最近煮的面條總是不得味，好像從來沒有得味過。

從小一直吃老爸煮的面條，沒有過水卻也沒有面條的堿味，醬油和鹽的比例也剛剛好，豬油的厚度剛好能蓋住面湯，簡簡單單的幾個調(diào)味，加一把蔥花，或者香菜上市的時候來一把香菜，都是極好的。有時候也會有一個煮雞蛋，或者是一個荷包蛋，還有一點小菜，咸菜、榨菜、蘿卜干，以咸辣為主，比較適合我的口味。

現(xiàn)在自己快做爸爸了，總是在想自己能不能做出一碗讓寶寶引以為豪、百吃不厭的面條？于是開始每天早晨的鍛煉。早上再也不去外面去蒸飯炒面或是雜糧餅，開始買來不同粗細(xì)的面條，不同品牌的面條，細(xì)鹽，生抽，老抽，不要味精，雞精也不用，吃多了對身體不好，還有老爸給熬的豬油，煉的辣油，一應(yīng)俱全之后，開始了征途。

老婆就是實驗者。

她不吃蔥姜蒜，所以有時候會放點香菜，但即使是放了她最愛的胡椒，她對我煮的面條只有一個評價：難吃。不騙自己，我早就覺得難吃了，我一直不想承認(rèn)而已。好吧，既然有人說話了，只能努力加油了。問老爸經(jīng)驗，鹽放多少，用什么醬油，什么樣的面條要煮多長時間，一一問清楚之后又開始了實驗。

還是難吃。

上網(wǎng)查，網(wǎng)友的力量是無窮的。干拌面，臊子面，打鹵面都不適合我時間緊張的早上，清水煮面條也有，但是加醋加雞汁又不是我家傳統(tǒng)的口味，一番查找之后，還是有點收獲，給我發(fā)現(xiàn)了一個神器：蠔油。于是又信心滿滿，開始試吃。老實說我不會做菜，蠔油能用到的地方我不太熟悉，除了一個蠔油生菜。煮好面條，醬油鹽一一放好，打開蠔油的瓶蓋，倒出一點點，加熱水，放入面條，加上豬油辣油，馬上開吃。

不是原來的配方，卻還是原來的味道。

我想放棄了。但為了寶寶我不能！是不是油放少了？是不是面條煮的時候太長？對，我的面條總是一股堿味。于是又開始上網(wǎng)，問了一大堆煮面條的經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)原來不能用開水煮，在水燒的冒泡的時候就要下面條，然后煮開再加冷水，面條煮出來就不會渾。哈哈，寶寶我來了！早上又開始醬油鹽豬油辣油一起調(diào)上，加上煮好的清水面條，漂漂亮亮，對得起我這張臉！

開心的一嘗，頓時整個世界都安靜了。

現(xiàn)在我還在摸索，還在不停的做，為了寶寶也好，為了尊嚴(yán)也好，我總是飽含信心的上路，一碗面條表達(dá)的不多，它表達(dá)了我對生活的態(tài)度：人生總是有很多的不如意，我們需要過下去，通過自己不斷的調(diào)節(jié)，不斷嘗試，讓自己不放棄。即使在別人看來很簡單的事情，如果自己做不好，不抱怨也不討厭，做出自己想要的結(jié)果，不需要欺騙自己，咸淡如何，冷暖自知。