【一為讀書】第2天第2本 漫畫:萬物由來-鹽

? ? 早餐吃了花生米,花生米里面有鹽特別好吃,沒有鹽沒味道一點都不好吃。到底鹽是怎么來的呢?那我們就來看一下吧。

? ? 于是,我就去查資料,找啊找啊,找到一本關(guān)于鹽的書,它的名字叫《漫畫:萬物由來-鹽》。

? ? 書里講了鹽是百味之王、鹽從哪里來、鹽如何被發(fā)現(xiàn)的、鹽的制作、鹽在古代有多重要、鹽能為我們做什么和鹽寶旅行記。

? ? ? 我最想知道的是鹽為什么是百味之王。人類很早就發(fā)現(xiàn)鹽能防腐,用鹽腌制過的食物會保存很長時間,所以鹽具有的咸味,被代表著安全。因為鹽能調(diào)出百味,所以是百味之王。

? ? ? 你知道含有天然鹽份的食物有哪些嗎?有芹菜(0.1克鹽)、蝦皮(12.8克鹽)、牛排(0.05克鹽)。

? ? 你知道常見食物中含鹽量分別有多少嗎?我給你們講講六種食物里的鹽,你們可能都吃過。第一個食物是火腿腸,內(nèi)含2克鹽。第二個是薯片,薯片你們肯定吃過了,但是薯片里內(nèi)含的鹽特別多,是4克。第三個是方便面,可能有些人經(jīng)常吃,但是方便面的含鹽量是2.9克。第四個是面包,相信大家都吃過,面包通常都是早餐吃的,但是你知道嗎?面包為什么這么甜,因為面包本來沒有那么甜,但是加了鹽,味道就對比出來了,感覺變的很甜了。第五個是北京烤鴨,我們不經(jīng)常吃,但是北京人可能經(jīng)常吃,因為含鹽量2.1克,所以烤鴨有點咸。但是最后一個,大家猜一猜是哪一個?它是中國的特產(chǎn),長長的黃黃的還脆脆的。你們猜出來了嗎?是油條!油條含鹽量跟火腿腸一樣,也是2克。

? ? 這就是鹽百味之王的故事,你喜歡聽嗎?我讀完這本書,感覺非常好玩,讀完之后都想自己做一做。



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