓與遠(yuǎn)處古銅色的東西雙塔同時(shí)映入眼簾。紅磚白石，古街古塔，多元文化，傳統(tǒng)民俗共同散發(fā)出的充滿自然活力的閩南古早味撲面而來。那些專賣碗糕、嫩餅、上元丸、花包的小攤前，總有一圈人圍著，有的品嘗味道，有的討價(jià)還價(jià)，有的顯然是熟人，與老板聊個(gè)不停。
? ? ? ? ? ? ? 泉州，是一個(gè)值得驕傲的歷史文化名城，它孕育了許多歷史名人，它繁榮昌盛，熱鬧非凡。泉州文化展現(xiàn)了泉州人愛拼敢贏的精神風(fēng)貌，體現(xiàn)了泉州人濃厚的家鄉(xiāng)情懷和味覺記憶，展現(xiàn)了泉州手工藝人的匠心精神……古老的泉州西街，美味的侯阿婆肉粽，地道的泉州美食，存在每個(gè)泉州人心底的味覺記憶，海外游子的鄉(xiāng)土情懷，濃厚的宗教信仰，多元的泉州文化……泉州的故事，還在繼續(xù)……
? ? ? ? ? ? ? ? 走出校園后的世界，豐富多彩，令人沉醉。一座城市驕人歷史存留下來的許多文化景觀，不要等失去之市才知道它的珍貴，才懂得珍惜?！猜?/blockquote>圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App...............................END...................................
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 感謝相遇
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? by.蘇九宸
