我做的這個蛋炒飯實(shí)在是太成功太好吃了~不僅米飯粒粒分明，而且一點(diǎn)也不油膩，誰吃誰知道。

這個辣味蛋炒飯是我去廣州的時候吃到的，那還是我第一次吃到辣辣的蛋炒飯~

沒想到在蛋炒飯里面加點(diǎn)泡蘿卜和辣椒粉會那么的美味，小伙伴們吃過嗎？其實(shí)一開始我是拒絕的，然而后來回家之后我是日思夜想，寢食難安啊，恨不得能嫁給那個炒蛋炒飯的師傅，然而人家已經(jīng)有主了，默哀~

不過攤主一定沒想到，我買個蛋炒飯的時間居然都偷師了，哈哈哈！

蛋炒的碎碎的方法是媽媽教我的，世上只有媽媽好呀~

不過我發(fā)現(xiàn)我最近做的菜好多路邊攤哦，要不我干脆去街邊賣小吃算了，你們會來光顧我嗎？（傲嬌臉）

---食材---

米飯適量、泡蘿卜60g、雞蛋1個、小蔥2根、辣椒粉按口味、醬油適量、鹽適量、雞精少許。

---做法---

1.米飯現(xiàn)煮就好，水放到食指第一個指節(jié)下面2mm的樣子，電飯煲跳了就斷電，燜一會兒舀出來，用筷子弄散冷卻，粒粒分明；

2.蘿卜切片，提前一天泡就好，拿出來切成小顆粒；

3.雞蛋一個打散，小蔥切細(xì)，準(zhǔn)備適量的辣椒粉，四川人（是我）必須吃很辣?。?/p>

4.鍋內(nèi)倒油微溫開小火，馬上把雞蛋液倒進(jìn)去攪散，然后等待雞蛋液成型；

5.蛋液成型以后轉(zhuǎn)中小火倒入泡蘿卜繼續(xù)翻炒一會兒；

6.一直保持中小火倒入米飯，翻炒后加醬油到色澤漂亮，嘗下味道加鹽，最后倒入蔥、辣椒粉、少許雞精炒勻出鍋；

保證你一次就能成功，好香~

.“呵呵，不就是蛋炒飯嗎？我會~”大聲的告訴全世界把~

注意啦：

我做飯有個習(xí)慣可能大家會很奇怪，一道菜里面我會同時放鹽又放醬油，這是為了顏色漂亮啊。

先放醬油，覺得顏色好看了，嘗下味道再放鹽，不僅顏值高，而且口味好，就是這么實(shí)在，嘿嘿嘿（費(fèi)玉清臉）。