[日記11]極味的蓮藕瘦肉粥

今天是三八婦女節(jié),看上去是個很重要的日子,但是想想?yún)s是和自己沒什么關(guān)系。

除了向媽媽,老妹,還有一些女同胞女性朋友禮貌性的問候一下節(jié)日快樂之后便是沒什么事情了。

后來看看電影,看著看著,有些肚子餓了,想著能做什么吃的,但是最后只有半截蓮藕和一些瘦肉了。

要是蓮藕拿來炒的話,就還要做飯,這樣太麻煩了,于是我就想到了直接煲粥,這樣簡單方便快捷。

說做就開始做,

我先是把蓮藕削開皮,并把一些壞死的地方刮掉,考慮到要是切片的話,會太厚,不容易隨粥熬好,口感也不會太好,于是,我就把蓮藕切成丁。

然后淘米,淘好米后鍋里放入半煲的水,然后開火煮。

接著又是把瘦肉拿出來,直接切片,放點鹽,加點生抽,不停的用手抓肉片,直接肉片表面起膠為止,這樣可以保證肉片入味了

等到水燒開之后,就放進淘好的米,然后煲個十五分鐘之后,等到米半熟之后就放進蓮藕丁,繼續(xù)開火煲個十來二十分鐘。

等到米煲的開了,最后再放進肉片,加些油,再根據(jù)口味加入一些鹽味,再熬個幾分鐘就基本是好了、

終于忙活了四十來分鐘的極味的蓮藕瘦肉粥也是煲好了,看著那熱騰騰的剛出鍋的美味的粥,忍不住嘗試喝了一口。

入嘴的是帶著淡淡的蓮藕香味的大米,那種感覺頓時令我的胃口大開,細(xì)細(xì)品嘗了起來

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