記我的偶像支慧姐的廚藝課堂,小美體驗(yàn)課程

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? ? ? ? 是什么時候開始關(guān)注筱慧媽媽的,已經(jīng)記不清了,就算是從我開始長草烘焙的時候吧!應(yīng)該是在老同事微博看到,老東家老總的太太出了本美食書,媽媽晚餐秀。于是和跳媽的早餐秀一套一起收入囊中。還加上了微博,默默關(guān)注了好多年了。

? ? ? ? 非常欽佩這優(yōu)秀的一家子,特別是支慧姐!雖然是全職太太,但絕對不是一般意義上的家庭主婦,完全刷新了我對全職媽媽的看法,她應(yīng)該是幾乎所有全職寶媽的偶像吧!家里井井有條,餐食比大酒店還用心還更精致,自己的生活豐富多彩,持續(xù)精進(jìn),練瑜伽練都能練成瑜伽教練。住過全國這么多城市,走到哪里都有一幫愛她的朋友。孩子和丈夫就更不必說了。

? ? ? ? 支慧姐現(xiàn)在是美善品(小美)的美食顧問,從廈門過來之前就邀請我參加廚藝體驗(yàn)課程,簡直夢想成真??!我真心佩服她,這么優(yōu)秀的人還這么努力!

與偶像合影,太開心!

? ? ? 支慧姐今天帶我們體驗(yàn)的小美,這個黑科技,它不是什么別的,而是一整個廚房!哇塞!

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一、用小美打冰糖粉,效率不要太高!200克只需要十秒!

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二、冰糖粉倒出一些備用,留下的冰糖粉在主鍋里,加入整個切塊的檸檬和百香果肉,有檸檬皮(但能做到不澀口)的也就是含有檸檬精油的果汁,實(shí)屬不易!

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喝了兩杯,跟一般的不一樣

三、用小美揉面團(tuán),又快又好,比廚師機(jī)還厲害,出乎我意料。對揉面要求最高的吐司也只需要6-7分鐘。

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這個饅頭面團(tuán)真心不錯

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四、用三個“5”洗肉類,50度清潔,排骨還是紅的沒有變白!

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洗出這么多臟東西

五、這位美女寶媽正在用小美試試看做糖醋排骨。小美的傻瓜菜單,強(qiáng)大的菜譜研發(fā)團(tuán)隊(duì),西餐中餐一網(wǎng)打盡,還可以低溫料理。誰都可以做大廚!(我晨也可以的)

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六、等小美做排骨的時間,做饅頭

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刀切饅頭

這是250克面團(tuán)

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糖醋排骨出爐

用蔥段裝飾

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江南風(fēng)味

七、用小美做西式南瓜濃湯,都是用的芯片的傻瓜功能操作,所有的步驟和食材以及重量,都是設(shè)定好的,當(dāng)然廚藝好的可以按自己的程序來。


食材豐富的南瓜湯原料

黃油爆香洋蔥

八、煮南瓜湯的同時,把雙層蒸鍋用起來。上層蒸饅頭,下層是雞蛋羹。

布丁口感的雞蛋羹

刀切饅頭出爐

南瓜濃湯也好了

好喜歡這個味道,幸福感

九、最后用小美燒了一個素菜,蒜香特別出彩,也清淡。

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? ? ? ? 感謝支慧姐的邀請,整個課程安排的非常充實(shí)!也很開心與同樣熱愛生活的一群寶媽共同度過這樣一個開心又美妙的下午,胃得到了滋潤,心靈得到了滋養(yǎng),收獲滿滿!

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