一桶油炒飯

(1947年夏,劉鄧大軍千里躍進(jìn)大別山,強(qiáng)渡黃河后發(fā)起以羊山為中心的魯西南戰(zhàn)役。經(jīng)過16天激戰(zhàn),全殲守?cái)痴幍?6師,俘虜師長宋瑞珂及以下2.6萬人。勝利屬于主攻部隊(duì),更離不開支援部隊(duì),這則為解放軍送飯的小故事就發(fā)生在羊山戰(zhàn)役第三次沖鋒之后、總攻之前。)

小李莊從沒有像這樣一次下十多天的連陰雨,田野和村壩溝滿河平,到處都是水洼,原來挺有精神的高粱和玉米像戰(zhàn)敗了的士兵,耷拉著腦袋。官道和田埂被踩成泥糊涂,粘粘的沾鞋,出行的人們只好打赤腳。

村子里到處都能聞到豬肉燉粉條的饞香,是從老磨坊改的縱隊(duì)伙房大院滿溢出來的。院子里草棚子下是一座石磨,一個碾盤,木梁上掛著扎在一起的一把一把的剛蒸完饅頭使用過的高粱葉玉米葉?;锓课輧?nèi)已經(jīng)準(zhǔn)備停當(dāng),等到天剛一擦黑,炊事班副班長丁富貴就磕掉煙袋,帶著一個炊事員和四個民兵老鄉(xiāng),每人一挑飯菜,往羊山集外圍的前沿陣地送去。二里多路,飄起大米飯和豬肉粉條莧菜葉的香味。

老鄉(xiāng)李圣柱走在前面,桑木扁擔(dān)兩頭掛著的兩只沉甸甸的木桶隨著他的步伐有節(jié)奏地上下顫顫悠悠,邊走邊說:"嘿,這飯菜真香得沒誰了,縱隊(duì)同志們要吃了咱們這飯菜,保險(xiǎn)啊,一個沖鋒就攻上了羊山腰,叫宋瑞珂抱著老蔣大腿哭去啵。"

副班長丁富貴笑著接過話說:"咱們能做出這樣好的大米飯,還得感謝蔣介石這個運(yùn)輸大隊(duì)長哩,沒有他的飛機(jī)天天來投,咱們也是巧媳婦做不了沒米的粥??!我以前在晉察冀的時(shí)候,這白米飯想都不敢想??!我就琢磨著,啥時(shí)候我也能給同志們熬一頓大米粥,死了都值得。"

炊事員老金問:“現(xiàn)在有大米飯了,你連嘗都不嘗,因?yàn)樯叮空娴牟火??”正說間,老金差點(diǎn)摔一跤。

“同志們吃了打勝仗,我吃了有啥用?老話說填坑不要好土,胡亂對付點(diǎn)都行,我這肚皮,不能慣他壞毛病。路很滑,大家要小心些,不要再說話了?!?/p>

大家不說話了,“吱吱吱”,只聽見扁擔(dān)們一開始凌亂,后來幾乎同一個節(jié)奏的響聲。

羊山山頭連續(xù)鏖戰(zhàn)十幾天,加上鬼子早年侵華時(shí)修的防御工事遍布,山的四周圈地勢很洼。愈往羊山走,水越多,形成許多沼澤,一不小心會掉進(jìn)潭窩。

路上有條小河,一開始還只有膝蓋深,大家把褲腿卷到大腿根就行了。以后,有些地方簡直齊腰深了,大家索性和衣泡在泥漿里摸索前行。飯菜不能用扁擔(dān)挑著走了,只好把木桶半浮在水面上,一手托著,一手推著,一步步往前挪動。

老鄉(xiāng)李圣杰才十六歲,是個新手,第一次送飯不熟悉情況,走在最后邊。像羊山戰(zhàn)役這樣的大仗,他還是大姑娘坐花橋,頭一回見識。聽見那一聲冷不丁的刺耳槍響,他身上發(fā)冷,頭上卻全是汗。他小聲地叫李圣柱:“柱二哥柱二哥?!?/p>

副班長丁富貴聽見,瞅他一眼,問:“心里‘砰砰’直跳了吧,跟我第一次上戰(zhàn)場時(shí)一個熊樣兒。你緊跟著我,啥也別想,光瞅著我后腦勺就行了。”

