? ?雖然‘老鄉(xiāng)廚’還沒正式營業(yè)納客，但已經(jīng)有很多之前經(jīng)常來光顧的?？停戧懤m(xù)續(xù)來參觀了，一樓服務生的家人們。都在積極的引領上門的客人，介紹各個明檔主打的特色菜品。也有一些客人要求到樓上參觀的。讓客人多了解散臺、包間、超大臺以及宴會廳，讓客人能在店里有多種需求和價位的選擇。也正是我們所希望帶給客人的最大心愿。那就是公司投入巨大的人力、物力、財力所要呈現(xiàn)出來的――滿足高、中、低多方需求。

? ? ?帶客人樓上介紹下樓回到吧臺，客人囑咐：“開業(yè)要過來品嘗”。在得到客人允許留了姓名電話（收集信息為建立顧客檔案做準備）后，入列回到迎賓崗。

? ?今下午迎賓我們五人加上兩位主管七人應崗。一般的認為（包括我也是這么認為的）?？腿藖砹私榻B的盡量全面點，禮貌周到點，再加上語氣熱情點。就妥了，還有啥呀？不就是這些嗎？也是店里無數(shù)次大小培訓所要求和自個領會的。然而這一切卻因為一位可愛同事的臨時加入迎賓里來。顛覆了我之前的膚淺想法。

? ? 透過前廳的玻璃門窗一位中年男子推著兒童車打店南入口緩緩走過正門前。大家有看到的也有沒看到的，這時Z同事快步從離門口最遠處急步走下臺階，直直走到剛要路過門口的那人。那一刻剩下的包括兩位主管我們都驚呆了。不知她跑下去攔住人家干什么？遠遠的Z同事在和人交談了一會，打了個請的手勢，只見Z牽著一小朋友的手。后面人提手推車跟著朝我們過來。??！原來是主動邀請別人來店了解。想向人做店的宣傳推廣。有意思的是：這時的我們都笑了。心想站位就好好站，還跑出去拉人進來給人嘚啵嘚的介紹，他能來吃嗎！這不瞎耽誤功夫木。再回來，Z帶領這一大一小沿明檔轉(zhuǎn)一圈，小朋友手里吃著明檔炸麻花，這小孩的家長看的出很開心，到最后小朋友都不愿意離開了。（當下雖看不到想要的結(jié)果，卻埋下了顧客資源的種子）哇塞！那一瞬被震到了，僅僅是Z采取了主動營銷而已！

? ?又有人打門前過，Z又跑了下去，不一會把人帶了進來，這時我們還是笑，（這多大差距得e）。

? ? 但是隊伍里有在說，Z同事挺能（榜樣在無聲的指導著我們，為能有這么努力的同事和我們在一起開森）。

? ? ?又有飯后散步的老人過來了，Z在前我緊隨勇敢者的腳步也快步下了樓梯去迎接，一說邀請參觀，老人們都很樂意，最后也都是很開心的離開的。

? ?我想人的任何行為都出不了思想的框框，你很難做出超思想的行為來。如果沒有對老鄉(xiāng)廚提倡‘家文化’的深刻理解，沒有我是家的一員，我能為家盡我努力做些什么的指導思想，是不會呈現(xiàn)這樣畫面的。

? ? 那么這位親愛的家人她是誰呢？她就是張彩霞，我可愛可親的同事，一位光明、磊落、積極向上的小可愛。向你致敬！