這幾天已經(jīng)熱到快爆炸了？還有更熱呢，夏天最熱在「三伏」，從初伏、中伏，到末伏，今年的三伏天足足40天超長(zhǎng)待機(jī)。而今天，才剛剛?cè)敕谝惶欤ㄐ∠膳贌嵋惨３謬? )）。
苦夏難熬，最近胃口都變差了（但并沒(méi)有變瘦: )），每天只想喝冰飲、吃水果到飽?；ū热诉€嬌，周末買(mǎi)來(lái)時(shí)開(kāi)得正好，昨天就已經(jīng)發(fā)黃，耷拉著個(gè)腦袋了。
還好機(jī)智還愛(ài)吃花的我，想到把它們做成高顏值的開(kāi)胃小食，一舉兩得。今晚的「吃花特輯」，要拿男朋友最?lèi)?ài)送的花——玫瑰花來(lái)下手。
什么玫瑰能吃？怎么吃玫瑰？最適合夏天的玫瑰吃法？看完就有答案了，文末還教你花上半小時(shí)，吃上大半年的玫瑰花醬做法~
芍藥姑娘 Vol.402
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你有吃玫瑰的freestyle嗎？
玫瑰花，英國(guó)銷(xiāo)量第一的花，在我國(guó)也是銷(xiāo)售冠軍的面相，從情人節(jié)、婦女節(jié)到七夕，再到圣誕節(jié)…男朋友們最?lèi)?ài)送的就是它了。
一年四季，妹子們收玫瑰收到手軟，不想法子吃掉不是浪費(fèi)嘛~
我的那個(gè)他，愛(ài)送玫瑰fa，他的那個(gè)我，想要吃光它。但，機(jī)智的你們，一定都知道，我是在玩笑。（四月最近聽(tīng)多了嘻哈，忍不住就想來(lái)一段rap~）
因?yàn)椋?b>你收到或買(mǎi)到的玫瑰花，基本都是月季，是不可食用的。想吃玫瑰花，也不要打它們的主意，不然和有情人做開(kāi)心事就變成糟心事了。
什么玫瑰可以吃？
不較真的話(huà)，只要是有機(jī)天然種植，大部分的玫瑰、薔薇和月季都能吃。不過(guò)，市面上賣(mài)的鮮切「玫瑰」除外，因?yàn)椴荒鼙ＷC它們種植過(guò)程有沒(méi)有使用農(nóng)藥和殺蟲(chóng)劑等。
當(dāng)然，可以洗干凈了當(dāng)裝飾
拍完照，吃之前把花扒拉掉
但術(shù)業(yè)有專(zhuān)攻，被廣泛認(rèn)可的食用玫瑰還是要好吃得多。它們一般花型較小，沒(méi)有觀(guān)賞性玫瑰好看，可花瓣口感更柔軟，香氣也更濃郁。
常見(jiàn)可食用玫瑰品種有，進(jìn)口的保加利亞大馬士革玫瑰（突厥玫瑰），法國(guó)千葉玫瑰；國(guó)產(chǎn)的山東平陰玫瑰，甘肅苦水玫瑰，安徽紫枝玫瑰等。
用它們提取玫瑰精油，做玫瑰露、玫瑰酒、玫瑰醬、玫瑰小點(diǎn)等都是極好的。
花式吃玫瑰
要說(shuō)吃玫瑰的方法，吃花大省云南最有發(fā)言權(quán)了。云南人民白花不忌，有各式各樣吃花的方法。
其中最著名的一道「花宴」就是鮮花餅，原料是當(dāng)?shù)靥赜械目墒秤妹倒?，新鮮玫瑰作餡兒，裹在一層油皮、一層酥皮里。
這塊餅把玫瑰花藏了起來(lái)，
外表普通內(nèi)涵卻豐富，
咬一口酥脆，
咬兩口唇齒留花香。
做法挺考驗(yàn)技術(shù)，
烘焙達(dá)人和做月餅高手不妨一試。
辦公室里大家開(kāi)始下午茶，
茶點(diǎn)是某寶很火的樹(shù)莓曲奇，
而你拿出了玫瑰花曲奇，
這個(gè)特別的搭配沒(méi)吃就已經(jīng)贏(yíng)了。
圖片為Crabtree & Evelyn推出的情人節(jié)主題曲奇餅。
食用玫瑰花瓣撕碎了，
丟進(jìn)曲奇餅干里，
一起送進(jìn)烤箱就行了。
外面賣(mài)的馬卡龍?zhí)鸬烬J，
一個(gè)可以吃一整天。
自制的玫瑰樹(shù)莓馬卡龍厲害了，
不僅能控制糖分，
樹(shù)莓+玫瑰的顏色還很少女心。
先烤好馬卡龍的殼，
也是玫瑰樹(shù)莓味的，
再用玫瑰花水加樹(shù)莓做夾心醬，
一上一下分別蓋上殼，
就完成這道浪漫法式甜點(diǎn)啦~
吃了這么多甜點(diǎn)也有點(diǎn)膩了，該上玫瑰花飲料了。
最簡(jiǎn)單的一道是玫瑰花水，
夏日里的續(xù)命飲料。