偏偏這時(shí)候,炊事員老金走神沒注意,身子晃了一下,“嘩嘩”,把水弄響了,整編六十六師敵人的機(jī)槍就不問青紅皂白劈頭蓋臉地橫掃過來,子彈把他們身邊的水面劃成了一根線,濺的滿身滿臉是水泥漿。幸虧月黑風(fēng)高,否則準(zhǔn)會傷人。

李圣杰心一慌,身子一縮,飯桶撒了手,往右邊一倒,摔到水里去了。副班長丁富貴連忙劃過來,提起沉到水里的飯桶,扛到肩上,幾個大步,沖到岸上,揭開蓋子一看,白花花香噴噴的大米變成了臭烘烘的泥黃色稀飯了。一聞到那泥腥味,真有點(diǎn)想吐。丁富貴說:“這桶大米不能再吃了,一個排的同志們今天早上要餓肚子。”說罷兩眼一酸,淚水滴到飯桶內(nèi)。

老金過來了,低聲安慰說:"副班長,不要哭,有困難要想辦法嘛!咱解放軍是鋼鐵打的。"

有啥辦法可想呢?回去重做,來不及了,天亮后,又不能送飯,難道等蔣介石空投罐頭?急得丁富貴和李圣杰兩個人直抓頭發(fā)。關(guān)鍵是沒法跟前沿同志交代呀!

停了一會兒,老金又說:"好,有辦法了,我們送飯的時(shí)候,來回半路上不是有個西小崗村嗎?我們把飯拿到那里去淘洗干凈,再炒一炒,大家看行不行。"

“好是好,磣牙不磣?”丁富貴臉上剛舒展開來,立即又眉頭緊鎖。

“沒大進(jìn)入沙子,只是有點(diǎn)黃泥湯,咱們洗洗看,擱鍋里一炒,米粒就會收緊,也是一樣的香。”老金蠻有把握。

其余同志馬不停蹄挑起飯菜往前沿送去,老金帶著李圣杰往回返。過了河到了村內(nèi),他們把飯?zhí)粤擞痔?,恢?fù)了原來的白色,可以炒了。炒飯時(shí),老鄉(xiāng)特意在飯里放了些花生油和蔥花,把紅薯葉的梗切成粒一起下鍋炒,這下色香味俱佳了。

“這個炒飯,連老蔣都不一定吃得到哩!”炊事員老金滿面紅光,眉飛色舞。他掏出津貼費(fèi)給老鄉(xiāng)當(dāng)油錢,老鄉(xiāng)無論如何也不收。李圣杰在旁插了話:“我是小李莊的,鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親都不外,你信我的。這是咱們解放軍的紀(jì)律,要保持。你再不收,我們連飯也不能要了?!苯?jīng)這一說,老鄉(xiāng)才把錢收下了。

飯重新盛好后,老鄉(xiāng)把蓋子蓋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí),還搓了根草繩把它捆好。往前沿方向走時(shí),李圣杰只挑了一段路,老金嫌慢,就把挑子接過去了。

又要過小河了,老金小心翼翼放下挑子,他倆一人一扛著一桶,輕手輕腳地往前移動。敵人也是警覺得很,一有動靜,機(jī)槍還是不斷打過來、掃過來。李圣杰緊緊攥住木桶,牙根緊咬,暗暗下定決心,那怕身上被子彈打十幾個洞,也決不再把飯弄臟。說來也怪,子彈盡管在他身邊轉(zhuǎn),可一顆也沒碰到他的毫毛。老金說:“老同志常講子彈打不到勇敢的人??磥磉@話真是不假呀!”

飯終于送到了,同志們還沒吃就說:“這飯聞起來可真香,只怕神仙聞到也要流哈喇子?!贝蠹乙贿叧砸贿吙洫劥妒聠T老金的手藝,還說如果老蔣吃了老金的飯,以后會吃不下自己廚師的飯了。

“吃完飯總攻,打完仗蔣介石更吃不下飯嘍?!迸砰L若有所思地說。

“老金,油炒飯炒得不錯,比剛才送來的大米飯還要好吃?!?/p>

“炊事班這樣辛苦,冒著槍林彈雨,老遠(yuǎn)把飯菜送到前沿,真該給你們記一等功?!?/p>

一開始,丁富貴和老金最擔(dān)心飯里的泥腥味沒去干凈,沒完成任務(wù)不說,還有可能影響總攻,現(xiàn)在看到同志們吃得那么香甜,炊事班心上懸著的斗大的一塊石頭才落了地。

遠(yuǎn)處雞在叫,天快亮了,又一場惡戰(zhàn)即將打響。

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