選可以吃的玫瑰花瓣直接泡進(jìn)冰水里，
加一點(diǎn)檸檬汁、氣泡水口感更好。
想要玫瑰味更濃郁，
玫瑰花瓣先加水低溫熬煮，
新鮮玫瑰花點(diǎn)綴顏值加分。
各種水果都可以放一點(diǎn)，
這個(gè)季節(jié)用桃子再好不過(guò)。
玫瑰水加一點(diǎn)伏特加/白蘭地/威士忌，
就是一杯玫瑰雞尾酒。
酒不醉人花醉人。
我希望每天叫醒我的是，
一杯美炸了的玫瑰拿鐵。
奶泡上撒干玫瑰花瓣和粉末裝飾，
咖啡里添加玫瑰花糖漿，
無(wú)論是視覺(jué)還是味覺(jué)，
都被玫瑰花承包了。
不吃冰的夏天就像沒(méi)來(lái)過(guò)…
這么美的玫瑰花沙冰，
給我來(lái)一大碗~
戒冰的朋友也忍不住想偷偷嘗一口了。
就此打住，再細(xì)數(shù)下去，我真的能寫(xiě)滿(mǎn)玫瑰花的100種吃法…愛(ài)它的人實(shí)在太多，愛(ài)吃它的人也不少，畢竟玫瑰花好看好吃，美容價(jià)值還高。
多吃玫瑰多漂亮
如果發(fā)現(xiàn)自己氣色不好了，我就會(huì)開(kāi)始喝玫瑰花茶，敷玫瑰花面膜。
玫瑰花含豐富的維生素和單寧酸，能改善內(nèi)分泌失調(diào)，調(diào)理氣血，調(diào)經(jīng)利尿，防皺紋，防凍傷，簡(jiǎn)直是美容養(yǎng)顏的圣品。
長(zhǎng)期喝玫瑰花茶可消炎、潤(rùn)喉，皮膚白里透紅，保持青春靚麗不是夢(mèng)。
今日DIY之玫瑰花兩吃
平日大家吃玫瑰花最常見(jiàn)的方式就是干玫瑰泡茶，好雖好，但天天如此也該換換口味了。
今晚教泥萌玫瑰花兩吃，一吃是玫瑰雞尾酒，喝一口透心涼，正好緩解三伏天的燥熱；二吃是玫瑰醬，只要買(mǎi)一次花，干一次活，就能吃上大半年。
/玫瑰雞尾酒/
準(zhǔn)備材料：
蘇打水
鮮榨橙汁2勺
檸檬汁2勺
伏特加/白蘭地/朗姆（根據(jù)喜好選洋酒，根據(jù)酒量決定多少，也可不加）
玫瑰花醬1勺（做法請(qǐng)看第二吃）
血橙片和干玫瑰花裝飾
第一步，其實(shí)也是最后一步，找個(gè)好看的玻璃杯，把所有準(zhǔn)備好的材料倒進(jìn)去，混合，加冰，撒上干玫瑰花，杯口加一片血橙，搞定！
做雞尾酒就是這么簡(jiǎn)單??！只要把材料備好，用量全看自己喜好，混在一起就行了。懶癌也不要找借口了，想喝就快動(dòng)手吧。
/玫瑰花醬/
準(zhǔn)備材料：
水
新鮮的食用玫瑰花瓣
白糖
鮮榨檸檬汁
食用果膠
第一步，取兩小碗的玫瑰花瓣，洗凈瀝水備用，對(duì)花瓣用量沒(méi)概念也可用秤稱(chēng)50g的量。
第二步，選一個(gè)燉鍋，加水，倒入玫瑰花瓣，開(kāi)中火煮10分鐘。水的量不宜過(guò)多，否則變成煮花瓣湯了。
第三步， 加入40g糖，攪拌到它溶解。這一步，鍋里的玫瑰花已經(jīng)褪色，別擔(dān)心，只是暫時(shí)的。
第四步，加3勺鮮榨檸檬汁，慢慢攪勻，這時(shí)奇跡發(fā)生了，玫瑰花恢復(fù)了鮮亮的色澤。繼續(xù)燉10分鐘。
第五步，取少量果膠混合10g白糖，倒入燉鍋，邊倒邊攪拌，防止果膠凝固，再燉20分鐘。果膠能使玫瑰花醬有粘稠感，而不像玫瑰花汁。
第六步，20分鐘后，關(guān)火，把玫瑰花醬盛入玻璃罐中，待冷卻后密封，放入冰箱冷藏，可以存放更久。
第七步，吃玫瑰花醬。怎么吃還要我教？愛(ài)咋咋吃吧，不過(guò)搭配烤面包片和冰淇淋是一絕。
吃完玫瑰還不盡興？冬天的時(shí)候，芍藥寫(xiě)過(guò)各種高顏值鮮花小零嘴，還想繼續(xù)看繼續(xù)吃的胖友們請(qǐng)戳：這些買(mǎi)不到的高顏值鮮花小零嘴，卻能擼起袖子自己做
男朋友送的玫瑰花，
如果你舍不得它在瓶中凋謝，
可以洗干凈了做餐盤(pán)和食物裝飾。
但答應(yīng)我，如果吃玫瑰花，
一定要買(mǎi)可食用的，
或者吃自己種的，純天然無(wú)污染。
新鮮的食用玫瑰不好保存，
干玫瑰花卻好買(mǎi)又好用，
可以馬上按我教的方法吃起來(lái)了~
你還有什么吃玫瑰花的freestyle？
請(qǐng)?jiān)诹粞詤^(qū)開(kāi)始你的表演~
